Segundo/a de Cocina
hace 6 días
Segundo/a de Cocina Buscamos un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a, con experiencia en entornos dinámicos y de gran volumen, para incorporarse al equipo de cocina de un estadio de primer nivel, donde se celebran eventos, conciertos y partidos multitudinarios. Funciones principales Asistir al Jefe de Cocina en la organización del trabajo diario y la planificación de los servicios. Supervisar al equipo de cocina y office, asegurando el cumplimiento de normas de calidad, limpieza y tiempos de producción. Participar activamente en la elaboración de menús y control de mise en place para eventos, conciertos y servicios de gran volumen. Realizar y revisar pedidos diarios, asegurando la recepción y control de la materia prima. Controlar el correcto uso y mantenimiento de la maquinaria y utensilios de cocina. Apoyar en la gestión de escandallos, fichas técnicas y control de costes. Velar por el cumplimiento de las normas de sanidad y seguridad alimentaria (APPCC). Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, garantizando la continuidad del servicio con los más altos estándares. Colaborar con el equipo en un ambiente de trabajo dinámico, resolutivo y orientado a resultados. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina o Jefe de Partida en restaurantes, caterings o servicios de gran volumen. Experiencia demostrable en eventos masivos, estadios, hoteles o colectividades premium. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo bajo presión. Conocimiento de técnicas culinarias modernas y control de costes. Orientación a la calidad, rapidez y eficiencia en entornos de alta demanda. Disponibilidad horaria total, incluyendo fines de semana, festivos y horarios de evento. Permiso de trabajo en vigor y residencia en Madrid o alrededores. Se ofrece Incorporación estable en un proyecto gastronómico de alto nivel dentro del entorno deportivo y de entretenimiento más emblemático de Madrid. Participación directa en eventos internacionales, conciertos y servicios VIP. Entorno de trabajo dinámico, con posibilidades de crecimiento y aprendizaje continuo. Sistema de propinas y beneficios adicionales según eventos. Detalles de la posición Senioridad: Mid-Senior levelTipo de empleo: Full-timeSector: Management and Manufacturing, Food and Beverage Services, Hospitality, RestaurantsSalario: €18,000.00-€20,000.00 ÚNETE A LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DEL ESTADIO #J-18808-Ljbffr
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Segundo de cocina
hace 2 semanas
Oropesa del Mar, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completoSegundo de cocina / Sous-chefBuscamos un Segundo de Cocina (Sous-chef) responsable, creativo y con capacidad de liderazgo que le guste cocinar con sazón y alma, sentido del detalle y lo artesano, gusto por hacer las cosas para incorporarse a nuestro equipo en Oropesa, bajo el Convenio Colectivo de Hostelería de la Provincia de Castellón.FuncionesSustituir...
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Segundo de cocina
hace 2 semanas
Oropesa del Mar, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completoSegundo de cocina / Sous-chef Buscamos un Segundo de Cocina (Sous-chef) responsable, creativo y con capacidad de liderazgo que le guste cocinar con sazón y alma, sentido del detalle y lo artesano, gusto por hacer las cosas para incorporarse a nuestro equipo en Oropesa, bajo el Convenio Colectivo de Hostelería de la Provincia de Castellón. Funciones...
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Segundo de cocina
hace 2 semanas
Oropesa del Mar, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completoSegundo de cocina / Sous-chef Buscamos un Segundo de Cocina (Sous-chef) responsable, creativo y con capacidad de liderazgo que le guste cocinar con sazón y alma, sentido del detalle y lo artesano, gusto por hacer las cosas para incorporarse a nuestro equipo en Oropesa, bajo el Convenio Colectivo de Hostelería de la Provincia de Castellón. Funciones...
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Segundo/a Responsable de Cocina
hace 7 días
Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completoBest hotels, selecciona segundo/a responsable de Cocina para su hotel Best Benalmádena. Descripción de la oferta: Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y la Republica Dominicana selecciona SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA para su Hotel Best Benalmádena en Benalmádena Costa. Funciones a realizar: -...
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Sous-Chef Creativo y Líder de Cocina | Enfoque Calidad
hace 2 semanas
Oropesa del Mar, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completoUn restaurante local en Oropesa del Mar busca un Segundo de Cocina (Sous-chef) creativo y responsable para unirse a su equipo. Las responsabilidades incluyen apoyar al chef ejecutivo, motivar al equipo y controlar los costes. Se requiere experiencia de mínimo 1-2 años y formación en hostelería. Se ofrecen condiciones acordes a los intereses personales....
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Sous-Chef Creativo y Líder de Cocina | Enfoque Calidad
hace 2 semanas
Oropesa del Mar, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completoUn restaurante local en Oropesa del Mar busca un Segundo de Cocina (Sous-chef) creativo y responsable para unirse a su equipo. Las responsabilidades incluyen apoyar al chef ejecutivo, motivar al equipo y controlar los costes. Se requiere experiencia de mínimo 1-2 años y formación en hostelería. Se ofrecen condiciones acordes a los intereses personales....
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Cocinero/a
hace 7 días
Torre del Mar, España La cocina de Mooch A tiempo completoEl puesto incluye **trabajo en cocina y** también **atención al cliente**, especialmente durante los primeros meses. **Requisitos**: - Experiência demostrable en cocina profesional. - **Experiência en asadores de pollos o manejo de máquinas de asado** (imprescindible saber asar pollos correctamente). - Conocimiento y manejo de elaboraciones...
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Encargado/a de Cocina
hace 7 días
Villanueva del Pardillo, España Catering de Lisi A tiempo completoEn Catering Delisi, empresa especializada en eventos corporativos y particulares, buscamos un/a Encargado/a de Cocina con experiência en gestión de equipos y pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo de forma indefinida. Funciones principales - Planificación de menús y selección de ingredientes. - Supervisión de la preparación de...
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Cocinero/a Restaurante Cocina Mediterránea
hace 2 semanas
Sant Cugat del Vallès, España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos cocinero/a para un restaurante cocina mediterranea que gestionamos en Sant Cugat del Valles Funciones: - Elaborar un menú de 3 primeros y 2 segundos desde cero para 60 comensales - Emplatar durante el servicio - Mantenimiento de las instalaciones - Gestión de stock **Requisitos**: - Experiência como cocinero/a - Persona versátil -...
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Ayudante de Cocina
hace 7 días
Boadilla del Monte, España Tierra Burrito A tiempo completo¡Carnitas, Guacamole, Burrito...! Lo más fresco del mercado te lo encuentras en TIERRA ¿No te lo crees? Ven y saboréalo TÚ mismo. Tu misión es ofrecer una experiência única a nuestros clientes, ¡queremos que nos vuelvan a elegir! Nuestro éxito es conseguir que se vayan con el mejor sabor de boca y esto en gran parte... ¡depende de ti! Al ser...
