Gerente de restaurante

hace 7 días

Madrid, Madrid, España La Martinuca A tiempo completo

En
La Martinuca
no solo cocinamos tortillas.

Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as.

Buscamos
Responsables
para nuestros restaurantes, que lideren con cabeza y corazón

Creemos que un buen servicio puede cambiar el día de una persona

Y que
liderar
un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre con una sonrisa sincera.

Por eso,
buscamos un/a responsable
que quiera algo más que una operativa perfecta:

Queremos líderes de sala. Embajadores de la marca.

Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y un equipo sin necesidad de alzar la voz.

Si tú también crees que la hospitalidad es una forma de vida, este puede ser tu sitio.

¿QUE HARÁS COMO MANAGER DE RESTAURANTE?
Serás la brújula operativa y emocional de una unidad de negocio.

  • El punto de unión entre el equipo, el cliente y lo que representa La Martinuca.
  • Garantizarás una experiencia impecable para cada cliente que cruce la

puerta (o se siente en la terraza).

  • Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el

ejemplo.

  • Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada sonrisa, y en

cada plato.

  • Serás puente entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil,

fluido y con criterio.

  • Leerás lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar

siempre.

  • Construirás cultura de servicio, no solo cumplirás protocolos.

NOS ENCANTARÁ SI ADEMÁS…

  • Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma.
  • Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar.
  • Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo.
  • Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

  • Contrato indefinido y estable, a 40 horas semanales.
  • Salario competitivo: a partir de 26.000€ brutos anuales, según experiencia.
  • Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento.
  • Un proyecto con propósito, corazón y futuro.
  • 30% de descuento en nuestra carta
  • Adelanto de nómina con Payflow
  • Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento.
  • Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad.

¿NOS ACOMPAÑAS?
Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte.

Bienvenido a La Martinuca
Come bien. Cuídate mucho.
Mucha suerte

Requisitos:

  • Experiencia liderando equipos de sala y cocina personas) en restaurantes con servicios en mesa (NO FAST FOOD)
  • Visión operativa clara (turnos, pedidos, ventas, ratios), pero sin perder la calidez humana.
  • Vocación por el detalle: porque las cosas pequeñas marcan la diferencia.
  • Liderazgo desde el ejemplo: tú no diriges, tú inspiras.
  • Empatía real, actitud resolutiva y alegría natural al trabajar con personas.
  • Capacidad de tomar decisiones sin perder la sonrisa.
  • Disponibilidad completa de L-D en horarios rotativos, seguidos y partidos.

  • Gerente de restaurante

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Domestiko A tiempo completo

    Se busca un profesional con formación universitaria y una sólida trayectoria de más de una década en la dirección de restaurantes. Es fundamental poseer un nivel bilingüe de español y contar con conocimientos informáticos que faciliten la gestión diaria.Las responsabilidades principales abarcan la dirección integral del restaurante, incluyendo una...

  • Gerente de restaurante

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España La Martinuca A tiempo completo

    Buscamos **Responsables** para nuestros restaurantes, que lideren con cabeza y corazónEn **La Martinuca** no solo cocinamos tortillas.Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as.Creemos que un buen servicio puede cambiar el día de una persona Y que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos:...

  • Encargado/a de Restaurante

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España SUSHITA A tiempo completo

    Descripción:Únete a la familia Sushita¿Eres joven, dinámico/a y te apasiona el mundo de la restauración?En Sushita, somos referentes en cocina japonesa fusión, con más de 25 años innovando en sabores, experiencias y diseño. Nuestros restaurantes —inspirados en diferentes culturas del mundo — destacan por su estilo moderno, su ambiente vibrante y...

  • director/a gastronómico/a para restaurante en madrid

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Buscamos un/a Director/a Gastronómico/a para liderar uno de nuestros espacios más representativos en la zona Bernabéu, donde la gastronomía se expresa con autenticidad y un estilo actual. Nuestra propuesta combina cocina tradicional actualizada, producto de origen y de primera calidad, en un entorno que integra barra, sala y un ambiente cosmopolita.El...

  • Camarero/a de Restaurante

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España La Manduca de Azagra A tiempo completo

    La Manduca de AzagraCamarera de salaServicio cuidado, estabilidad y buen horario** Restaurante familiar navarro con más de 20 años de trayectoria en Madrid. Buscamos camarera de sala para incorporarse en enero.**Qué ofrecemos**Contrato indefinido,** jornada completa en turno partido y horario estable, con planificación y respeto por los tiempos de...

  • Jefe de restaurante y bar

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Eagle LLC A tiempo completo

    PUESTO: Jefe de sala/Gerente/coordinador de equiposFUNCIONES:Coordinación y Supervisión del Servicio Liderazgo del Equipo de Sala:Organizar, dirigir y motivar al personal (camareros, ayudantes, etc.).Planificación: Asignar tareas, distribuir mesas y organizar los turnos y horarios de trabajo.Coordinación con la Cocina: Actuar como intermediario con...

  • Gerente/a de Cuentas IT, hibrido

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Nextret A tiempo completo

    Gerente/a de Cuentas ITContamos con una vacante para unirte a nuestro equipo en NexTReT como Gerente/a de Cuentas Senior en el sector IT, concretamente en el área de Sistemas, Aplicaciones y Ciberseguridad. Formarás parte del equipo Comercial de NexTReT en Madrid, en un entorno colaborativo, dinámico y orientado a resultados.Funciones:Tu misión será...

  • Gerente/a de Cuentas IT

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España NexTReT A tiempo completo

    NexTReT, S.L.En NexTReT estamos especializados en optimizar el área TIC de nuestros clientes y les ayudamos a adquirir un alto nivel de seguridad con soluciones y servicios especializados en: Infraestructuras, Cloud, Desarrollo de Aplicaciones, Big Data, Inteligencia Artificial, Calidad de Servicio y Ciberseguridad.Descripción de la ofertaContamos con una...

  • encargado tacobell madrid

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Taco Bell España A tiempo completo

    TACO BELL busca RESPONSABLES DE TURNO y GERENTE para nuestros restaurantes en Madrid._ Estabilidad: Contrato INDEFINIDO._ Incorporación inmediata._ Jornada Completa (40H/semanales)_ Turnos ROTATIVOS (Apertura - Medio - Cierre) y CONTINUADOS (No partidos).2 días libres consecutivos y rotativos._ Salario fijo + Bonus dependiendo de objetivos alcanzados...

  • Delegado Comercial – Canal HORECA

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Solo de Croquetas A tiempo completo

    Delegado/a Comercial – Canal HORECA (Croquetas Premium)Remoto – visitas presenciales en zona centro (Madrid y alrededores)Jornada completa – Contrato indefinido5 años de experiencia en ventas / canal HORECA ¿Quiénes somos?Solo de Croquetases una empresa joven y creativa, nacida para romper moldes en el mundo de la croqueta… ylo estamos...