Director General Vertical de Hotelería y Restauración gastronómica

hace 4 días


Palma, Baleares, España Catenon A tiempo completo

Desde Catenon, buscamos un/a Director/a General Vertical, para desarrollar la división Hotelería y Restauración gastronómica de un grupo especializado en el desarrollo de lujo en Baleares y Madrid.

Responsable de liderar la estrategia integral, operación y crecimiento de un dos hoteles y unidades gastronómicas dentro de la compañía.

Su misión principal será garantizar la excelencia operativa, maximizar la rentabilidad, asegurar una experiencia cliente excepcional, y desarrollar equipos de alto rendimiento alineados con los valores y objetivos corporativos.

Responsabilidades Principales:


• Dirección Estratégica


• Gestión Operativa


• Gestión Financiera


• Liderazgo y Desarrollo de Equipos


• Experiencia Cliente


• Relación con Proveedores y Alianzas

Perfil buscado:


• 10 años de experiencia en roles de dirección operativa en Hotelería y Restauración gastronómica.


• Conocimiento profundo de operaciones hoteleras y de restauración de lujo.


• Formación académica superior (Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Business Administración).


• Master en Dirección Hotelera, Gestión empresarial o MBA, deseable.


• Español y Ingles imprescindible.


• Liderazgo estratégico, inspirador y carisma para atraer y retener talento de elite, así como para representar con prestigio la marca en eventos internacionales y medias especializados.


• Capacidad para trabajar bajo alta presión, con rigor y foco en la excelencia.


• Pasión por la gastronomía, el lujo y la cultura del servicio, junto con habilidades comerciales y estratégicas para maximizar el impacto del grupo en un mercado altamente competitivo.


• Excelentes habilidades de comunicación e influencia.


• Gestión financiera avanzada. Orientación a resultados y capacidad analítica.


• Innovación y toma de decisiones en entornos dinámicos.

Qué ofrecemos:


• Integrarte en un equipo de élite con proyectos estratégicos de largo plazo.


• Oportunidad de desarrollar y consolidar la cultura y excelencia en un entorno único.


  • Director de Operaciones

    hace 15 horas


    Palma, Baleares, España Catenon A tiempo completo

    Desde Catenon, buscamos un/a Director/a de Operaciones para desarrollar la división hotelera de un grupo especializado en el desarrollo de lujo en Baleares y Madrid.Será responsable de liderar, coordinar y optimizar las operaciones diarias de todas las unidades de negocio del grupo hotelero y gastronómico.Su misión es asegurar que cada hotel, restaurante...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Palma, Baleares, España EXPERTA Selección de Talento A tiempo completo

    Para nuestro cliente, una empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca, EXPERTA selecciona un Jefe de Cocinapara unirse a su equipo.Funciones principales:Planificar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la máxima eficiencia y calidad en la preparación y presentación de los platos.Crear y...

  • F&B Manager Corporativo

    hace 18 horas


    Palma, Baleares, España Blau Hotels A tiempo completo

    En Blau Hotels estamos buscando incorporar en nuestrasoficinas corporativas de Palma de Mallorca a un/a F&B Manager cuyamisión será coordinar, supervisar y potenciar la experiencia de restauración y servicio en los diferentes puntos de venta en los distintos hoteles del grupo, asegurando la correcta ejecución de los estándares de calidad, así como...

  • Especialista en ventas

    hace 15 horas


    Palma, Baleares, España UCO ALIMENTACIÓ A tiempo completo

    Comercial HORECA – Hoteles (Fresco · IV/V Gama · Congelado/Ultracongelado)UCO Sa Pobla (UCO Alimentació) · BalearesPresencialSobre UCO AlimentacióSomos uno de los distribuidores HORECA de referencia en Baleares. Servimos a hotelería, restauración organizada e independiente con un modelo basado enfresh-first, trazabilidad, cadena de frío y un...

  • Jefe de Cocina

    hace 16 horas


    Palma, Baleares, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, una empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca, EXPERTA selecciona un Jefe de Cocina para unirse a su equipo.  Funciones principales:-Planificar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la máxima eficiencia y calidad en la preparación y presentación de los platos.Crear y...


  • Palma, Baleares, España Serunion A tiempo completo

    Descripción:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar Auxiliar Servicio y Limpieza (ASL), con experiencia en colectividades para una de nuestras residencias de la tercera edad situada en PALMA (Mallorca).Funciones:Limpieza general: consiste en barrer, limpiar,...

  • Maitre General

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completo

    Política de Privacidad Información adicional sobre tratamiento de datos personales**El responsable del tratamiento de sus datos es Barceló Gestión Hotelera, S.L. (en adelante, "BGH) con domicilio social en c/ José Rover Motta, 27, *****, de Palma. Si tiene alguna consulta relativa a protección de datos puede dirigirse al delegado de protección de...

  • Abogado Senior Fiscal

    hace 15 horas


    Palma, Baleares, España Robert Walters A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Abogado de Fiscal Senior para incorporarse a despacho multidisciplinar en Palma de Mallorca.Reporte Directo a socio director y es necesario buenas habilidades de gestión de cartera de clientes así como conocimientos en fiscalidad general, impuestos y procedimiento tributario.Es necesario contar con experiencia en:Gestión cartera...

  • Abogado Fiscal Senior

    hace 16 horas


    Palma, Baleares, España Robert Walters A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Abogado de Fiscal para incorporarse a despacho multidisciplinar de Palma de Mallorca.Reporte a socio director y equipo de contables a cargo.Funciones principales:Compliance tributario: Asesoria fiscal general recurrente, revisar declaraciones de impuestos, supervisar que las empresas cumplan con todas sus obligaciones fiscales,...

  • event manager

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España ANTAL INTERNATIONAL SPAIN A tiempo completo

    Desde Antal International pra la DIvisión de Hospitality, estamos buscando Director Comercial de Bodas y Eventos MICE.Empresa de cátering con más de 25 años de trayectoria, especializada en bodas, eventos corporativos y celebraciones privadas, atendiendo a clientes nacionales y extranjeros durante todo el año. Se distingue por la experiencia, la calidad...