Jefe/a de Sector de Banquetes- Nh Collection Madrid Eurobuilding

¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de **NH Collection** y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables. Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.

**¿Cuál será tu misión?**:
Como **Jefe de Turno de Banquetes**, te encargarás de supervisar todos los aspectos de un banquete o evento, en particular, la preparación de las salas de reuniones, la presentación de la comida y el servicio, centrándose en los detalles y en la calidad de la presentación y el servicio al cliente.

**¿Qué tendrás que hacer?**:

- Coordinar las operaciones diarias, garantizando que los procesos y procedimientos relacionados con la configuración de producto, la calidad y el servicio cumplan las normas de la marca.
- Asistir en la organización, coordinación y asignación de las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante.
- Supervisar el rendimiento de todos los miembros del equipo de Restauración en todas las áreas bajo su responsabilidad.
- Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los distintos productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel.
- Garantizar que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel sea recibida y aplicada correctamente por el equipo de Restauración.
- Supervisar el montaje de las salas del hotel para la organización de eventos.
- Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para garantizar que se cumplan sus expectativas.
- Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes habituales, prestando atención a sus preferencias.
- Gestionar y supervisar las cuestiones planteadas por los huéspedes y garantizar la satisfacción de los clientes.
- Revisar y supervisar la correcta aplicación de las técnicas de ventas de segmento superior y de ventas cruzadas dentro del equipo de Restauración.
- Contribuir al control de costes en todas las áreas de responsabilidad.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol.

**¿Qué buscamos?**:

- De 2 a 3 años de experiência en Restauración.
- Buen conocimiento de inglés.
- Disponibilidad para trabajar en turno de tarde/noche.
- Formación profesional en gestión hotelera.
- Conocimientos prácticos de diversos programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistema TPV.
- Vocación de servicio.
- Dotes de comunicación y relación interpersonal.
- Interés por conseguir resultados y ambición de superar las expectativas de los clientes.
- Iniciativa comercial.
- Trabajo en equipo.
- Actitud respetuosa y profesional.

**¿Por qué elegirnos?**:
En **Minor Hotels Europe & Americas** nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiências interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

- Experiência mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
- Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
- Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
- Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
- Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
- Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
- Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.