Chef

hace 3 semanas

Barcelona, Barcelona, España Grupo Villa Retiro A tiempo completo


Se busca un
Jefe de Partida para el restaurante de Fran López en el nuevo
Time Out Market Barcelona, que abrirá sus puertas a finales de junio de 2024 en en Maremagnum.

Este mercado gastronómico contará con una selección de 14 chefs, un restaurante de servicio completo y cuatro bares, incluyendo dos al aire libre con vistas a la ciudad y al mar.

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Fran López, reconocido chef con dos estrellas Michelin, representará Terres de L'Ebre en el mercado, ofreciendo una propuesta gastronómica que combina territorio, innovación y tradición.

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Responsabilidades:

  • Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina.
  • Preparar y supervisar la elaboración de platos según recetas y estándares establecidos.
  • Controlar el inventario de alimentos y productos necesarios, realizando pedidos según sea necesario.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
  • Colaborar con otros jefes de partida y el chef ejecutivo para desarrollar menús y mejorar las operaciones de la cocina.
  • Mantener la limpieza y organización en su área de trabajo, incluida la supervisión del equipo en la limpieza y mantenimiento de equipos.
  • Resolver cualquier problema que surja durante el servicio y tomar medidas para garantizar la satisfacción del cliente. . . Los requisitos incluyen
    experiencia previa en restaurantes de calidad similar, amplios conocimientos culinarios, habilidades de liderazgo y gestión, capacidad de organización y atención al detalle, orientación al cliente, flexibilidad horaria, conocimientos de seguridad alimentaria y pasión por la gastronomía. . Se ofrece un
    salario competitivo para una jornada completa de
    40 horas semanales, con un horario rotativo de
    tres días laborales seguidos de tres días libres, en un entorno de trabajo dinámico y orientado al equipo. . . Además, se brindan oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.

Experiencia:
Se requiere

Idiomas:
Inglés – Intermedio

Jornada:
Completa

Horario: 40h semanales

Horario rotativo:
3 días laborales + 3 días libres

Sobre Grupo Villa Retiro:
Fran López lidera Villa Retiro, hotel boutique 5* y restaurante estrellado Michelin.

El negocio ahora cuenta con una escuela de cocina, dos espacios de eventos, servicios de catering, la Catedral del Vino, su propia marca de aceite y vinos.

  • Chef de partie

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    Oportunidad de Carrera en Restaurante ABAC - Chef de partie. . En el Restaurante ABAC, galardonado con 3 estrellas Michelin, estamos en busca de un talentoso y apasionado Chef para unirse a nuestro equipo. Si eres un experto en cocina con un amor por la alta cocina y una fuerte dedicación a la excelencia, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España HELLOMRLEAD A tiempo completo

    Estamos buscando un/a chef de cocina para la nueva apertura de un restaurante en el centro de Barcelona, que inicia proyecto con un nuevo concepto. Requisitos del puesto5 años de experiencia Titulación de escuela de cocina Dominio de la cocina autóctona y de fusión gastronómica. Imprescindible documentación en regla. Residencia en Barcelona.Otros datos...

  • Chef de Partie

    hace 6 días

    Barcelona, Barcelona, España Marriott A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, SpainSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARY¿Eres un/una chef de partie con pasión por continuar aprendiendo y desarrollándote en un ambiente profesional y creativo?¿Buscas...

  • Sous-Chef

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar Sous-Chef para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.Lo que pedimos de ti:. - Experiencia mínima de 5 años en vacante similar. - Formación en cocina. - Perfil creativo y proactivo con...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Grupo Trapio A tiempo completo

    GRUPO RESTAURACION BARCELONA. Para grupo de restauracion de Barcelona, compuesto por 3 restaurantes, buscamos Chef Ejecutivo. . Restaurantes ubicados en la zona alta de Barcelona, de corte clásico y moderno, con carta y menu, y con alto volumen de trabajo. . . A cargo de las cocinas, el rol será dotar de la creatividad necesaria para mantener al dia la...

  • Segundo chef

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? ¿Tienes experiencia como segundo chef y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería?. . En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a segundo/a de chef para contratación de interinidad para formar parte del equipo de...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Executive junior chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Four Points A tiempo completo

    JOB SUMMARYJob Offer:Junior Executive Chef Company: Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal (Marriott Chain)Location: Barcelona, Spain Employment type: Full time Job Description: Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal, part of the prestigious Marriott chain, is looking for a Junior Chef who is passionate about cooking and eager to learn and grow in a...

  • Executive Junior Chef

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Job Description For Executive Junior Chef - Franchised(HOZ) in Barcelona,Spain.Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal, Avenida Diagonal , Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Management Additional Information: This hotel is owned...

  • Chef de Partie

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Chef de Partie

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Marriott A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Le Méridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, SpainSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to...

  • Chef de Partie

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Marriott A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, SpainSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer...

  • Busco Segundo de Cocina con Experiencia

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Busco, persona para el puesto de segundo de cocina con experiencia para llevar el equipo, ayudar al Chef en la gestión y administración de la cocina, con buena presencia

  • Executive Chef

    hace 4 días

    Barcelona, Barcelona, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar?Our client is a highly renowned restaurants group in Spain, offering Italian cuisine. ¿Qué harás en tu nuevo puesto?The candidate will be responsible for menu creation, kitchen staff management, and ensuring the highest quality of food preparation.Oversee and manage kitchen operations with the Head chefs for all the group...

  • Restaurant Chef

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Bienvenidos a la emocionante nueva apertura de Beso Pedralbes en Torre Melina a Gran Meliá HotelPresentamos esta oportunidad de trabajo en este vibrante oasis, donde cada experiencia es inolvidable. Misión:Responsable tanto de la eficiencia de los empleados/as a su cargo, como de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en...

  • Chef de Rang

    hace 1 día

    Barcelona, Barcelona, España Marriott A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Hotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, Barcelona, SpainSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYServe food courses and alcoholic beverages to guests. Set tables according to type of event and service standards. Answer questions on menu...

  • Restaurant Chef

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    Abrimos candidatura para segundo jefe de cocina, indispensable experiencia mínima de tres años demostrables en posición similar en restaurantes con alto volumen de trabajo. Se requiere persona apasionada, humilde, creativa y capaz liderar equipos grandes. Horario seguido de 16h a 00h. salvo excepciones. Se detallarán el resto de condiciones en la...

  • Cocinero/a hotel 5

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Cotton House Hotel A tiempo completo

    Seleccionamos un/a Cocinero/aDescripción del puesto :Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesariosPreparar comida para el servicioCocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocinaOrganizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesariosCocinar productos del menú en cooperación con...

  • Cocinero/a hotel 4

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España AC Victoria Suites Hotel by Marriott A tiempo completo

    El elegante AC Hotel Victoria Suites de 4*, situado en el barrio residencial de Pedralbes, junto al barrio de las Corts, busca ampliar su equipo de cocina,Actualmente buscamos un/a Cociner/a para nuestro restaurante dentro de Hotel, es una cocina honesta y clásica, basada en productos de mercado de primera calidad elaborados con mimo.Funciones del...