Sumiller, Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel

hace 2 semanas

Madrid, Madrid, España Jr Spain A tiempo completo
col-wide

Job Description:

Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Principales funciones: Conocimiento del servicio y venta de los diferentes vinos de la oferta.

Control del stock de la bodega del hotel, así como de su perfecto almacenamiento y conservación. Conocimiento de las nuevas tendencias del mercado en cuanto a bodegas emergentes y nuevos productos. Participación en desarrollo de la oferta de vinos, alineado con la estrategia de F&B del hotel.

Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía:
Servicio, Calidad. El Servicio Comercialización y servicio de los vinos y bebidas a los clientes en los diferentes outlets del hotel. Responder preguntas sobre el menú de vinos. Servicio y recogida de platos a lo largo del servicio. Actualización de la oferta de vinos, así como realizar los diferentes cambios de carta fijados anualmente. Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día. Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso.

Vigilar y mantener el orden y la limpieza de todas las mesas ocupadas, incluyendo la retirada de platos y la limpieza del mantel.

Gestión de equipos Mantener comunicación con los miembros del equipo y con otros empleados. Encargarse de que el personal trabaje como un equipo para ofrecer un servicio óptimo.

Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, planificación, evaluación, asesoramiento, control y motivación de empleados, actuando como modelo a imitar.


Requisitos :
Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurante gastronómicos y hoteles de 5*. Alto conocimiento de inglés, al mismo tiempo que se valora positivamente el conocimiento de otros idiomas

  • Sumiller, Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Principales funciones: Conocimiento del servicio y venta de los diferentes vinos de la oferta. Control del stock de la bodega del hotel, así como de su perfecto almacenamiento y conservación. Conocimiento de las nuevas tendencias del mercado en cuanto a bodegas emergentes y nuevos productos....

  • Jefe de Partida Pastelería, Hotel Santo Mauro

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Habilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoraciónConocimiento de Ingredientes:Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...

  • Jefe De Partida Pastelería, Hotel Santo Mauro

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas:Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection HotelHabilidades TécnicasDominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoraciónConocimiento de Ingredientes: Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...

  • Sumiller Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementVea dónde puede llevarlo su recorrido. En Marriott International, creemos en la importancia de...

  • Sumiller Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management***Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Answer guest questions or concerns regarding the origin, vintage, and style of...

  • Cocinero/A - (Madrid)

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel The Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del mundo. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de The Luxury Collection. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y...

  • Hozpitality - Sumiller Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Job Number * Job Category Food and Beverage & Culinary Location Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VIEW ON MAP Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management POSITION SUMMARY Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Answer guest questions or concerns regarding the...

  • Camarero/a de Sala

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel The Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del mundo. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de The Luxury Collection. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y...

  • Ayudante de Cocina Santo Mauro, a Luxury Collection

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementThe Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del...

  • Ayudante de Cocina Santo Mauro, a Luxury Collection

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementThe Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del...

  • Recepcionista Hotel Santo Mauro, a Luxury

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Rooms & Guest Services OperationsUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoAsistir al personal para acelerar los pagos problemáticos (p. ej....

  • Practicas Dpto. de Cocina Hotel Santo Mauro, a

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Management Development Programs/InternsUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementEnriquezca sus estudios a través de nuestro Programa de Internados Hoteleros. Aprenderá de...

  • Jefe De Partida Pastelería, Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grabjobs Spain A tiempo completo

    Job Number ** Job CategoryFood and Beverage & Culinary LocationSanto Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, SpainVIEW ON MAP ScheduleFull-Time Located Remotely?N Relocation?N Position TypeNon-Management POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits...

  • Ayudante de Cocina Hotel Santo Mauro, a Luxury

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementCombine sus pasiones con una oportunidad gratificanteAlgunos pueden llamarlo aficionado a la cocina,...

  • Camarero/a de Sala Hotel Santo Mauro, a Luxury

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementVea dónde puede llevarlo su recorrido. En Marriott International, creemos en la importancia de...

  • Ayudante de Cocina Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    The Luxury Collection agrupa hoteles y resorts exclusivos en distintas partes del mundo, apreciados por su belleza única. Nuestros clientes comparten nuestra pasión por los detalles y se integran en nuestra comunidad con entusiasmo. Nuestros equipos se encargan de crear experiencias enriquecedoras para los huéspedes desde su llegada, buscando transformar...

  • Cocinero/a

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    The Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del mundo. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de The Luxury Collection. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y les apasiona el poder sentirse parte de nuestra...

  • Jefe de Partida Pastelería, Hotel Santo Mauro, a

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementCombine sus pasiones con una oportunidad gratificanteAlgunos pueden llamarlo aficionado a la cocina,...

  • Jefe de Partida Pastelería, Hotel Santo Mauro

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Habilidades TécnicasDominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoración.Conocimiento de Ingredientes: Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en pastelería y sus propiedades, así como la capacidad de...

  • Camarero/a de Sala

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    The Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del mundo. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de The Luxury Collection. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y les apasiona el poder sentirse parte de nuestra...