Chef de Partie

hace 4 días

Barcelona, España Miiro Borneta Hotel A tiempo completo

**Restaurante Volta**

En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.

Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales.

**Responsabilidades clave**:

- Preparar, cocinar, servir y almacenar los siguientes platos: Platos de carne y adobos de carne. Pescados, mariscos, carnes y salsas.
- Técnicas de guarnición y métodos de servicio del pescado.
- Pastelería, bollería y levadura.
- Comida de buffet. Huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos.
- Platos de Aves y Caza.
- Ideas para la comida familiar. Ideas para cambiar los menús.
- Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina.
- Preparar Platos Regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y tipo de huéspedes.
- Proporcionar dirección al personal de Cocina, incluyendo a los Commis Chefs y a los Porteros de Cocina.
- Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante.
- Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas.
- Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio.
- Limpiar y reacomodar su área de trabajo.
- Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa.
- Cumplir con las políticas de control de asistencia.
- Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo.
- Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel.

**Requisitos**:

- Experiência demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia.
- Dominio del español e inglés.
- Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.
- Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario.

**Beneficios y condiciones**:

- Formación y desarrollo.
- Descuentos para empleados en Miiro Hotels.
- Comedor de empleados.
- Uniformes y servicio de lavandería.
- Contrato indefinido.
- Turnos seguidos de 8h.

Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiências memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Chef de Partie. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.

  • Chef de Partie/ Pastry Chef de Partie

    hace 6 días

    Barcelona, España Paulo Airaudo Group A tiempo completo

    ¿Te imaginas trabajando en un restaurante con 2 Estrellas Michelin en Barcelona? En Paulo Airaudo Group seguimos creciendo y buscamos profesionales apasionados por la gastronomía y el servicio para incorporarse a nuestro equipo de cara a 2026. Nuestro restaurante en ALEIA ha sido recientemente galardonado con su segunda Estrella Michelin, consolidándose...

  • Chef de Partie

    hace 1 día

    Barcelona, España La Textil A tiempo completo

    Chef de partie for our team at La Textil, an innovative space with a show kitchen fueled solely by charcoal and wood. Professional chef with experience in similar projects.

  • Senior Chef de Partie

    hace 52 minutos

    Barcelona, España Miiro Borneta Hotel A tiempo completo

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  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

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  • Chef de Partie

    hace 10 horas

    Barcelona, Barcelona, España Job Adventure A tiempo completo

    Job Adventure, the Barcelona-based recruitment organization, ​​has joined forces with one of the large temporary employment agencies in Austria to bring job opportunities to adventurous people who want and have the necessary documentation to work in Europe.Would you like to be part of a professional friendly team environment where you can develop your...

  • Chef de Partie

    hace 1 semana

    Barcelona, España Soho House & Co. A tiempo completo

    'Barcelona Pool House' Situada en la Avinguda Tibidabo, la tercera House de la ciudad incluirá un gimnasio, salas de tratamientos, una piscina exterior con jardín y dos plantas dedicadas al Club, con un nuevo y refrescado concepto de restauración. The Role… Como Chef de Partie en Soho House, tus funcniones consistirán en asegurar el más alto estándar...

  • Cocinero/a - Chef de Partie

    hace 1 semana

    Barcelona, España Job Adventure A tiempo completo

    We collaborate with a large network of hotels, restaurants, and establishments in the Netherlands that are looking for experienced people to take charge of their kitchens. **Locations of the vacancy**:'s-Hertogenbosch **Who are we looking for?** Hard-working, enthusiastic, and adventurous people who are passionate about what they do and have the needed...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Soho House & Co. A tiempo completo

    'Barcelona Pool House'Situada en la Avinguda Tibidabo, la tercera House de la ciudad incluirá un gimnasio, salas de tratamientos, una piscina exterior con jardín y dos plantas dedicadas al Club, con un nuevo y refrescado concepto de restauración.The Role…Como Chef de Partie en Soho House, tus funcniones consistirán en asegurar el más alto estándar de...

  • Sushi Chef de Partie

    hace 1 semana

    Barcelona, España Soho House & Co. A tiempo completo

    Barcelona Pool House Ubicada en la Avenida Tibidabo, nuestra tercera House en la ciudad incluirá un gimnasio de última generación, un spa y peluquería de servicio completo, una piscina al aire libre de 18m, una cafetería y dos plantas de club privado. El Rol…Como Sushi chef de partie en Soho House, tu función es brindar un servicio y una comida...

  • Commis and Chef de Partie

    hace 1 semana

    Barcelona, España Exclusive Household Cavalry A tiempo completo

    **Emocionante Oportunidad Laboral para profesionales culinarios en Arabia Saudita.** Salarios libres de impuestos con altos ingresos. Alojamiento privado proporcionado en modernos complejos residenciales con piscinas, restaurantes y gimnasios. ¿Estás listo para el próximo paso en tu carrera culinaria? Un prestigioso grupo de hospitalidad...