Sushi Chef de Partie

hace 1 semana

Barcelona, Barcelona, España Soho House & Co A tiempo completo

Barcelona Pool House
Ubicada en la Avenida Tibidabo, nuestra tercera House en la ciudad incluirá un gimnasio de última generación, un spa y peluquería de servicio completo, una piscina al aire libre de 18m, una cafetería y dos plantas de club privado.

El Rol…
Como Sushi chef de partie en Soho House, tu función es brindar un servicio y una comida excelentes para crear experiencias memorables para nuestros socios e invitados.

Tu principal responsabilidad es garantizar que la comida que entregamos sea de la más alta calidad. Esto incluye preparar la comida antes del servicio, preparar y abastecer las secciones de cocina y emplatar según los estándares de la empresa.

Tus funciones serán...

  • Preparar la cocina y la sección antes del servicio.
  • Preparar, marinar, cortar y precocinar todos los alimentos listos para servir.
  • Seguir las recetas, controlar las porciones, emplatar y las especificaciones de presentación para ofrecer platos consistentes y de alta calidad.
  • Seguir nuestro procedimiento completo de alergias para garantizar la seguridad de nuestros socios, clientes y equipo.
  • Reabastecer todos los artículos según sea necesario durante el turno.
  • Limpiar, desinfectar y mantener la sección, garantizando el cumplimiento de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Mantener y utilizar correctamente todo el equipo.
  • Ayudar a limpiar a fondo, desinfectar y organizar la cocina, las zonas de almacenamiento y el almacén para un entorno de trabajo impecable.
  • Asistir a las reuniones y formaciones periódicas del equipo para informarse sobre cualquier cambio en el menú o el servicio, así como sobre las ofertas especiales, además de las degustaciones diarias.
  • Supervisar, guiar y formar a otros según sea necesario.
  • Asistir a eventos de Cookhouse y a oportunidades de aprendizaje y desarrollo específicas para cada puesto para mejorar habilidades, conocimientos y pasión.
  • Apoyar al equipo según sea necesario, según sea necesario.
  • Desarrollar y mantener relaciones positivas, productivas y profesionales con el equipo, tratando a todos con amabilidad y respeto.

Qué estamos buscando en un/a Sushi Chef de Partie...

  • Experiencia en la elaboración de sushi y cocina asiática.
  • Gran atención al detalle
  • Dominio del inglés o español
  • Organizado/a y confiable
  • Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno dinámico
  • Capacidad para comprender y seguir instrucciones escritas y verbales

Qué te ofrecemos …

  • Comida para equipo durante el turno, preparada por nuestros chefs
  • Membresía Soho Friends
  • 50% de descuento para equipo en comida y bebida, 7 días a la semana
  • Tarifas de habitación para equipo: cualquier habitación, cualquier house, $100 por noche
  • Día libre por cumpleaños
  • Descuento en productos Cowshed y Soho Home (hasta un 50%)
  • Cookhouse & House Tonic: Nuestros programas Cookhouse & Tonic ofrecen formación única en comida y bebida, eventos y oportunidades para inspirar y educar.
  • Formación continua para desarrollarte personal y profesionalmente
  • Acceso exclusivo a nuestra plataforma de beneficios con cientos de descuentos en compras, membresías de gimnasio, vacaciones, seguros y mucho más

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Job Adventure A tiempo completo

    Job Adventure, the Barcelona-based recruitment organization, ​​has joined forces with one of the large temporary employment agencies in Austria to bring job opportunities to adventurous people who want and have the necessary documentation to work in Europe.Would you like to be part of a professional friendly team environment where you can develop your...

  • Chef de Partie

    hace 6 horas

    Barcelona, Barcelona, España Soho House & Co. A tiempo completo

    'Barcelona Pool House'Situada en la Avinguda Tibidabo, la tercera House de la ciudad incluirá un gimnasio, salas de tratamientos, una piscina exterior con jardín y dos plantas dedicadas al Club, con un nuevo y refrescado concepto de restauración.The Role…Como Chef de Partie en Soho House, tus funcniones consistirán en asegurar el más alto estándar de...

  • Junior Sous Chef

    hace 7 días

    Barcelona, Barcelona, España Miiro Borneta Hotel A tiempo completo

    Restaurante VoltaEn el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un...

  • Pastry Chef de Partie-Enoteca

    hace 5 horas

    Barcelona, Barcelona, España Hotel Arts Barcelona A tiempo completo

    Position SummaryPrepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Are you a master of craft? Do you thrive in leading teams that succeed together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Mandarin Oriental A tiempo completo

    Are you a master of craft? Do you thrive in leading teams that succeed together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime...

  • 5 Hotel Jefe/a de partida

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

    At Grand Hotel Central, we are currently hiring a Chef de Partie to become a key part of our kitchen staff.Main responsibilities:Set up station according to restaurant guidelines.Ensure all food items are prepared hygienically and on time.Follow recipes, portion control. and specific presentations indicated by restaurant.Restock all necessary items during...

  • 5 Hotel Jefe/a de partida

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

    Grand Hotel CentralBarcelonaExperienciaAl menos 1 año de experiencia- ### SalarioRetribución sin especificar- - ### Área - Puesto **Hostelería, Turismo**- Jefe/a de PartidaCategoría o nivelMandos Intermedios - - ### Vacantes1- ### Inscritos0- - ### Contrato Contrato IndefinidoJornadaCompletaProceso de selección continuo.FuncionesAt Grand Hotel...

  • Food and Beverage Internship

    hace 4 horas

    Barcelona, Barcelona, España Hotel Arts Barcelona A tiempo completo

    FOOD & BEVERAGE DIVISION In order to get a clear overview what positions offered as a trainee, we have created a list of the departments within the F&B Division. Please be reminded that this information serves as a guide. During the first day at the hotel, the welcome day, you will have an interview with your divisional leader. After this interview, the...

  • F&B Operations Manager

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Mandarin Oriental A tiempo completo

    Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime...