Jefe de Partida con conocimientos en Banquetes
hace 7 meses
POSITION SUMMARY
Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
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Jefe/A De Partida
hace 1 mes
Marbella, España Randstad A tiempo completo¿Tienes experiencia como jefe de partida? En Randstad tenemos un puesto para ti. Un reconocido hotel de 4* busca jefe de partida para su hotel de Marbella.Responsabilidades: Administrar unidades de producción culinaria.Gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa.Determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y...
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Jefe/A De Partida
hace 1 mes
Marbella, España Randstad A tiempo completo¿Tienes experiencia como jefe de partida? En Randstad tenemos un puesto para ti. Un reconocido hotel de 4* busca jefe de partida para su hotel de Marbella. Responsabilidades: Administrar unidades de producción culinaria. Gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa. Determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales...
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Jefe/A De Partida
hace 1 mes
Marbella, España Randstad A tiempo completo¿Tienes experiencia como jefe de partida?En Randstad tenemos un puesto para ti.Un reconocido hotel de 4* busca jefe de partida para su hotel de Marbella.Responsabilidades: Administrar unidades de producción culinaria.Gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa.Determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y...
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Jefe/a de Partida
hace 4 semanas
Marbella, España Randstad A tiempo completo¿Tienes experiencia como jefe de partida? En Randstad tenemos un puesto para ti. Un reconocido hotel de 4* busca jefe de partida para su hotel de Marbella.Responsabilidades:Administrar unidades de producción culinaria.Gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa.Determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y...
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Jefe/a de Partida
hace 1 mes
Marbella, España Randstad A tiempo completo¿Tienes experiencia como jefe de partida? En Randstad tenemos un puesto para ti. Un reconocido hotel de 4* busca jefe de partida para su hotel de Marbella. Responsabilidades: Administrar unidades de producción culinaria. Gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa. Determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales...
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Jefe/a de Partida
hace 7 meses
Marbella, España Hard Rock Hotel Marbella A tiempo completo**Descripción**: Desde **Hard Rock Hotel Marbella **queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Cocina como **Jefe/a de Partida.** ¡El límite lo pones tú! **Misión del puesto de trabajo** Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...
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Jefe/A De Partida
hace 1 mes
Marbella, España Habana Lounge A tiempo completoSe busca un jefe de partida para restaurante de cocina mediterránea de alta calidad. Trabajo todo el año y horarios flexibles. Cocina de alta gama y con gran producto.Experience: RequiredEmployment: Full-timeSalary: €1,800 monthlyStarting time: Immediate start!About Habana Lounge:Somos un restaurante especializado en la comida mediterránea. Estamos en...
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Jefe/A De Partida
hace 1 mes
Marbella, España Habana Lounge A tiempo completoSe busca un jefe de partida para restaurante de cocina mediterránea de alta calidad.Trabajo todo el año y horarios flexibles.Cocina de alta gama y con gran producto.Experience: Required Employment: Full-time Salary: €1,800 monthly Starting time: Immediate start!About Habana Lounge: Somos un restaurante especializado en la comida mediterránea.Estamos en...
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Jefe/a de Partida
hace 2 meses
Marbella, España BOHO CLUB A tiempo completo**¡En Boho Club abrimos proceso de selección! JEFE/A PARTIDA** Puesto de trabajo: Jefe/a de Partida Reporta a: Jefe/a de Cocina Responsable de: Desarrollar un servicio desde la cocina del restaurante que deleite a nuestros clientes - **Requisitos del puesto de trabajo**:_ - Educación en: Cocina / Hostelería / Turismo - Experiência: Mínimo 2 años en...
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Jefe/a de Partida Chambao
hace 7 meses
Marbella, España Puente Romano A tiempo completoAlgunas de las **responsabilidades **del puesto serían: - Preparar los menús en colaboración con el equipo de la partida. - Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con más frecuencia (verduras, especias, etc.) - Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a a la velocidad y la calidad. - Evaluar los productos...
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Jefe/a de Partida
hace 6 meses
Marbella, España Grupo El Fuerte A tiempo completoDescripción Buscamos** Jefe/a de partida para Edge by Paco Perez** en nuestro **Hotel El Fuerte Marbella** ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las...
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Jefe/A De Partida
hace 5 meses
Marbella, España Grupo El Fuerte A tiempo completoDescripciónBuscamos** Jefe/a de partida para Edge by Paco Perez** en nuestro **Hotel El Fuerte Marbella** ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las...
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Cocinero / Jefe De Partida Brunch
hace 2 meses
Marbella, España Paisana A tiempo completoSe busca cocinero o jefe de partida según experiencia para la incorporación inmediata y larga duración en el equipo de trabajo del restaurante Paisana.Horario de mañana con turno seguido.Experience: Required Employment: Full-time Starting time: Immediate start!About Paisana: Paisana es un restaurante de cocina saludable con especial atención al producto...
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Cocinero / Jefe De Partida Brunch
hace 2 meses
Marbella, España Paisana A tiempo completoSe busca cocinero o jefe de partida según experiencia para la incorporación inmediata y larga duración en el equipo de trabajo del restaurante Paisana. Horario de mañana con turno seguido.Experience: RequiredEmployment: Full-timeStarting time: Immediate start!About Paisana:Paisana es un restaurante de cocina saludable con especial atención al producto...
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Jefe/a de Partida Sección Frío
hace 6 meses
Marbella, España Oyana Beach A tiempo completoPara nuestro restaurante Oyana Beach estamos buscando un jefe/a de partida sección frío capaz de trabajar en equipo, motivar a todos, ejecutar el pase de restaurante, que le guste ser creativo/a y llegar hasta los limites, pero también alguien que pueda hacer los pedidos y asegurarse de que cada plato esta perfecto y sobre todo liderar el equipo con...
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Jefe/A De Partida Cocina Italiana
hace 2 meses
Marbella, España Da Bruno Ristorante A tiempo completoJefe/a de Partida Cocina italiana - Pasta y pizzaSi quieres formar parte de la familia Da Bruno y desarrollar tu carrera con nosotros, esta es tu oportunidad. Envianos tu CV.Buscamos un/a jefe/a de partida con experiencia probada mínima de 2 años en cocina italiana, preparando platos de pasta y pizza de forma artesanal. Capacitado/a para cumplir con sus...
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Jefe/a de Partida Cocina italiana
hace 4 semanas
Marbella, España Da Bruno Ristorante A tiempo completoJefe/a de Partida Cocina italiana - Pasta y pizzaSi quieres formar parte de la familia Da Bruno y desarrollar tu carrera con nosotros, esta es tu oportunidad. Envianos tu CV.Buscamos un/a jefe/a de partida con experiencia probada mínima de 2 años en cocina italiana, preparando platos de pasta y pizza de forma artesanal. Capacitado/a para cumplir con sus...
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Chef/a de Cocina Jefe/a de Partida Senior
hace 3 semanas
Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo**Resumen del Empleo**:Nuestra búsqueda de un Chef/a de Cocina Jefe/a de Partida Senior en el Hotel El Fuerte Marbella, un establecimiento hotelero histórico de 5 estrellas ubicado en la Costa del Sol, busca a alguien con pasión por su trabajo y experiencia en jefatura de cocina.**Acerca de Nuestra Empresa:**Hotel El Fuerte Marbella es parte de Fuerte...
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Sommelier (Turno Partido) para Restaurante en
hace 7 meses
Marbella, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completoSe necesita SOMMELIER para restaurante situado en Marbella (Málaga). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 4 años en puesto ofertado. Nível de inglés: medio-alto. FUNCIONES: asesorar a los clientes sobre la carta de vinos, apoyo control de stock, recepción de mercancía y apoyo al jefe de sala. Jornada completa. Turno partido. Salario: 2.500€...
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Sommelier (Turno Partido) para Restaurante en
hace 7 meses
Marbella, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completoSe necesita SOMMELIER para restaurante situado en Marbella (Málaga). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 4 años en puesto ofertado. Nível de inglés: medio-alto. FUNCIONES: asesorar a los clientes sobre la carta de vinos, apoyo control de stock, recepción de mercancía y apoyo al jefe de sala. Jornada completa. Turno partido. Salario: 2.500€...
