Restaurant Manager

hace 2 horas

Madrid, España NH Collection Hotels & Resorts A tiempo completo

¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de **NH Collection** y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables. Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.

Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia

¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.

Ubicación: Madrid

Incorporación prevista: enero 2026

Contrato: estable - jornada completa

**¿Qué harás?**
- Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiência excelente
- Coordinarás equipos, turnos y formación interna
- Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
- Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
- Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet

**Requisitos mínimos**:

- Experiência mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
- Dominio de la gestión operativa y control de costes
- Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
- Nível alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
- Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
- Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
- Disponibilidad para incorporarse en enero 2026

Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.

Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento.

Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

**¿Pensando en tu próximo reto? Aplica ahora**
- Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales._

  • Manager de Restaurante

    hace 17 horas

    madrid, España Grupo Mambo A tiempo completo

    ¡Buscamos MANAGER / ENCARGADO de Restaurante ! Grupo Mambo, empresa familiar con mas de 30 años de historia, formada por 500 profesionales, busca MANAGER / ENCARGADO de Restaurante para nuestros locales ubicados en la zona de San Antonio y/o Ibiza. Tu misión será captar al cliente, dar el mejor servicio asegurándote de que su experiencia sea increíble....

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    hace 18 horas

    Madrid, España Grupo Mambo A tiempo completo

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    hace 2 semanas

    Madrid, España Zuma A tiempo completo

    En Zuma Madrid estamos buscando un/a Restaurant Manager que se una a nuestro increíble equipo. ¿Qué es imprescindible para nosotros/as?RequisitosExperiencia mínima de 3–5 años como Restaurant Manager en restaurantes de alta cocina.Experiencia laboral en diferentes países (preferible experiencia en Europa, Asia o América).Dominio de al menos dos...

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    Madrid, España LJ People Ltd A tiempo completo

    **Restaurant Manager - Madrid**: - 5-Star Hotel | Breakfast to Dinner Service _ **Please ensure you read the full advert and meet all essential requirements before applying.** We’re looking for an experienced **Restaurant Manager** to lead the day-to-day operations of one of Madrid’s most elegant all-day dining destinations, set within a brand new...

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    Madrid, España Minor Hotels - Southern Europe A tiempo completo

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