2º COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A

hace 3 semanas


Ibiza, Baleares, España One Ibiza Suites A tiempo completo
En ONE IBIZA SUITES, buscamos incorporar a nuestro equipo: 2o COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A.
Ubicados en la costa sobre el paseo de Figueretas con unas bonitas vistas al Mediterráneo y Formentera. El hotel cuenta con 86 exclusivas suites y una gran variedad de propuestas gastronómicas.

Las responsabilidades del puesto incluyen:
Organizar la operativa de la partida
Preparar y servir los platos
Recibir y Organizar Pedidos
Control Stock y Calidad
Organización y limpieza de Neveras y Congeladores
Preparar la mise en place del servicio.
Limpiar y reponer su área de trabajo , durante y al finalizar el turno.
Reciclar siempre que sea posible y aplicar medidas de ahorro.
Garantizar la calidad y la consistencia de la comida.
Comunicar Pedidos al encargado del sector
Comunicar a su superior cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o de los clientes internos y otra información relevante.

El trabajo de COCINA se ejecuta satisfactoriamente cuando:
Los platos se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas.
Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).
Se siguen las políticas de ahorro de energía y material
Se reciclan los residuos generados.

Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.


Encontrarás:
Ambiente Profesional
Facilidades operativas en el día a día
Comidas en el turno de trabajo
Excelente ambiente de trabajo
Oportunidades de carrera y crecimiento
Estabilidad laboral, contrato fijo- discontinuo con fecha estimada de inicio abril 2024 y fecha estimada de interrupción octubre 2024.
Mentalidad abierta a nuevas ideas y formas de trabajo.

La persona que buscamos debe tener las siguientes cualidades:

Motivación y Compromiso
Compañerismo y Respeto
Buena predisposición y Comunicación
Ganas de aprender y Compartir
Mentalidad abierta, estudios relacionados con la posición
Orientación al servicio, al cliente y a la consecución de resultados.
Conocimientos y experiencia previos.
Habilidad para trabajar en equipo y de forma autónoma.
Pasión por la Cocina

Ofrecemos:
Contrato fijo-discontinuo.

Fecha Inicio:
Inmediato.

Fecha fin contrato:
Octubre (aprox.)

Hace 8 años que empezó nuestra historia y queremos que formes parte de ella...

Si estas interesado en formar parte de nuestra One Family envíanos tu CV indicando al puesto que estas aplicando, Gracias.

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  • jefe/a de partida

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  • Jefe de partida

    hace 3 semanas


    Ibiza, Baleares, España Petunia Ibiza A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo como Jefe de partida en Ibiza, España Serás el responsable de dirigir las operaciones culinarias en tu área, manteniendo altos estándares de calidad y presentación. Con 1 a 2 años de experiencia, liderarás al personal de cocina, gestionarás inventarios, y velarás por el cumplimiento de normativas sanitarias. Si tienes...

  • Cocinero/a de Partida

    hace 4 semanas


    Ibiza, Baleares, España LA TORRETA IBIZA A tiempo completo

    Se precisa para temporada cocineros de partida para frío y caliente.Se requiere cocineros con experiencia mínimo 3 años.Se valorará trabajo en equipo,pasión por su trabajo,limpieza,orden y responsabilidad.Tiene que vivir en Ibiza con alojamiento.Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Intermedio Jornada:Completa Horario:Tardes Inicio:...

  • Cocinero/a de Partida

    hace 4 semanas


    Ibiza, Baleares, España LA TORRETA IBIZA A tiempo completo

    Se precisa para temporada 2024 cocineros de partida para frío y caliente.Se requiere cocineros con experiencia mínimo 3 años.Se valorará trabajo en equipo,pasión por su trabajo,limpieza,orden y responsabilidad.Tiene que vivir en Ibiza con alojamiento.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – IntermedioJornada: CompletaHorario: TardesInicio:...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 3 semanas


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d'en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 4 semanas


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Únete a una empresa consolidada con más de 50 años de experiencia en el sector hotelero. Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Aura en Ibiza.Detalle de las funciones principales:Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes


    Ibiza, Baleares, España Talento Gourmet A tiempo completo

    Restaurante gastronómico, basado en la cocina del sur y en el culto al pescado, ubicado en la zona de Retiro, busca incorporar, de manera inmediata, perfiles de jefes de partida para su proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, se valorará que tengan estudios en cocina. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor...


  • Ibiza, Baleares, España Restaurante Las dos Lunas A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Partida de Pastelería Con posibilidad de alojamiento. .Restaurante icónico y familiar de la isla, con más de 43 temporadas activo, busca pastelero/a: proactivo/a, con 3+ años experiencia en puesto similar y buena actitud. . .Nosotros te podemos ofrecer:. - Alojamiento. - Salario competitivo. - Contrato fijo discontinuo . - Un equipo...


  • Ibiza, Baleares, España Grupo Mambo A tiempo completo

    Grupo Mambo es una empresa familiar que a día de hoy cuenta con más de 500 profesionales y 20 unidades de negocio en la isla. Precisamos incorporar PASTELERO/A – JEFE PARTIDA FRÍA en Ibiza.Funciones:Elaboración, preparación y producción de la repostería propia del centro de trabajo.Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Cocinero/a

    hace 1 semana


    Ibiza, Baleares, España Amàre Beach Hotel Ibiza A tiempo completo

    Buscamos personal para el puesto de Cocinero/a de para nuestro Amàre Beach Hotel Ibiza ubicado en Ibiza. Serás el/la encargado/a de realizar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas establecidas por la organización, asegurando el uso de las técnicas y procedimientos más adecuados para garantizar la calidad del resultado final.Trabajarás...

  • 2 Jefe/a Cocina

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    Preguntar por KikeExperiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – IntermedioJornada: CompletaHorario: 10:30 a 18:30Inicio: Incorporación inmediataSobre cocineros ibiza :Cocina vasca

  • jefe/a de cocina

    hace 4 semanas


    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Se precisa JEFE/A DE COCINA, para hotel 4* vacacional en Ibiza, en Régimen de "Todo incluido y Venta Libre".Detalle de las funciones principales:Organizar, preparar y cumplir la rueda de menú en los servicios de desayuno, almuerzo y cena. Supervisar la oferta gastronómica del restaurante temático y snack. Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del...


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    hace 2 semanas


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    Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, precisamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a.Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina, según el menú...


  • Ibiza, Baleares, España Petunia Ibiza A tiempo completo

    El Hotel Petunia, un establecimiento de lujo con 42 habitaciones en la vibrante isla de Ibiza, busca un Cocinero experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo de cocina. Buscamos a alguien que comparta nuestra dedicación a la excelencia culinaria y que pueda contribuir a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros...

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    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Hotel The Ibiza Twiins 4* SUP en Playa d'en Bossa (Ibiza), quiere ampliar su equipo de cocina, por lo que precisamos COCINEROS/AS, con experiencia en el sector hotelero.Detalle de las funciones principales:Elaborar y presentar la oferta culinaria establecida por la organización cumpliendo con las normas de higieneGarantizar un servicio alimenticio de...


  • Ibiza, Baleares, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    Si eres una persona con buena orientación al detalle, te apasiona la cocina y los restaurantes de alto nivel únete a nuestro restaurante más exclusivo Buscamos Friegaplatos para el restaurante Sublimotion.Tu misión principal será dar soporte en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica en tareas básicas y de velar por el...

  • Ayudante de Pastelera/o

    hace 4 semanas


    Ibiza, Baleares, España Nobu Hotel Ibiza Bay A tiempo completo

    Elaborar los platos (postres y dulces) que se servirán en los diferentes puntos de venta del hotel bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina o Jefe/a de Partida. Preparar y presentar elaboraciones complejas y platos elaborados. Preparar y presentar diferentes tipos de platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa. Manipular en crudo y...