Jefe De Partida

ECG busca un Jefe de Cocina para liderar y coordinar el equipo en el departamento culinario.La siguiente información tiene como objetivo proporcionar a los posibles candidatos una mejor comprensión de los requisitos para este puesto.Sustituirá al Jefe en su ausencia y tomará decisiones operativas para mantener la eficiencia del servicio.El candidato debe...

Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia y tomar decisiones operativas.Supervisar la preparación, cocción y presentación de todos los platos.Coordinar a los jefes de partida y al equipo operativo para asegurar la eficiencia del servicio.Controlar el cumplimiento de los tiempos de servicio, la calidad y presentación de los platos.Colaborar en la...

FUNCIONES:¿Todo listo para enviar su solicitud?Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar.- SUPERVISIÓN DEL SERVICIO: COORDINAR EL TRABAJO DEL EQUIPO DE CAMAREROS EN EL COMEDOR Y ASEGURAR EL CUMPLIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD DEL RESORT.- APOYO AL MAITRE: SUSTITUIR Y ASUMIR LA DIRECCIÓN...

FUNCIONES: - SUPERVISIÓN DEL SERVICIO: COORDINAR EL TRABAJO DEL EQUIPO DE CAMAREROS EN EL COMEDOR Y ASEGURAR EL CUMPLIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD DEL RESORT. - APOYO AL MAITRE: SUSTITUIR Y ASUMIR LA DIRECCIÓN DE LA SALA EN AUSENCIA DEL MAITRE, GESTIONANDO LA OPERATIVA DIARIA. - ATENCIÓN AL CLIENTE: RECIBIR Y ACOMODAR A LOS COMENSALES, GESTIONANDO...

FUNCIONES:¿Quiere presentar una candidatura?Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.SUPERVISIÓN DEL SERVICIO: COORDINAR EL TRABAJO DEL EQUIPO DE CAMAREROS EN EL COMEDOR Y ASEGURAR EL CUMPLIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD DEL RESORT.APOYO AL MAITRE: SUSTITUIR Y...