Cap Cuina

hace 5 días


Taradell Barcelona provincia, España Hostaljobs A tiempo completo

Ets un/a professional de la **cuina tradicional catalana** i cerques un **projecte estable** **on créixer professionalment**, amb bon ambient i valores tenir **qualitat de vida**?

Masia d'excel-lent trajectòria i valoracions, situada al cor de la comarca d'Osona, cerca xef amb experiència, per situar-se al capdavant de la cuina.

FUNCIONS:

- Participar en l'elaboració del menú diari.
- Planificar les tasques del personal de cuina i supervisar la seva execució.
- Instruir al personal respecte a tècniques i procediments d'elaboració i conservació d'aliments.
- Control de qualitat i gestió de l'stock de les existències d'aliments.
- Organitzar la logística d'entrada i sortida de plats.
- Desenvolupar les teves competències en una cuina mediterrània tradicional i casolana.
- Cuinar i presentar els plats de l'oferta gastronòmica del menú i la carta.

CONDICIONS:

- ** ️Incorporació**:Immediata.
- **Horaris: 9:30-17:30h **(nits de forma esporàdica).
- **Festiu**:dimarts i dimecres
- **Salari**: 28.000 - 30.000€ bruts/ any
- **Bonus final d'any**: 2.000 - 4.000€
- **Contracte**:directe amb l'establiment.
- Formació mínima: CFGM cuina.
- Formació valorable: CFGS en direcció de cuina.
- Experiència mínima**:3** anys d'experiència** com cap o 2n de cuina.
- Idioma: Català o castellà.
- Imprescindible **carnet de cotxe i vehicle.**

**COMPETÈNCIES REQUERIDES**:

- Responsabilitat
- Flexibilitat
- Treball en equip
- Treballar sota pressió
- Lideratge

**IMPORTANT**

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens **adjuntis **un** CV actualitzat.


  • Cap de Cuina

    hace 2 semanas


    Barcelona provincia, España F.Roca A tiempo completo

    Cuina - Província Barcelona - Posted 2 anys ago **CAP DE CUINA** Has fet de cuiner de col-lectivitats durant molts anys i fins I tot has gestionat equips? Nosaltres tenim una cuina per tu. **QUÈ T’OFERIM?** - Treballar a la cuina d’una escola en un ambient familiar. - Contracte indefinit o fix discontinu. - Sou segons el Conveni de Col-lectivitats...

  • Cap de Cuina

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Escola Guinardó A tiempo completo

    Busquem un/a Cap de Cuina amb experiència i responsabilitat per incorporar-se a un entorn escolar. La persona seleccionada serà responsable de la gestió integral de la cuina, tant a nívell operatiu com administratiu, en un servei de menjador escolar amb gran quantitat d'alumnes i professorat. Gestió de compres i aprovisionament. Control i manteniment de...

  • Cap de Cuina

    hace 2 semanas


    Campllong, Girona provincia, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant gastronòmic de cuina mediterrània ubicat a Campllong es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament, amb una cuina tradicional amb tocs creatius i producte de temporada i km0. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva...

  • Cap de Cuina

    hace 2 semanas


    Vilobí d'Onyar, Girona provincia, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant consolidat situat a Vilobí, cerca cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina, amb oferta gastronòmica de cuina tradicional, casolana i catalana amb producte de temporada. Si t'agraden els reptes, cerques feina esetable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat! FUNCIONS: - Dirigir, coordinar i...

  • Cap de Cuina

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Grup de restauració en expansió i creixement cerca Cap de Cuina per incorporar-se al seu projecte de cuina mediterrània de mercat, ubicat a Sant Cugat del Vallès. Si busques una posició estable i tens +2 anys d'experiència com a responsable de cuina, _et volem conèixer!_ FUNCIONS: - Responsabilitzar-se de la organització i la supervisió de cuina:...

  • Cap de Cuina

    hace 5 días


    Barcelona, España CornerJob A tiempo completo

    **Descripción y responsabilidades**: Restaurant braseria gastronòmic, ubicat a Sant Cugat del Vallès cerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament. FUNCIONS - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Treballar amb plats de menú i carta, en servei de dinars i sopars. - Crear noves propostes gastronòmiques. - Portar a...

  • Cap de Cuina

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant braseria gastronòmic de cuina mediterrània amb tocs creatius, ubicat a Sant Cugat del Vallès es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament i portar la cuina a un nívell de màxima excel-lència. Si t'agraden els reptes, la gastronomia moderna cerques un projecte estable i tens passió per la...

  • Cap de Partida

    hace 5 días


    Barcelona, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Cuiner/a (cap de partida) amb mínim 2 anys d'experiència per restaurant de cuina asiàtica. - Control i organització de cuina - Capacitat resolutiva i presa de decisió - Maneig d'eines de cuina, tall i forn - Mise en place i preparació de plats típics japonesos com sushi, ramen, arrossos, fregits - Manipulació d'aliments en habitació freda i calenta,...

  • Cap de Cuina

    hace 4 días


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Hotel urbà 4* ubicat a l'Eixample de Barcelona, cerca Cap de Cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina del seu projecte de restauració, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània elaborada de mercat. Si tens experiència com a responsable de cuina en entorns gastronòmics, t'apassiona la cuina mediterrània i busques un projecte...

  • Cap de Cuina Hindú

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completo

    Restaurant de Barcelona necessita incorporar Cap de cuina amb més de 8 anys d'experiència i coneixements de cuina Hindú tant del nord com del sud de la Índia (coneixements del forn Tandoor, confecció de tot tipus de curry, plats dosa, idle, vada i postres de la Índia. Coordinarà un equip de 10 persones. S'encarregarà de la gestió integral de la...