Cocinero/a para Murguia

hace 3 semanas

VitoriaGasteiz, España Serunion A tiempo completo

Descripción

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros en Murguia cercano a Vitoria (Alava)

Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.

Funciones:

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.

Ofrecemos:

Contrato 90 % (36 horas/ semana) De lunes a domingo Horarios rotativos de mañana o tarde con 2 días de descanso a la semana (1 fin de semana cada dos semanas)

Requisitos mínimos

Experiencia en hostelería Capacidad para llevar servicio de gran volumen Certificado de delitos actualizado (1 año de vigencia) Carnet de manipulador Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo. Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria

Competencias

Autonomía. Habilidades comunicativas. Flexibilidad

  • Cocinero/a Colectividades

    hace 2 meses

    Vitoria-Gasteiz, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: **Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiência en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para ti.** En S**erunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a **cocinero/a** con experiência demostrable, para incorporar a uno...

  • Cocinero/a Colectividades

    hace 1 hora

    Vitoria-Gasteiz, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: **Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiência en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para ti.** En S**erunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a **cocinero/a** con experiência demostrable, para incorporar a uno...

  • Cocinero/a para Murguia

    hace 2 meses

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    **Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiência en colectividades para uno de nuestros centros en Murguia cercano a Vitoria (Alava) Buscamos profesional con amplia experiência en el sector, habituado/a a gestionar...

  • Cocinero/A Para Murguia

    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Serunion A tiempo completo

    En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros en Murguia cercano a Vitoria (Alava)Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y...

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    hace 3 semanas

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    hace 2 meses

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    hace 5 días

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    hace 3 semanas

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    hace 1 mes

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    hace 2 meses

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    hace 5 días

    Gasteiz / Vitoria, Álava, España Ikastola perteneciente a la Cuadrialla de la Guardia A tiempo completo

    Elaboración de comidas y para comedores escolares Confección pedidos y gestión materia prima Limpieza de instalacionesExperiência como cocinero/a al menos 2 añosResidente en La Rioja Alavesa. Se valorará titulación oficial de cocina