Jefe De Partida Pastelería, Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel

hace 2 semanas

Madrid, Madrid, España Grabjobs Spain A tiempo completo

Job Number
** Job CategoryFood and Beverage & Culinary LocationSanto Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, SpainVIEW ON MAP ScheduleFull-Time Located Remotely?N Relocation?N Position TypeNon-Management POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food.

Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.

Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications.

Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language.

Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees.

Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture.

We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories.

Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand – a collection of Europe's most celebrated and iconic properties – serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.

From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale – a portal to the destination's cultural charms and treasures.

If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey.

In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International.

Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

  • Jefe de Partida Pastelería, Hotel Santo Mauro

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Habilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoraciónConocimiento de Ingredientes:Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...

  • Jefe De Partida Pastelería, Hotel Santo Mauro

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas:Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection HotelHabilidades TécnicasDominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoraciónConocimiento de Ingredientes: Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...

  • Sumiller, Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Principales funciones: Conocimiento del servicio y venta de los diferentes vinos de la oferta. Control del stock de la bodega del hotel, así como de su perfecto almacenamiento y conservación. Conocimiento de las nuevas tendencias del mercado en cuanto a bodegas emergentes y nuevos productos....

  • Jefe de Partida Pastelería, Hotel Santo Mauro

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Habilidades TécnicasDominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoración.Conocimiento de Ingredientes: Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en pastelería y sus propiedades, así como la capacidad de...

  • Sumiller, Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Principales funciones: Conocimiento del servicio y venta de los diferentes vinos de la oferta. Control del stock de la bodega del hotel, así como de su perfecto almacenamiento y conservación. Conocimiento de las nuevas tendencias del mercado en cuanto a bodegas emergentes y...

  • Cocinero/A - (Madrid)

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel The Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del mundo. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de The Luxury Collection. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y...

  • Jefe de Partida Pastelería, Hotel Santo Mauro, a

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementCombine sus pasiones con una oportunidad gratificanteAlgunos pueden llamarlo aficionado a la cocina,...

  • Camarero/a de Sala

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel The Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del mundo. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de The Luxury Collection. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y...

  • Ayudante de Cocina Santo Mauro, a Luxury Collection

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementThe Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del...

  • Recepcionista Hotel Santo Mauro, a Luxury

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Rooms & Guest Services OperationsUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoAsistir al personal para acelerar los pagos problemáticos (p. ej....

  • Sumiller Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementVea dónde puede llevarlo su recorrido. En Marriott International, creemos en la importancia de...

  • Ayudante de Cocina Santo Mauro, a Luxury Collection

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementThe Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del...

  • Sumiller Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management***Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Answer guest questions or concerns regarding the origin, vintage, and style of...

  • Hozpitality - Sumiller Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Job Number * Job Category Food and Beverage & Culinary Location Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VIEW ON MAP Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management POSITION SUMMARY Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Answer guest questions or concerns regarding the...

  • Practicas Dpto. de Cocina Hotel Santo Mauro, a

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Management Development Programs/InternsUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementEnriquezca sus estudios a través de nuestro Programa de Internados Hoteleros. Aprenderá de...

  • Ayudante de Cocina Hotel Santo Mauro, a Luxury

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementCombine sus pasiones con una oportunidad gratificanteAlgunos pueden llamarlo aficionado a la cocina,...

  • Camarero/a de Sala Hotel Santo Mauro, a Luxury

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementVea dónde puede llevarlo su recorrido. En Marriott International, creemos en la importancia de...

  • Ayudante de Cocina Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    The Luxury Collection agrupa hoteles y resorts exclusivos en distintas partes del mundo, apreciados por su belleza única. Nuestros clientes comparten nuestra pasión por los detalles y se integran en nuestra comunidad con entusiasmo. Nuestros equipos se encargan de crear experiencias enriquecedoras para los huéspedes desde su llegada, buscando transformar...

  • Jefe de Partida de Pasteleria

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental Hotel A tiempo completo

    Jefe de Partida de Pasteleria Apply now Position: Jefe de Partida de Pasteleria (Full time #539107) Property / Office: Mandarin Oriental Ritz, Madrid Location: Madrid, Spain Chef de Partie - Pastry Gastronomic Restaurant With more than 350 colleagues in Mandarin Oriental Ritz, Madrid we are seeking Chef de Partie with the passion to deliver the...

  • Cocinero/a

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    The Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del mundo. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de The Luxury Collection. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y les apasiona el poder sentirse parte de nuestra...