Jefe/a de cocina
hace 5 días
En Intelier Hotels & Suites buscamos un/a jefe/a de cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia en gestión y coordinación de equipos.Queremos que formes parte de nuestro restaurante Indiano Plaza, un espacio innovador y de vanguardia ubicado dentro del hotel Intelier Casa de Indias, en Sevilla.Tus principales responsabilidades serán:Organizar y distribuir el trabajo diario del equipo.Controlar los costes, compras, consumos e inventarios.Planificar y crear menús y ofertas gastronómicas, incorporando sugerencias y peticiones, siempre con un enfoque innovador.Supervisar el mantenimiento, limpieza y orden de las zonas de trabajo, asegurando el cumplimiento de los procesos de APPCC.Planificar reuniones periódicas para la mejora operativa, así como gestionar los horarios y las vacaciones del equipo.Requisitos mínimos:Mínimo 3 años de experiencia en puesto similar, con experiencia demostrable en la gestión de equipos y liderazgo en cocina.Formación técnica en cocina. Conocimientos en gastronomía, técnicas culinarias, nutrición y gestión eficiente de inventarios, asegurando el control de calidad de los ingredientes y la optimización de recursos.Conocimientos de informática a nivel usuario.El proceso de reclutamiento de esta oferta garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia e ideología, religión, sexo, origen nacional, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional, o cualquier otra característica protegida por ley. #J-18808-Ljbffr
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Jefe de cocina
hace 7 días
Sevilla, España Le Room Service A tiempo completoDesde Le Room Service, empresa especializada en el outsourcing del servicio de F&B para hoteles y apartamentos turísticos, buscamos incorporar un Jefe de cocina con estudios superiores en Sevilla.Jornada de 40 horas semanales repartidas en 5 días. Remuneración: 22.000€ brutos anuales.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoTareasDirección...
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Jefe de cocina
hace 2 semanas
Sevilla, Sevilla, España Le Room Service A tiempo completoDesde Le Room Service, empresa especializada en el outsourcing del servicio de F&B para hoteles y apartamentos turísticos, buscamos incorporar un Jefe de cocina con estudios superiores en Sevilla.Jornada de 40 horas semanales repartidas en 5 días. Remuneración: 22.000€ brutos anuales.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoTareas·...
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Jefe/a de Partida: Liderazgo en Cocina
hace 7 días
Sevilla, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completoUn hotel en Sevilla busca un Jefe/a Partida para supervisar y organizar operaciones de cocina. Se requiere una formación en Dirección de Cocina y al menos 2 años de experiencia en un puesto similar. Valoramos habilidades en comunicación, trabajo en equipo y resolución de problemas. Ofrecemos un ambiente flexible y acceso a programas de formación. Se...
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Jefe de Partida
hace 7 días
Sevilla, España Barceló Group A tiempo completoUna empresa hotelera internacional en Sevilla busca un/a Jefe/a Partida para supervisar la preparación culinaria y dirigir el equipo de cocina. Se requiere experiencia mínima de 2 años y formación en Dirección de Cocina. El candidato ideal debe tener habilidades de organización, creatividad y comunicación, además de conocimientos en inglés y...
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Sevilla, España Veteris Jobs A tiempo completoEn Megapark, no solo servimos comida; creamos experiencias memorables que deleitan a miles de invitados cada temporada. Buscamos un Jefe de Cocina apasionado y visionario que se convierta en el motor de nuestra propuesta culinaria. Liderarás un equipo de alto rendimiento en un entorno dinámico y de alta energía, donde la excelencia y la innovación son...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Sevilla, España Tabernas Arengalia A tiempo completoBuscamos profesional altamente capacitado para la gestión de una cocina con alto volumen de producción, situada en pleno centro de Sevilla y que recibe entre 250 y 300 comensales en cada servicio Nuestro éxito se basa en una carta perfectamente estudiada, compuesta por una selección de tapas de la Cocina Tradicional Sevillana con el objeto de poder...
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Ayudante de Cocina Restaurante
hace 1 semana
Sevilla, España ANANDA GESTION ETT A tiempo completoSe precisa ayudante de cocinero para trabajar en un importante restaurante de lujo en Sevilla. Entre sus funciones se encuentran: - Limpiar, pelar y cortar los alimentos. - Picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras. - Mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños. - Ayudar en la preparación de los platos listos para servir. -...
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Cocinero/a - Cocina Colectiva en Barcelona
hace 2 días
Sevilla, España Serunion S.A. A tiempo completoUna empresa de restauración colectiva busca un/a cocinero/a para su centro en CaixaForum, Sevilla. Las funciones incluyen la elaboración de menús, la organización de herramientas y la colaboración con el Jefe de cocina. Se requiere experiencia en hostelería y capacidad para trabajar en equipo. Se ofrece un entorno dinámico y colaborativo, con un...
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Jefe/a de cocina colectividades
hace 7 días
Sevilla, Sevilla, España Eurest A tiempo completoCompass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores...
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Jefe de sala
hace 7 días
Sevilla, España Factoría Serendipia A tiempo completoGrupo empresarial referente en el sector de la hostelería y restauración en Sevilla, con varios proyectos consolidados y en constante crecimiento, selecciona Jefe/a de Sala para uno de sus restaurantes.Buscamos un/a profesional con vocación de liderazgo, orientación al cliente y capacidad para coordinar equipos, que quiera formar parte de un grupo...