Restaurant Manager

hace 2 semanas

Madrid, Madrid, España Minor Hotels A tiempo completo

¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de NH Collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables. Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.

Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia

¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.

Ubicación: Madrid

Incorporación prevista: enero 2026

Contrato: estable – jornada completa

¿Qué harás?

  • Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente
  • Coordinarás equipos, turnos y formación interna
  • Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
  • Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
  • Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet

Requisitos mínimos:

  • Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
  • Dominio de la gestión operativa y control de costes
  • Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
  • Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
  • Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
  • Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
  • Disponibilidad para incorporarse en enero 2026

Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.

Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento.

Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

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Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.

  • Restaurant Manager

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    Zuma Madrid is hiring a Restaurant Manager to join our leadership team, a hands-on operator with presence, precision, and an excellent instinct for exceptional guest experience.As Restaurant Manager, you will lead from the floor, ensuring every service runs seamlessly and every guest leaves wanting to return. You'll guide, motivate, and support your team...

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    Madrid, Madrid, España Casanis Group A tiempo completo

    ResponabilitiesResponsible for training and mentoring the staff personnel to provide the best possible services, so as to attract more customers, thus leading to increased profits.Responsible for opening and closing the restaurant, maintaining accurate records of the inventories, and ensuring that there is minimum wastage of inventories.Responsible for the...

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    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España The Restaurant Data Company A tiempo completo

    The Restaurant Data Company está revolucionando la analítica de datos en el sector de la restauración organizada y el delivery. Buscamos un Senior Commercial Manager con experiencia en B2B SaaS y conocimiento del sector horeca para liderar nuestra estrategia comercial, escalar las ventas y consolidar alianzas estratégicas en España y otros mercados...

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    Madrid, Madrid, España La Martinuca A tiempo completo

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    Madrid, Madrid, España Sagardi Group A tiempo completo

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  • Host / Hostess de Restaurante - 40h

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    Madrid, Madrid, España restaurante cadaques A tiempo completo

    Descripción:Desde Grupo Sagardi estamos buscando Host / Hostess de Restaurante para nuestro equipo en Madrid.Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.Trabajamos para ofrecer trocitos de...

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    Madrid, Madrid, España La Martinuca A tiempo completo

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