Chef de Bar

hace 2 días

Barcelona, España Aramark A tiempo completo

Tienes experiencia en catering Vip de grandes eventos y una pasión por ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables? Entonces esta oportunidad es para ti Como Chef Ejecutivo, serás responsable de liderar las operaciones culinarias, conceptos de comida para bares en general y catering VIP de alta gama . Supervisando al personal de cocina, responsable de desarrollar e implementar soluciones culinarias para cumplir con los estándares de producción, presentación y servicio. Garantizar que se implementen los estándares y técnicas culinarias adecuados para la preparación de alimentos, incluyendo los estándares de producción, presentación y servicio. Capacitar y gestionar al personal de cocina para que utilice las mejores prácticas en la producción de alimentos. Responsable de cumplir con los objetivos de coste de materias primas y de mano de obra. Responsable de mantener siempre la calidad y la seguridad de los alimentos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de alimentos SAFE y de Garantía de Calidad de Aramark, así como de las políticas de seguridad. Se valora título universitario en cocina o equivalente, con más de 5 años de experiencia culinaria en un puesto similar. Imprescindible la experiencia previa en eventos especiales de gran volumen (centros de convenciones, palacios de congresos, hoteles, estadios, empresas de catering…) Se requiere disponibilidad para trabajar en horarios adaptados a los eventos, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Flexibilidad y adaptación a los eventos, donde deberá estar presente. Orientación al cliente y atención al detalle. Pensamiento estratégico y visión comercial. Liderazgo inspirador y trabajo en equipo. Si te apasiona la gastronomía y la hospitalidad, y buscas un desafío en un entorno dinámico y de alto impacto, queremos conocerte Nuestra esencia radica en el servicio. Nos esforzamos en hacer grandes cosas para nuestra gente, nuestros clientes y socios, así como por la comunidad y el planeta. No toleramos la discriminación por raza, color, religión, orígen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros. Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento. Actualmente, la compañía cuenta con una plantilla de más de 12.400 personas en España, y prepara diariamente más de 405.000 menús para 1.600 centros donde gestiona el servicio de alimentación. Aramark Corporation es una multinacional con sede en Filadelfia (EEUU) que está presente en 15 países y cuenta con 262.550 empleados en todo el mundo. #

  • Supervisor de Bar

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Sofitel Barcelona Skipper A tiempo completo

    Una oportunidad excepcional para entrar a formar parte de una apertura icónica en Barcelona. Pullman Barcelona Skipper se está transformando en el primer Sofitel de España y uno de los buques insignia europeos de los Sofitel Hotels & Resorts. Anímate a formar parte de esta nueva aventura y formar parte de este gran equipo! Reportando al F&B Manager,...

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 22124917 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **Quién no conoce el W Barcelona, probablemente el hotel más emblemático de la...

  • MR PORTER

    hace 6 días

    Barcelona, España THE ENTOURAGE GROUP A tiempo completo

    The job For our new Barcelona MR PORTER STEAKHOUSE, we are currently recruiting creative Chefs (all levels).The Chef will be preparing the recipes concerned the planning and making the orders ready. As a Chef you are responsible for the preparation, production, and cooking of food appropriate to the section, to the required standard, ensuring guest...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Barcelona, España Casa Bonay A tiempo completo

    Defining modern Barcelona since 2016, Casa Bonay is cherished by both visitors and locals for the quality and authenticity of its hospitality, culinary, and cultural offerings across its diverse spaces. Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora. Founded...

  • Head Chef In Training

    hace 2 días

    Barcelona, España Mandarin Oriental A tiempo completo

    Join to apply for the Executive Chef role at Mandarin Oriental Mandarin Oriental is the award‑winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Mandarin Oriental, Barcelona is an exclusive 5‑star hotel located on Barcelona’s Passeig...

  • Sushi Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, España Nobu Hotel Barcelona A tiempo completo

    Nombrada como una de las 25 marcas de lujo más innovadoras por Robb Report, Nobu Hospitality pertenece a una elitista selección de marcas de lujo internacionales. El crecimiento natural de Nobu Hospitality, erigido sobre su servicio, imagen y reputación, ofrece un espectro completo de gestión hotelera, residencial y de restaurante para proyectos únicos...

  • Weekend Sous Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, España Casa Bonay A tiempo completo

    Defining modern Barcelona since 2016, Casa Bonay is cherished by both visitors and locals for the quality and authenticity of its hospitality, culinary, and cultural offerings across its diverse spaces. ¿Tiene las siguientes habilidades, experiencia e impulso para tener éxito en este puesto? Descúbralo a continuación. Founded and led by local...

  • Pastry Commis Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, España COYA Restaurant & Pisco Bar A tiempo completo

    **Your New Company**: COYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Mayfair and City, Paris, Monaco, Mykonos, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh and Marbella. Born from the spirit of an adventure, COYA celebrates Latin American culture through delicious Peruvian food, innovative cocktails, music, art and...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Barcelona, España Casa Bonay A tiempo completo

    Defining modern Barcelona since 2016, Casa Bonay is cherished by both visitors and locals for the quality and authenticity of its hospitality, culinary, and cultural offerings across its diverse spaces.Aumente sus posibilidades de llegar a la fase de entrevista leyendo la descripción completa del puesto y enviando su solicitud sin demora.Founded and led by...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Barcelona, España Casa Bonay A tiempo completo

    Defining modern Barcelona since 2016, Casa Bonay is cherished by both visitors and locals for the quality and authenticity of its hospitality, culinary, and cultural offerings across its diverse spaces.Founded and led by local entrepreneur Inés Miró Sans with the aim of restoring glamour and injecting authenticity into the city’s tourism scene, Casa...