Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
3 weeks ago Be among the first 25 applicantsOverviewEn RVHotels no paramos de crecer. Somos una cadena sólida con presencia en Cataluña y Menorca, y tenemos claro que la cocina es el motor de la experiencia de nuestros clientes. Para nuestro hotel en L'Ametlla de Mar , buscamos un/a Jefe/a de Cocina con carácter, visión estratégica y capacidad de gestión. No buscamos solo a alguien que cocine bien; buscamos a un líder de equipos capaz de orquestar un gran volumen de trabajo con excelencia.Tu reto principalTu misión será dirigir una operativa compleja y dinámica. Serás el máximo responsable de que el servicio salga impecable, tanto en el día a día como en los momentos clave.ResponsabilidadesGestionarás una brigada de 28 personas en temporada alta. Necesitamos a alguien que sepa motivar, organizar turnos y mantener un buen clima bajo presión.Liderarás dos frentes: un Buffet de calidad y la operativa de Bodas y Eventos.Liderazgo real: Formación y supervisión del equipo. Tú marcas el ritmo y el estándar de calidad.Gestión 360º: No solo fogones; también números. Controlarás costes, realizarás escandallos y gestionarás las compras y proveedores para asegurar la rentabilidad.Calidad y Seguridad: Garantizarás que se cumplan estrictamente las normativas de APPCC y seguridad alimentaria.Creatividad y Ejecución: Diseño de oferta gastronómica atractiva y supervisión de la presentación.Perfil que buscamosExperiencia sólida: Mínimo 5 años en posiciones de Jefatura de Cocina, preferiblemente en hoteles vacacionales.Gestión de grandes equipos: Estás acostumbrado/a a dirigir plantillas numerosas y sabes sacar lo mejor de cada persona.Perfil gestor: Dominas el control de costes y la gestión de stock. Entiendes la cocina como una unidad de negocio.Actitud: Eres una persona resolutiva, organizada y con pasión por la hostelería.Qué ofrecemosProyecto sólido: Incorporación a una empresa en plena expansión donde tu trabajo tiene impacto directo.Estabilidad: Contrato Fijo Discontinuo con intención de estabilidad y posibilidad real de pasar a Indefinido.Condiciones: Jornada completa y un paquete salarial competitivo y negociable en función de tu valía y experiencia.Si buscas un proyecto donde demostrar tu capacidad de liderazgo y gestión en un entorno profesional, inscríbeteSeniority levelNot ApplicableEmployment typeFull-timeJob functionManagement and ManufacturingSign in to set job alerts for “Kitchen Manager” roles.#J-18808-Ljbffr
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
l'Ametlla de Mar, España Grup RV A tiempo completo3 weeks ago Be among the first 25 applicants Overview En RVHotels no paramos de crecer. Somos una cadena sólida con presencia en Cataluña y Menorca, y tenemos claro que la cocina es el motor de la experiencia de nuestros clientes. Para nuestro hotel en L'Ametlla de Mar , buscamos un/a Jefe/a de Cocina con carácter, visión estratégica y capacidad de...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
l'Ametlla de Mar, Tarragona, España Grup RV A tiempo completoEnRVHotelsno paramos de crecer. Somos una cadena sólida con presencia en Cataluña y Menorca, y tenemos claro que la cocina es el motor de la experiencia de nuestros clientes.Para nuestro hotel enL'Ametlla de Mar, buscamos un/aJefe/a de Cocinacon carácter, visión estratégica y capacidad de gestión. No buscamos solo a alguien que cocine bien; buscamos a...
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Jefe/a de Cocina: Lidera Equipos y Eventos
hace 1 semana
l'Ametlla de Mar, España Grup RV A tiempo completoUna cadena hotelera en Cataluña busca un/a Jefe/a de Cocina para su hotel en l'Ametlla de Mar. La persona seleccionada será responsable de gestionar un equipo de 28 personas y de garantizar un servicio impecable. Se ofrece un contrato fijo discontinuo con la posibilidad de pasar a indefinido, además de un salario competitivo y la oportunidad de impactar...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Roquetas de Mar, España Alegria Hotels A tiempo completoBuscamos un Chef o Jefe de Cocina con experiencia en hoteles de 4 estrellas o superior, para liderar la operativa gastronómica del hotel, con servicio de desayuno, comida y cena para aproximadamente 500 comensales por servicio, en formato buffet y showcooking. Funciones y responsabilidades - Planificación, organización y supervisión de los servicios de...
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2º Jefe
hace 4 días
Roquetas de Mar, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completoEn ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.Buscamos 2ª Jefe / a de cocina , con experiencia para nuestro...
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jefe/a de cocina
hace 6 días
Cortes de Arenoso, Castellón, España hotel conde de cortes A tiempo completoHotel de montaña situado en el Alto Mijares (Castellón) busca cocinero/a con experiencia para liderar proyecto gastronómico estable como Jefe/a de Cocina.Buscamos una persona responsable, con capacidad de organización y liderazgo, que quiera implicarse en un proyecto a largo plazo.Funciones:Gestión integral de la cocinaCreación y desarrollo de la...
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Jefe/a de Cocina Lloret De Mar
hace 2 días
Lloret de Mar, España Best Hotels A tiempo completoBest Hotels precisa incorporar en Lloret De Mar un Jefe/a de Cocina. FUNCIONES PRINCIPALES: Atención al cliente. Organizar Horarios del Dpto. Formar a la plantilla. Apoyar en todas las partidas de su departamento. Supervisar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. Controlar y trabajar los registros existentes en el manual de...
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2º Jefe/a de cocina
hace 19 horas
Roquetas de Mar, España ALEGRIA Group A tiempo completo¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos 2ª Jefe/a de cocina, con experiencia...
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2º Jefe/a de cocina
hace 1 semana
Roquetas de Mar, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completo¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos 2ª Jefe/a de cocina , con...
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Jefe/a de Cocina Lloret De Mar
hace 6 días
Lloret de Mar, Gerona, España Best Hotels A tiempo completoBest Hotels precisa incorporar en Lloret De Mar un Jefe/a de Cocina. FUNCIONES PRINCIPALES: Atención al cliente.Organizar Horarios del Dpto.Formar a la plantilla.Apoyar en todas las partidas de su departamento.Supervisar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels.Controlar y trabajar los registros existentes en el manual de...
