2º JEFE/A DE COCINA

hace 3 semanas


Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo
Únete a una empresa consolidada con más de 50 años de experiencia en el sector hotelero. Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Aura en Ibiza.

Detalle de las funciones principales:


Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.

Apoyo en la selección, acogida, formación y evaluación de las nuevas incorporaciones.
Resolver, hacer que se documenten y llevar seguimiento de aquellas incidencias que se produzcan en su departamento.
Controlar el correcto uso de los géneros.
Controlar el estado de las cámaras y del género que contienen.
Apoyar al Jefe de cocina en la realización de pedidos e inventarios.
Revisar conjuntamente con el Jefe de Departamento la rueda de menús, productos y proponer posibles cambios y mejoras.
Verificar la correcta elaboración, presentación y reposición de platos, show cooking y trinches.

Requisitos

Experiencia previa mínimo 3 años en el puesto en hoteles todo incluido.
Responsabilidad y compromiso.
Capacidad de organización.
Control de costes y pedidos.
Trabajo en equipo.
Actitud positiva ante el trabajo.

¿Qué ofrecemos?
Posibilidad de alojamiento.
Contrato fijo discontinuo.
Jornada completa.
Incorporación inmediata

Fecha de inicio: 11/03/2024

Fecha de finalización: 30/11/2024

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  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 3 semanas


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d'en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 3 semanas


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d'en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 2 meses


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d'en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 3 días


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d'en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 3 semanas


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d'en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 2 meses


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Únete a una empresa consolidada con más de 50 años de experiencia en el sector hotelero. Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Aura en Ibiza.Detalle de las funciones principales:Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del...

  • 2º Jefe de cocina

    hace 3 días


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Se precisa SEGUNDO JEFE/A DE COCINA para servicio de buffet para Hotel Ibiza Twiins 4* superior.Detalle de las funciones principales:Organizar, preparar y cumplir la rueda de menú en los servicios de desayuno, almuerzo y cena.Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e...


  • Ibiza, Baleares, España One Ibiza Suites A tiempo completo

    En ONE IBIZA SUITES, buscamos incorporar a nuestro equipo: 2o COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A.Ubicados en la costa sobre el paseo de Figueretas con unas bonitas vistas al Mediterráneo y Formentera. El hotel cuenta con 86 exclusivas suites y una gran variedad de propuestas gastronómicas.Las responsabilidades del puesto incluyen:Organizar la operativa de...


  • Ibiza, Baleares, España One Ibiza Suites A tiempo completo

    En ONE IBIZA SUITES, buscamos incorporar a nuestro equipo: 2o COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A.Ubicados en la costa sobre el paseo de Figueretas con unas bonitas vistas al Mediterráneo y Formentera. El hotel cuenta con 86 exclusivas suites y una gran variedad de propuestas gastronómicas.Las responsabilidades del puesto incluyen:Organizar la operativa de...


  • Ibiza, Baleares, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción Si eres una persona entusiasta, dinámica y sientes pasión por el cliente, súmate al equipo de Grand Palladium Palace & White Ibiza. Buscamos incorporar a un/a 2o Jefe/a de Cocina mediante un contrato de sustitución. ¿Quieres desarrollar tu carrera profesional al máximo? Disfruta del viaje Palladium Hotel Group es tu billete hacia...

  • 2 Jefe/a Cocina

    hace 3 semanas


    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • 2 Jefe/a Cocina

    hace 2 meses


    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • jefe/a de cocina

    hace 3 semanas


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Se precisa JEFE/A DE COCINA, para hotel 4* vacacional en Ibiza, en Régimen de "Todo incluido y Venta Libre".Detalle de las funciones principales:Organizar, preparar y cumplir la rueda de menú en los servicios de desayuno, almuerzo y cena. Supervisar la oferta gastronómica del restaurante temático y snack. Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del...

  • jefe/a de cocina

    hace 2 meses


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Se precisa JEFE/A DE COCINA, para hotel 4* vacacional en Ibiza, en Régimen de "Todo incluido y Venta Libre".Detalle de las funciones principales:Organizar, preparar y cumplir la rueda de menú en los servicios de desayuno, almuerzo y cena. Supervisar la oferta gastronómica del restaurante temático y snack. Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del...

  • jefe/a de cocina

    hace 3 semanas


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Se precisa JEFE/A DE COCINA para hotel 4* vacacional en Ibiza (centro), en Régimen de TODO INCLUIDO Y VENTA LIBRE.Detalle de las funciones principales:Organizar, preparar y cumplir la rueda de menú en los servicios de desayuno, almuerzo y cena. Supervisar la oferta gastronómica del restaurante temático y snack. Dirigir, supervisar y organizar el trabajo...

  • jefe/a de cocina

    hace 2 días


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Se precisa JEFE/A DE COCINA para hotel 4* vacacional en Ibiza (centro), en Régimen de TODO INCLUIDO Y VENTA LIBRE.Detalle de las funciones principales:Organizar, preparar y cumplir la rueda de menú en los servicios de desayuno, almuerzo y cena. Supervisar la oferta gastronómica del restaurante temático y snack. Dirigir, supervisar y organizar el trabajo...

  • jefe/a de cocina

    hace 3 semanas


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Se precisa JEFE/A DE COCINA para hotel 4* vacacional en Ibiza (centro), en Régimen de TODO INCLUIDO Y VENTA LIBRE.Detalle de las funciones principales:Organizar, preparar y cumplir la rueda de menú en los servicios de desayuno, almuerzo y cena. Supervisar la oferta gastronómica del restaurante temático y snack. Dirigir, supervisar y organizar el trabajo...


  • Ibiza, Baleares, España Grupo Mambo A tiempo completo

    Grupo Mambo es una empresa de raíces familiares que ha día de hoy cuenta con más de 500 profesionales y 20 unidades de negocio en la isla de Ibiza. Precisamos incorporar JEFE/A PRODUCCIÓN COCINA CENTRAL en Ibiza.Funciones:Elaboraciones, producciones y envasados acorde a las directrices de la organización y normativa sanitariaProducción de manera...


  • Ibiza, Baleares, España Grupo Mambo A tiempo completo

    Grupo Mambo es una empresa de raíces familiares que ha día de hoy cuenta con más de 500 profesionales y 20 unidades de negocio en la isla de Ibiza. Precisamos incorporar JEFE/A PRODUCCIÓN COCINA CENTRAL en Ibiza.Funciones:Elaboraciones, producciones y envasados acorde a las directrices de la organización y normativa sanitariaProducción de manera...


  • Ibiza, Baleares, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    Descripción:Desde Grand Palladium Palace & White Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como 2o Jefe/a de pastelería.En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y...