Responsable Dept. Calidad Udon

hace 6 días

Barcelona, Barcelona, España UDON A tiempo completo

En UDON, creemos que cada persona aporta su mejor esencia _su umami_ a las recetas de nuestra oferta gastronómica, un ingrediente más con unas propiedades únicas y especiales que logran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE.

Queremos que nos muestres tu Umami y desarrolles tu potencial. Para ello es imprescindible que compartas nuestros valores: que quieras formar parte de UDON, que tengas pasión por lo que haces y le pongas energía e ilusión cada día.

Funciones:

- Promover los procedimientos de la empresa en materia de calidad, seguridad alimentaria y medioambiente en los restaurantes.

- Colaborar en la preparación de auditorías internas junto con operaciones.

- Control de buenas prácticas de manipulación.

- Creación, planificación y seguimiento de los prerrequisitos (plan de limpieza, planes D+D, control proveedores, etc.), sistema APPCC y registros derivados.

- Documentar y resolver las no conformidades e incidencias que puedan amenazar al sistema de gestión integrado (SGI).

- Realizar seguimiento del plan analítico y planificar las acciones correctoras necesarias, junto con operaciones.

- Formar parte de la mejora continua de los procesos, procedimientos e instrucciones de trabajo.

- Supervisar la formación continua al personal manipulador.

- Detectar necesidades de formación, colaborar con el diseño y plan de formación anual.

- Potenciar la comunicación externa con la administración sanitaria, proveedores, clientes.

- Conocer e implementar las novedades legislativas que se vayan sucediendo.

- Acompañar y supervisar auditorio sello ASC.

- Creación e implementación del nuevo área/departamento de Calidad en la compañía para España, Portugal, Andorra y USA.

Requisitos:

- Formación en Ciencias de la salud (Ciencia y Tecnología de los alimentos, Veterinaria, Biológicas, Farmacia...).

- Ofimática a nivel avanzado.

- Conocimientos específicos, auditoría de sistemas de Calidad (ISO, IFS, BRC...), APPCC...

- Experiencia de al menos 5 años como Responsable de calidad y medioambiente en diferentes sectores de industria alimentaria, preferiblemente en el sector de la Restauración. Y experiencia en gestión de equipos.

- Imprescindible experiencia en cocinas de restauración.

- Nivel inglés Advanced (tenemos restaurante en USA)

  • responsable de calidad y departamento técnico

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España IMAN Global Consulting A tiempo completo

    DesdeIMAN Global Consulting, consultoría especializada en la selección de perfiles Technical, Middle Management y C-Suite, buscamos incorporarun/a Responsable de Calidad y Proyectos Técnicospara una empresa del sector industrial y de producto.La persona seleccionada ocupará un rol clave y transversal dentro del área de Operaciones, siendo responsable...

  • Responsable de Calidad del Dato – Sector Banca

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Vipirsa A tiempo completo

    EnVipirsabuscamos unResponsable de Calidad del Datocon experiencia, para un cliente top del sector IT dentro del sectorbanca.Serás la persona encargada deliderar el HUB de Calidad del Dato, coordinar al equipo, definir procesos y actuar comointerlocutor principalcon el cliente y equipos internos.ResponsabilidadesLiderar y coordinar el HUB de Calidad del...

  • Responsable de Producción y Calidad

    hace 6 días

    Barcelona, Barcelona, España BARTON KRUP A tiempo completo

    Somos una empresa en pleno crecimiento especializada enelaboración de comida preparadade alta calidad. NuestraUnidad Central de Producción (UCP)está equipada con la última tecnología para garantizar seguridad alimentaria, eficiencia y excelencia en cada elaboración.Funciones principalesSupervisar y controlar la producción diaria en el obrador...

  • Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria

    hace 6 días

    Barcelona, Barcelona, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    La Quinta Foods somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama. Trabajamos con estándares de alta calidad en cuanto a la producción y en los controles de calidad. Realizamos recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso. Tenemos un departamento de I+D+i en continuo proceso...

  • Técnico/a de Calidad

    hace 7 minutos

    Barcelona, Barcelona, España Hays A tiempo completo

    Buscamos un/aTécnico/a de Calidadpara incorporarse a empresa especializada en la fabricación y distribución de lubricantes industriales y especialidades químicas. La persona seleccionada será responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en los procesos productivos y en los productos finales, contribuyendo a la mejora continua de...

  • Ingeniero de Calidad

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Page Personnel A tiempo completo

    Empresafabricante de soluciones de control de accesosdesea incorporar un/aIngeniero de calidad.Detalles del clienteFabricante multinacional de soluciones de control de accesos ubicados en los alrededores de Barcelona.Descripción de la ofertaBuscamos un/aIngeniero de Calidadcon formación en ingeniería, que tenga experiencia directa en producción y...

  • Administrativo/a Calidad

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Moventia A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado/a del sector de la automoción y te apasionan los coches?Entonces, Ésta oferta es para tiMovento MG, importante grupo de concesionarios MG, integrado en el grupo Moventia, líder en el sector de Movilidad, precisa incorporar para sus instalaciones en Barcelona (Horta);ADMINISTRATIVO/A CALIDADEn dependencia del Responsable del...

  • Gerente Agencia

    hace 6 días

    Barcelona, Barcelona, España Agrupa Global Talent A tiempo completo

    Agencia de modelos referente en Barcelona, busca Gerente que lidere la estrategia y la gestión de la empresa.El Gerente será el responsable de liderar la empresa a nivel estratégico y operativo para incrementar los ingresos y maximizar la eficiencia de la agencia, mediante la gestión integral de los recursos humanos, económicos y materiales, asegurando...

  • Responsable de Producción

    hace 6 días

    Barcelona, Barcelona, España Michael Page A tiempo completo

    Buscamos un/aResponsable de Produccióncon experiencia para liderar y coordinar las operaciones de producción. La persona seleccionada será responsable de asegurar el rendimiento óptimo del equipo, la calidad del proceso y el cumplimiento de los estándares de seguridad.Detalles del clienteOrganización líder dentro del sector de laindustria química,...

  • Responsable operaciones

    hace 6 días

    Barcelona, Barcelona, España Crearte Consulting A tiempo completo

    Desde Crearte Consulting seleccionamos un Responsable operaciones para multinacional del sector automotriz.Misión:El Network Manager será responsable de diseñar, desarrollar y gestionar una red sólida de operadores logísticos, concesionarios y talleres colaboradores en todo el territorio, con el objetivo de garantizar capilaridad, calidad de servicio y...