Empleos actuales relacionados con Jefe/A De Cocina - Málaga, Málaga - Cadena Hotelera
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Jefe/a de cocina
hace 5 días
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de cocina en nuestro hospital. Este es un desafío emocionante para alguien que esté dispuesto a liderar un equipo y garantizar la calidad de los servicios de cocina.Responsabilidades:Planificar y organizar la producción de alimentos en la cocina, asegurando la calidad y la seguridad de...
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Jefe/a de cocina
hace 5 días
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de cocina en nuestro hospital. Este es un desafío emocionante para alguien que esté dispuesto a liderar un equipo y garantizar la calidad de los servicios de cocina.Responsabilidades:Planificar y organizar la producción de alimentos en la cocina, asegurando la calidad y la seguridad de...
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Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoDescripción del puesto Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe/a de cocina en nuestro hospital. Responsabilidades Planificar, organizar y supervisar el desarrollo de los trabajos en cocina, gestionando todo lo relativo al equipo humano, herramientas e instalaciones. Elaborar menús teniendo en cuenta su coste,...
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Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Quirónsalud A tiempo completoDescripción del puesto Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe/a de cocina en nuestro hospital. Responsabilidades Planificar, organizar y supervisar el desarrollo de los trabajos en cocina, gestionando todo lo relativo al equipo humano, herramientas e instalaciones. Elaborar menús teniendo en cuenta su coste,...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España La Zambra Hotel A tiempo completoLa Zambra Hotel es un establecimiento de 5 estrellas de lujo ubicado en una colina entre dos campos de golf de 18 hoyos en la urbanización Mijas Golf. Este hotel, anteriormente conocido como Byblos, fue inaugurado en 1984 y se convirtió en el hotel predilecto de la élite durante los años 90. Ahora abre de nuevo sus puertas completamente reformado. Cuenta...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España La Zambra Hotel A tiempo completoLa Zambra Hotel es un establecimiento de 5 estrellas de lujo ubicado en una colina entre dos campos de golf de 18 hoyos en la urbanización Mijas Golf. Este hotel, anteriormente conocido como Byblos, fue inaugurado en 1984 y se convirtió en el hotel predilecto de la élite durante los años 90. Ahora abre de nuevo sus puertas completamente reformado. Cuenta...
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Jefe/a Cocina
hace 2 días
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoUnirte a nuestra familia de MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Jefe/a Cocina. Si eres alguien que se siente atraído por la cocina y el servicio al cliente, y estás dispuesto a trabajar en un entorno dinámico y desafiante, ¡este es tu...
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Jefe/a Cocina
hace 2 días
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoUnirte a nuestra familia de MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Jefe/a Cocina. Si eres alguien que se siente atraído por la cocina y el servicio al cliente, y estás dispuesto a trabajar en un entorno dinámico y desafiante, ¡este es tu...
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Jefe de Cocina Senior
hace 1 semana
Málaga, Málaga, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completoDescripción del PuestoEn AC Hotels by Marriott, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Senior. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la satisfacción de nuestros clientes en el ámbito de la gastronomía.ResponsabilidadesDimensionar plantillas para los diferentes servicios del hotel,...
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Jefe de Cocina Senior
hace 1 semana
Málaga, Málaga, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completoDescripción del PuestoEn AC Hotels by Marriott, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Senior. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la satisfacción de nuestros clientes en el ámbito de la gastronomía.ResponsabilidadesDimensionar plantillas para los diferentes servicios del hotel,...
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Jefe/a de Cocina Senior en AC Hotels by Marriott
hace 1 semana
Málaga, Málaga, España AC Hotels by Marriott A tiempo completoDescripción del PuestoLa empresa AC Hotels by Marriott busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Cocina en uno de nuestros establecimientos de lujo. El candidato ideal será un líder carismático con una amplia experiencia en la gestión de cocinas en hoteles de alta gama.ResponsabilidadesDimensionar plantillas para los...
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Jefe/a de Cocina Senior en AC Hotels by Marriott
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España AC Hotels by Marriott A tiempo completoDescripción del PuestoLa empresa AC Hotels by Marriott busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Cocina en uno de nuestros establecimientos de lujo. El candidato ideal será un líder carismático con una amplia experiencia en la gestión de cocinas en hoteles de alta gama.ResponsabilidadesDimensionar plantillas para los...
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Chef de cocina con liderazgo y autonomía
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Gastroafinka2 Sl A tiempo completoDescripción del puesto:En Gastroafinka2 Sl, buscamos a un Chef de cocina con capacidad de liderazgo y autonomía, para llevar a cabo las funciones de jefe de cocina en nuestro restaurante.Responsabilidades:Liderar a la cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Desarrollar y implementar menús innovadores y atractivos.Supervisar y...
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Chef de cocina con liderazgo y autonomía
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Gastroafinka2 Sl A tiempo completoDescripción del puesto:En Gastroafinka2 Sl, buscamos a un Chef de cocina con capacidad de liderazgo y autonomía, para llevar a cabo las funciones de jefe de cocina en nuestro restaurante.Responsabilidades:Liderar a la cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Desarrollar y implementar menús innovadores y atractivos.Supervisar y...
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Jefe/a de Producción
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Ferrovial Construcción, S. A. A tiempo completoSobre nuestra empresa:Ferrovial Construcción, S. A. es una empresa líder en la industria de la construcción, con una amplia experiencia en la realización de proyectos de infraestructura y edificación de alta calidad. Nuestro objetivo es ofrecer soluciones innovadoras y sostenibles para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.Descripción del...
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Jefe/a de Producción
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Ferrovial Construcción, S. A. A tiempo completoSobre nuestra empresa:Ferrovial Construcción, S. A. es una empresa líder en la industria de la construcción, con una amplia experiencia en la realización de proyectos de infraestructura y edificación de alta calidad. Nuestro objetivo es ofrecer soluciones innovadoras y sostenibles para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.Descripción del...
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Jefe/a de Cocina Centralizada
hace 1 semana
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la dirección de cocinas centrales en hoteles de 4 estrellas. El candidato ideal tendrá experiencia en la implementación de procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad de la compañía.ResponsabilidadesImplementar y gestionar la cocina...
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Jefe/a de Cocina Centralizada
hace 1 semana
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la dirección de cocinas centrales en hoteles de 4 estrellas. El candidato ideal tendrá experiencia en la implementación de procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad de la compañía.ResponsabilidadesImplementar y gestionar la cocina...
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Cocinero Jefe De Partida
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Bisonte Azul A tiempo completoTipo de puesto: Jornada completaSalario: 1.500,00€-2.500,00€ al mesExperiencia:Experiencia en cocina: 1 año (Deseable)Ubicación del trabajo: Empleo presencialDescripción del puesto:Buscamos un profesional experimentado en la cocina para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestra empresa Bisonte Azul. El candidato ideal tendrá experiencia en la...
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Chef de cocina
hace 2 semanas
Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completoSi buscas un proyecto que te permita crecer profesionalmente en un entorno dinámico y exigente, este es tu oportunidad en Meliá Costa del Sol. Como Cocinero, tu principal misión será ejecutar las tareas asignadas por el Jefe de Cocina, siguiendo las instrucciones y estándares recibidos dentro del ámbito de tu departamento.**Requisitos...
Jefe/A De Cocina
hace 3 meses
Empresas:
Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Málaga
Funciones:
- Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel
- Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización de rangos y cuadrantes
- Asegúrese de que todos los platos estén preparados con los más altos estándares de sabor, textura y apariencia.
- Elaboración de los escandallos
- Supervisar y capacitar al personal de cocina, brindando orientación y apoyo según sea necesario.
- Mantener un ambiente de cocina seguro, limpio y organizado.
- Monitorear los costos de los alimentos y los niveles de inventario, y trabajar en estrecha colaboración con los proveedores para garantizar la calidad y consistencia de los ingredientes.
- Colaborar con el equipo directivo del hotel para establecer y mantener procedimientos y estándares operativos.
Se ofrece:
- Salario competitivo y bonus por objetivos
- Formación continuada en el área de trabajo
- Beneficios socialesRequisitos : Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina o en puesto similar, preferentemente en restaurante/hotel gastronómico de alta gama. Escuela de hostelería o Licenciatura en Gestión Hotelera. Amplio conocimiento de la cocina local e internacional, así como de las tendencias culinarias. Fuertes habilidades de liderazgo y gestión, con capacidad para motivar e inspirar a un equipo. Sólida perspicacia y capacidad para analizar la cuenta de explotación de FB Competente en la suite Microsoft Office