Chef/a de Cocina Jefe/a de Partida Senior

hace 2 días


Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

**Resumen del Empleo**:

Nuestra búsqueda de un Chef/a de Cocina Jefe/a de Partida Senior en el Hotel El Fuerte Marbella, un establecimiento hotelero histórico de 5 estrellas ubicado en la Costa del Sol, busca a alguien con pasión por su trabajo y experiencia en jefatura de cocina.

**Acerca de Nuestra Empresa:**

Hotel El Fuerte Marbella es parte de Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales con casi 7 décadas en el sector hotelero que se destaca por sus marcas diferenciadas en el sur de España. Este hotel clásico contemporáneo ofrece una propuesta gastronómica premium y una ubicación privilegiada.

**Salario:**

Se ofrece un salario competitivo basado en las normas salariales actuales para un puesto similar en Hoteles 5* de lujo en la región.

**Descripción del Puesto:**

Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo de cocina, garantizando que cumplan con los estándares de calidad e higiene alimentaria. En ausencia del/la Jefe/a de Cocina, asumirás las funciones propias de tu superior jerárquico inmediato. Colaborarás en la comunicación de objetivos departamentales y repasarás procesos críticos mediante mini reuniones diarias.

**Requisitos:**

Requisitos para este puesto incluyen:

  • Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía.
  • Carné de manipulador de alimentos.
  • Mínima experiencia de 3 años en la posición en Hoteles 5* y segmento lujo.
  • Experiencia en restaurantes gastronómicos y/o con estrella Michelin.

**Beneficios y Ventajas:**

Ofrecemos una política salarial competitiva, ambiente laboral único, excelente clima profesional, oportunidades de desarrollo y planes de carrera para crecer juntos. Además, apostamos por tu talento a través de la formación continua.


  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


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  • Chef/a Senior

    hace 4 semanas


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  • Marbella, Málaga, España Paisana A tiempo completo

    Trabajamos en Paisana, un restaurante con especial atención al producto local y de cercanía. Ofrecemos desayunos/brunch y almuerzos mediterráneos y muy variados, modificando la carta cada día.Nuestro equipo busca a un cocinero o jefe de partida experimentado para incorporarse inmediatamente en nuestro equipo laboral de trabajo.Soluciones:Contrato a...

  • Chef/a Jefe de Equipo

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España Grupo Camurí A tiempo completo

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    El Grupo Barceló es una empresa líder en el sector hotelero con más de 90 años de experiencia y presencia en 24 países. Buscamos un Jefe de Cocina Senior para nuestro equipo de lujo en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas.Nuestra expansión a los principales destinos del mundo nos ha permitido posicionarnos como la segunda cadena más grande de...


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    Información sobre la posiciónSomos LHH y estamos buscando a un Chef/a de Cocina Principal para nuestro hotel de 4 estrellas en Marbella, Málaga.Nuestra cadena hotelera internacional busca incorporar a una persona que lidere la cocina de uno de nuestros hoteles de categoría superior en la Costa del Sol.

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    hace 4 semanas


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    hace 3 semanas


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  • Chef/a de Alta Cocina

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    El Chef de Cocina en un Ambiente Frío es responsable de preparar platos con atención al detalle y rapidez. Debes ser capaz de replicar y ejecutar los platos a un alto volumen, manteniendo la presentación y el ritmo adecuados.Entre tus responsabilidades se encuentran:Dirigir tu sección en términos de listas de pedidos y preparación para asegurar una...


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  • Chef de Partida Senior

    hace 4 semanas


    Marbella, Málaga, España La Sala Group 2012 Sl A tiempo completo

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