Jefe de cocina
hace 3 días
Desde Le Room Service, empresa especializada en el outsourcing del servicio de F&B para hoteles y apartamentos turísticos, buscamos incorporar un Jefe de cocina con estudios superiores en Sevilla.Jornada de 40 horas semanales repartidas en 5 días. Remuneración: 22.000€ brutos anuales.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoTareasDirección y planificación de la producción.Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo y coordinación con el equipo de cocina de SevillaRealizar propuestas de pedidos de mercancínas, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento.Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.Colaborar en la planificación de menús y cartas.Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.Colaborar en el cumplimiento de los índices de materia prima asignados por presupuesto.Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC.Manejo de herramientas informáticasAtender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la propia.RequisitosSe requiere al menos una experiencia de 3 años y alto conocimiento de técnicas de conservación y regeneración de alimentos #J-18808-Ljbffr
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Jefe de cocina
hace 1 semana
Sevilla, Sevilla, España Le Room Service A tiempo completoDesde Le Room Service, empresa especializada en el outsourcing del servicio de F&B para hoteles y apartamentos turísticos, buscamos incorporar un Jefe de cocina con estudios superiores en Sevilla.Jornada de 40 horas semanales repartidas en 5 días. Remuneración: 22.000€ brutos anuales.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoTareas·...
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Jefe/a de cocina
hace 2 días
Sevilla, España JR Spain A tiempo completoEn Intelier Hotels & Suites buscamos un/a jefe/a de cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia en gestión y coordinación de equipos.Queremos que formes parte de nuestro restaurante Indiano Plaza, un espacio innovador y de vanguardia ubicado dentro del hotel Intelier Casa de Indias, en Sevilla.Tus principales responsabilidades...
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Jefe/a de Partida: Liderazgo en Cocina
hace 3 días
Sevilla, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completoUn hotel en Sevilla busca un Jefe/a Partida para supervisar y organizar operaciones de cocina. Se requiere una formación en Dirección de Cocina y al menos 2 años de experiencia en un puesto similar. Valoramos habilidades en comunicación, trabajo en equipo y resolución de problemas. Ofrecemos un ambiente flexible y acceso a programas de formación. Se...
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2º Jefe
hace 2 semanas
Sevilla, España Vértice Hoteles A tiempo completoEmpresas: Vértice Hoteles Se necesita 2º Jefe / a de Cocina para Hotel de 4 Responsabilidades con alta capacidad de eventos, restaurante tematizado en arroces. - Elaboración y Servicio al Cliente - Cumplimiento de los estándares de calidad y elaboraciones establecidas. - Asegurar la satisfacción de clientes, además de contribuir al logro de los...
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Jefe de Partida
hace 3 días
Sevilla, España Barceló Group A tiempo completoUna empresa hotelera internacional en Sevilla busca un/a Jefe/a Partida para supervisar la preparación culinaria y dirigir el equipo de cocina. Se requiere experiencia mínima de 2 años y formación en Dirección de Cocina. El candidato ideal debe tener habilidades de organización, creatividad y comunicación, además de conocimientos en inglés y...
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Sevilla, España Veteris Jobs A tiempo completoEn Megapark, no solo servimos comida; creamos experiencias memorables que deleitan a miles de invitados cada temporada. Buscamos un Jefe de Cocina apasionado y visionario que se convierta en el motor de nuestra propuesta culinaria. Liderarás un equipo de alto rendimiento en un entorno dinámico y de alta energía, donde la excelencia y la innovación son...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Sevilla, Sevilla, España Luz de Mar by Tradevo A tiempo completoBuscamos Jefe de partida con pasión por la gastronomía, con ganas de aprender y de aportar a la empresa.TareasElaboración de la mise en place diaria de su partida (las partidas se van rotando), preparación de los productos y guarniciones de la partida caliente, supervisión, control de stock de producto y elaboración diaria de pedidos relacionados con...
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Jefe de Cocina
hace 5 días
Sevilla, España Tabernas Arengalia A tiempo completoBuscamos profesional altamente capacitado para la gestión de una cocina con alto volumen de producción, situada en pleno centro de Sevilla y que recibe entre 250 y 300 comensales en cada servicio Nuestro éxito se basa en una carta perfectamente estudiada, compuesta por una selección de tapas de la Cocina Tradicional Sevillana con el objeto de poder...
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Ayudante de Cocina Restaurante
hace 6 días
Sevilla, España ANANDA GESTION ETT A tiempo completoSe precisa ayudante de cocinero para trabajar en un importante restaurante de lujo en Sevilla. Entre sus funciones se encuentran: - Limpiar, pelar y cortar los alimentos. - Picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras. - Mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños. - Ayudar en la preparación de los platos listos para servir. -...
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Jefe/a de cocina colectividades
hace 3 días
Sevilla, Sevilla, España Eurest A tiempo completoCompass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores...