Empleos actuales relacionados con Segundo/a Jefe/a de Cocina - Sóller - domestiko.com
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Sóller, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoEnPure Salt Port de Sóller, hotel de 4* buscamos un/aSegundo/a Jefe/a de Cocinacon pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Sóller, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoEnPure Salt Port de Sóller, hotel de 4* buscamos un/aSegundo/a Jefe/a de Cocinacon pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros...
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Sóller, España Mac Hotels A tiempo completoUna cadena hotelera de lujo busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para su hotel en Sóller. Este rol clave implica apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de actividades culinarias y liderar al equipo. Se valora la creatividad, capacidad de liderazgo y un mínimo de 2-3 años de experiencia en entornos de alta gama. Ofrecemos estabilidad laboral, beneficios...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 6 días
Sóller, España Mac Hotels A tiempo completoJoin to apply for the Segundo/a Jefe/a de Cocina - Hotel Pure Salt Port de Sóller 4* role at Mac Hotels Join to apply for the Segundo/a Jefe/a de Cocina - Hotel Pure Salt Port de Sóller 4* role at Mac Hotels Descripción En Pure Salt Port de Sóller , hotel de 4* buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque...
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Port de Sóller, España Mac Hotels A tiempo completoUn hotel de lujo en Sóller busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía. Esta posición es clave para apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de las actividades culinarias, garantizando alta calidad en los platos y satisfacción del cliente. Se ofrecen beneficios exclusivos y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa, con...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Sóller, España Mac Hotels A tiempo completoEn Pure Salt Port de Sóller , hotel de 4* buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Sóller, España domestiko.com A tiempo completoDescripciónEn Pure Salt Port de Sóller, hotel de 4* buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 6 días
Sóller, España Mac Hotels A tiempo completoResumen del puesto En Pure Salt Port de Sóller , hotel de 4*, buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y...
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Segundo/a chef de cocina en hotel de lujo
hace 3 semanas
Sóller, España Veteris Jobs A tiempo completoEn el prestigioso Hotel Pure Salt Port de Sóller 4*, buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con una profunda pasión por la gastronomía y una mentalidad innovadora. Esta posición es fundamental para nuestro equipo culinario, ya que colaborarás estrechamente con el Jefe de Cocina en la planificación estratégica, la dirección operativa y la gestión...
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Segundo/a chef de cocina en hotel de lujo
hace 3 horas
Sóller, España Veteris Jobs A tiempo completoEn el prestigioso Hotel Pure Salt Port de Sóller 4*, buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con una profunda pasión por la gastronomía y una mentalidad innovadora. Esta posición es fundamental para nuestro equipo culinario, ya que colaborarás estrechamente con el Jefe de Cocina en la planificación estratégica, la dirección operativa y la gestión...
Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
Descripción
En Pure Salt Port de Sóller, hotel de 4* buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes.
Responsabilidades Clave
* Apoyo al liderazgo: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable.
* Gestión operativa: Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos.
* Creatividad culinaria: Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas.
* Control de calidad: Supervisar la calidad de las compras, existencias y almacén, gestionando el control de platos y APPCC.
* Gestión de eventos: Participar en la planificación y ejecución de menús para banquetes y eventos especiales.
* Atención al cliente: Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción y recibir feedback.
* Optimización de procesos: Elaborar informes, inventarios y datos relacionados con la actividad del departamento.
¿Qué ofrecemos?
* Ser parte de un hotel icónico con un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio.
* Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales.
* Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo.
* Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de marzo a noviembre.
Si eres un/a profesional apasionado/a por la alta cocina, con ganas de crecer y aportar tu creatividad en un entorno de lujo, queremos conocerte.
Únete a nuestro equipo y marca la diferencia en la experiencia gastronómica de Pure Salt Port de Sóller
Requisitos
Requisitos del Candidato Ideal
Formación Académica:
* Grado en Ciencias Culinarias y Gastronomía.
* Formación adicional en Repostería y Panadería (valorable).
Experiencia:
* Mínimo 2-3 años en un puesto similar, preferentemente en hoteles de 5* o restaurantes de alta gama.
Conocimientos Técnicos:
* Conocimiento en cocina nacional e internacional, platos de nueva creación y técnicas de alta cocina.
* Familiaridad con APPCC y herramientas de gestión.
* Nivel medio de ofimática e internet.
Idiomas:
* Nivel intermedio de inglés.
Competencias Clave:
* Creatividad y atención al detalle.
* Capacidad de liderazgo y motivación de equipos.
* Flexibilidad y habilidades organizativas.
* Compromiso con la excelencia y desarrollo personal.
