Empleos actuales relacionados con Sumiller - Madrid, Madrid - Grupo Paraguas
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Sumiller
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España La Mar Madrid by Gastón Acurio A tiempo completoEstamos contratando Sumiller – La Mar MadridEnLa Mar Madrid, el vino y las bebidas forman parte esencial de la experiencia.Buscamos un/aSumillercon sensibilidad por el servicio, criterio enológico y vocación por la hospitalidad, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico internacional.Funciones principales• Servicio de vinos y bebidas en...
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Sumiller
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España R&F Consultores A tiempo completoDesdeRYF Consultoresdamos comienzo a la búsqueda deSUMILLERpara incorporarle de forma indefinida a la estructura de una prestigiosa cadena hotelera en Madrid.Puesto: SumillerNº vacantes:2Equipo: 49 personasLocalización: Madrid¿Cómo será tu día a día?• Actualizar y gestionar la carta de vinos.• Realizar maridajes y asesorar a clientes en sala.•...
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Sumiller
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España EL CHARRUA MADRID SL A tiempo completoEl Charrúa creemos que las experiencias memorables comienzan con equipos extraordinarios.Buscamos incorporar a un/aSumillercon experiencia, vocación de servicio y verdadero entusiasmo por el mundo del vino y la restauración de alta categoría.Competencias clave:Profesionales comprometidos, responsables y apasionados por brindar experiencias únicas a...
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Sommelier - Sumiller
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Saddle Madrid A tiempo completoEl restaurante Saddle, galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, busca incorporar a su equipo a un Sumiller que comparta la pasión por la cocina clásica contemporánea, el respeto al producto, la estacionalidad y la tradición, así como el compromiso con una mejora continua, tanto profesional como personal.Buscamos profesionales con ganas...
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Sumiller
hace 1 día
Madrid, Madrid, España El Gran Asador Lecanda A tiempo completo¿Te apasiona el mundo del vino y te gustaría formar parte de "El Gran Asador Lecanda" uno de los restaurantes más especiales del grupo?Buscamos un/a Sumiller en Pozuelo de Alarcón para ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, combinando nuestra innovadora propuesta gastronómica con los mejores vinos.Responsabilidades principales:•Gestionar...
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Sumiller Deessa Trainee
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Conservatorium Hotel A tiempo completoSumiller Deessa Trainee544715Food & BeverageInternshipMandarin Oriental Ritz, MadridWith more than 350 colleagues, we are seeking Sommelier with the passion to deliver the best service and exceed our guest's expectations.The CompanyMandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels and...
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Sumiller Deessa Trainee
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental A tiempo completoWith more than 350 colleagues, we are seeking Sommelier with the passion to deliver the best service and exceed our guest's expectations.The CompanyMandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels and resorts. The Group now operates or has under development 41 hotels with more than 11,000...
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Sumiller
hace 5 días
Madrid, España La Mar Madrid by Gastón Acurio A tiempo completoEstamos contratando Sumiller – La Mar MadridEnLa Mar Madrid, el vino y las bebidas forman parte esencial de la experiencia. Buscamos un/aSumillercon sensibilidad por el servicio, criterio enológico y vocación por la hospitalidad, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico internacional. Funciones principales • Servicio de vinos y bebidas en...
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Sumiller
hace 5 días
Madrid, España Arzabal A tiempo completoGrupo Arzabal selecciona sumiller con experiência en restaurantes en Madrid, para uno de nuestro centro ubicado en Retiro. - Imprescindible que cuente con formación relacionada para la posición requerida, así como un extenso conocimiento de vinos. - Mínimo 2 años de experiência en puesto similar, principalmente en la gestión de eventos, hostelería,...
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Comercial Sumiller
hace 1 semana
Madrid, España Page Personnel España A tiempo completoLas funciones de la posición Comercial Sumiller HORECA Madrid son: - Prospección y generación de nuevo negocio en Canal Horeca diurno, poniendo especial foco en Horeca premium - Gestión de la cartera de clientes asignada - Negociación de acuerdos comerciales y cierre de ventas - Representación de marca, labor de brand ambassador, presentación de...
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Sumiller
hace 1 semana
Madrid, España Linkers A tiempo completoRestaurante cosmopolita en el centro de Madrid busca incorporar un/a Sumiller encargado de crear una experiência única y singular a un cliente exigente. Su Misión será garantizar la calidad del servicio junto a la directora y gestionar la bodega de 200 referencias entre vinos nacionales e internacionales. **Requisitos**: Experiência mínima de 3 años...
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Sumiller / Sommelier
hace 3 días
Madrid, España UniverXO A tiempo completoGrupo UniverXO, busca incorporar Sumiller para restaurante RavioXO\*. Tareas Buscamos profesionales con capacidad de organización elevada, que sepan trabajar en equipo, con actitud, ganas y pasión por la gastronomía; capacidad de atención al detalle, ritmo ágil y que se sientan identificados con los valores de XO. **Requisitos**: **Se valora**: -...
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Ayudante/a de Sumiller
hace 5 días
Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo**En Grupo Dani García**, con el chef Dani García a la cabeza, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si compartes nuestra pasión por la alta gastronomía y el mundo del vino, y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, **queremos conocerte**. **¿Qué buscamos?** Buscamos un/a...
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Sumiller / Maitre
hace 2 semanas
Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completoGrupo empresarial precisa incorporar para nueva apertura a finales de Marzo / Abril una persona que cubra el puesto de Sumiller / Maitre. Tareas \- Gestión de la bodega \- Formación al personal sobre las distintas referencias \- Asesoramiento a los clientes \- Gestión del servicio y del equipo de sala **Requisitos**: \- Formación y/o experiência en...
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Sumiller
hace 2 semanas
Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoSUMILLER En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un...
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Sumiller
hace 1 semana
Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoSUMILLER En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un...
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Sumiller
hace 7 días
Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoSUMILLER En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un...
Sumiller
hace 3 semanas
SUMILLER
En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.
Objetivos del puesto:
Ser el referente en vinos, destilados y maridajes, acompañando al cliente con conocimiento y elegancia, y gestionando la bodega y la carta de vinos con excelencia, alineado con la identidad enológica del grupo.
Funciones:
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.
- Gestiona el stock, la bodega de día y el inventario.
- Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama.
- Recomendar vinos y bebidas a los comensales en base a su pedido y preferencias, con un enfoque en la excelencia y el maridaje perfecto.
- Si llegase el caso, y por necesidades puntuales del local, también podrá tomar comandas y hacer las mismas funciones que los Maîtres.
- Es el responsable de que todos los productos que haya servido relacionados con su área, estén ticados en nuestro sistema informático.
- Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino.
Se requiere:
- Experiencia demostrable mínima de 3 años en el puesto de sumiller o responsable de vinos y contar con certificación.
- Experiencia en servicios con más de 200 comerciales.
- Valorable formación específica en sumillería, enología y/o cata profesional.
- Pasión por el mundo del vino y conocimiento profundo de regiones, denominaciones, estilos y tendencias.
- Experiencia en restauración de lujo o fine dining.
- Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización.
- Conocimientos de protocolo.
- Nivel alto de inglés.
- Valorable conocimiento de otros idiomas.
- Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.
- Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.
Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.
Se ofrece:
- Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión.
- Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa.
- Remuneración competitiva.
- Sistema de propinas semanales.
- Comida incluída.
