Jefe/a de Partida

ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUP Alegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia. En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una compañía familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas, emocionantes y memorables. Nuestra magia nace del compromiso, se alimenta de la hospitalidad genuina y cobra vida con cada detalle pensado para emocionar. Somos un grupo diverso, impulsado por un propósito compartido: aportar magia a la vida de las personas. Con más de 4.480 habitaciones y un equipo humano formado por aproximadamente 5.000 profesionales, construimos cada día un entorno laboral basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo compartido. Apostamos por un clima positivo donde cada persona se sienta valorada y parte de algo especial. Además, contamos con el certificado de sostenibilidad Bioscore, que refuerza nuestro compromiso con un turismo responsable y con el cuidado del entorno. ¿QUÉ NOS MUEVE? Compromiso que genera confianza: nos involucramos a fondo en cada proyecto y con cada persona, creando vínculos reales que construyen un ambiente de trabajo sólido y confiable. Hospitalidad que une: conectamos desde la cercanía, ofreciendo un servicio genuino y humano, donde cada profesional aporta su esencia. Innovación que emociona: creemos en la magia de lo inesperado. Nos mueve la creatividad, el conocimiento y la experiencia para ir más allá de lo convencional. Diversidad que enriquece: cada persona aporta una historia, una mirada y un talento distinto. Celebramos esa pluralidad porque nos permite crecer, aprender unos de otros y crear experiencias más auténticas para todos. ¿QUÉ OFRECEMOS? En Magic Hotel Group cuidamos de quienes hacen posible la magia. Por eso, además de formar parte de un equipo humano comprometido y dinámico, ofrecemos beneficios reales pensados para facilitar tu día a día y potenciar tu bienestar: Acceso digital a tu documentación laboral, a través de herramientas que simplifican y agilizan todos los trámites administrativos. Payflow, una plataforma para solicitar anticipos de nómina de forma rápida, segura y transparente. VIP District, un espacio exclusivo con descuentos y ventajas para que disfrutes más dentro y fuera del trabajo. Ambiente laboral positivo, basado en la confianza, el respeto y el crecimiento compartido. Oportunidades de desarrollo, en un grupo en constante evolución, con proyectos diversos y una cultura que valora el talento individual. BUSCAMOS PARA LA TEMPORADA DE CONTRATACION 2026: En Magic Hotel Group necesitamos Jefe/a de Partida para nuestros establecimientos de 3*, 4* y 5* en Benidorm. Funciones: .Debe asegurar el correcto servicio de la partida de cocina asignada, pudiendo ser : de frío, caliente, postres y desayunos. .Supervisar la preparación y presentación de platos. .Se encarga de administrar la brigada de cocina específica a su cargo, teniendo que tener la función de líder. · Liderazgo y mentoría para los empleados de su equipo de cocina. · Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión. · Elaboración de menús. · Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área. · Planificación del trabajo. · Supervisión de estándares de calidad. · Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo. · Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC · Gestión con proveedores. · Asegurar el servicio en tiempo y forma. Requisitos: · Curso-Certificación de escuela de cocina; Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio). . Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC. . Experiencia mínima de 2 años en el puesto. .Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice.