Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 3 días
Join to apply for the Segundo/a Jefe/a de Cocina - Hotel Pure Salt Port de Sóller 4* role at Mac Hotels Join to apply for the Segundo/a Jefe/a de Cocina - Hotel Pure Salt Port de Sóller 4* role at Mac Hotels Descripción En Pure Salt Port de Sóller , hotel de 4* buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Responsabilidades Clave Apoyo al liderazgo: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable. Gestión operativa: Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos. Creatividad culinaria: Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas. Control de calidad: Supervisar los estándares de compras, existencias y almacén, gestionando el control de platos y APPCC. Gestión de eventos: Participar en la planificación y ejecución de menús para banquetes y eventos especiales. Atención al cliente: Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción y recibir feedback. Optimización de procesos: Elaborar informes, inventarios y datos relacionados con la actividad del departamento. ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un hotel icónico con un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio. Beneficios exclusivos para empleados: Descuentos en hoteles y restaurantes, productos y servicios variados, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo. Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de marzo a noviembre. Requisitos del Candidato Ideal Formación Académica Grado en Ciencias Culinarias y Gastronomía. Formación adicional en Repostería y Panadería (valorable). Experiencia Mínimo 2-3 años en un puesto similar, preferentemente en hoteles de 5* o restaurantes de alta gama. Conocimientos Técnicos Conocimiento en cocina nacional e internacional, platos de nueva creación y técnicas de alta cocina. Familiaridad con APPCC y herramientas de gestión. Nivel medio de ofimática e internet. Idiomas Nivel intermedio de inglés. Competencias Clave Creatividad y atención al detalle. Capacidad de liderazgo y motivación de equipos. Flexibilidad y habilidades organizativas. Compromiso con la excelencia y desarrollo personal. Información Adicional Seniority level: Mid-Senior level Employment type: Temporary Job function: Business Development and Sales Industry: Hospitality #J-18808-Ljbffr
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Sóller, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoEnPure Salt Port de Sóller, hotel de 4* buscamos un/aSegundo/a Jefe/a de Cocinacon pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Sóller, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completoEnPure Salt Port de Sóller, hotel de 4* buscamos un/aSegundo/a Jefe/a de Cocinacon pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros...
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Sóller, España Mac Hotels A tiempo completoUna cadena hotelera de lujo busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para su hotel en Sóller. Este rol clave implica apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de actividades culinarias y liderar al equipo. Se valora la creatividad, capacidad de liderazgo y un mínimo de 2-3 años de experiencia en entornos de alta gama. Ofrecemos estabilidad laboral, beneficios...
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Port de Sóller, España Mac Hotels A tiempo completoUn hotel de lujo en Sóller busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía. Esta posición es clave para apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de las actividades culinarias, garantizando alta calidad en los platos y satisfacción del cliente. Se ofrecen beneficios exclusivos y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa, con...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Sóller, España domestiko.com A tiempo completoDescripciónEn Pure Salt Port de Sóller, hotel de 4* buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Sóller, España Mac Hotels A tiempo completoEn Pure Salt Port de Sóller , hotel de 4* buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 3 días
Sóller, España Mac Hotels A tiempo completoResumen del puesto En Pure Salt Port de Sóller , hotel de 4*, buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y...
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Segundo/a chef de cocina en hotel de lujo
hace 2 semanas
Sóller, España Veteris Jobs A tiempo completoEn el prestigioso Hotel Pure Salt Port de Sóller 4*, buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con una profunda pasión por la gastronomía y una mentalidad innovadora. Esta posición es fundamental para nuestro equipo culinario, ya que colaborarás estrechamente con el Jefe de Cocina en la planificación estratégica, la dirección operativa y la gestión...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 4 días
Port de Sóller, España Mac Hotels A tiempo completoResumen del puestoEn Pure Salt Port de Sóller , hotel de 4*, buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y...
