Jefe de Partida de Cocina

hace 1 día

Benidorm, Alicante, España Hoteles Poseidon A tiempo completo

En
Hoteles Poseidon
buscamos
Jefe/a de Partida
para incorporarse al equipo de cocina del
Hotel Poseidon Playa
.

Formarás parte de una
empresa familiar con casi 100 años de historia
, con
7 establecimientos en España
y más de
3.500 plazas hoteleras
, comprometida con la calidad gastronómica, el trabajo en equipo y la mejora continua.

Propuesta de banda salarial:
€ brutos mensuales
de doce pagas.

Descripción del puesto

La persona seleccionada se responsabilizará de la gestión y coordinación de su partida, asegurando la correcta elaboración de los platos y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel. Entre sus funciones se incluyen:

  • Organización y supervisión del trabajo diario de su partida.
  • Elaboración, preparación y presentación de los platos asignados.
  • Control de tiempos, producción y calidad del servicio.
  • Apoyo en la planificación de menús y escandallos, junto al Jefe/a de Cocina.
  • Control y correcta utilización de materias primas y productos.
  • Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
  • Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido.
  • Formación y apoyo al personal de su partida.

¿Qué buscamos?

  • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o Cocinero/a con funciones de responsabilidad.
  • Formación en Cocina (valorable FP o Certificado de Profesionalidad).
  • Capacidad de liderazgo y organización.
  • Trabajo en equipo, compromiso y orientación a la calidad.
  • Persona proactiva, responsable y resolutiva.

¿Qué ofrecemos?

  • Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento.
  • Buen clima laboral y trabajo en equipo.
  • Posibilidades de formación y promoción interna.
  • Condiciones conforme al convenio de Hostelería.

Compromiso con la sostenibilidad

En Hoteles Poseidon trabajamos por una gastronomía responsable y un turismo sostenible, cuidando los productos, los procesos y el entorno.

¿Te unes a nuestro equipo de cocina?

"Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."

  • jefe/a de partida

    hace 1 día

    Benidorm, Alicante, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

    Descripción:Descripción del puesto:En Servigroup Hoteles, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida de cocina para nuestro Hotel Servigroup Pueblo Benidorm, ubicado en Benidorm. El candidato/a seleccionado desempeñará un papel clave para garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Responsabilidades:Preparar comida para el servicio según el menú...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Benidorm, Alicante, España Magic Hotel Group A tiempo completo

    ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una compañía familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas, emocionantes y memorables.Nuestra magia nace del...

  • Segundo/a Jefe/a Cocina

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Magic Hotel Group A tiempo completo

    ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una compañía familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas, emocionantes y memorables.Nuestra magia nace del...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 días

    Benidorm, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...

  • Jefe/a de partida

    hace 1 día

    Benidorm, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...

  • Ayudante de Cocina Hotel 4S

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Hotel Bristol Benidorm A tiempo completo

    En el Hotel Bristol Benidorm seleccionamos Ayudante de Cocina para la realización de las siguientes funciones:* Colaborar en la preparación, elaboración y presentación de los productos de uso culinario.*Colaborar en las diferentes partidas de Frío, caliente, postres y desayunos* Cumplir con los estándares de la Empresa en relación con la imagen y el...

  • Cociner@ Hotel Bristol 4S

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Hotel Bristol Benidorm A tiempo completo

    En el Hotel Bristol Buscamos un profesional de Cocina para incorporar al equipo.Funciones básicas:Conocimiento completo de la actividad de cocina para realizar los procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y platos, bajo la supervisión del jefe de CocinaGestionar la partida caliente junto con el...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Benidorm, Alicante, España Magic Hotel Group A tiempo completo

    ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una compañía familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas, emocionantes y memorables.Nuestra magia nace del...

  • Prácticas en Cocina

    hace 1 día

    Benidorm, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...

  • Prácticas en Cocina

    hace 1 día

    Benidorm, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...