Empleos actuales relacionados con Assistant F&B Manager - Ibiza Town - Meliá Hotels International
-
Assistant F&B Manager
hace 2 semanas
Ibiza Town, España Melia Hotels International A tiempo completo¿Eres estudiante o acabas de terminar tus estudios?Únete a nuestra comunidad de talento y desarrólla tu carrera con oportunidades pensadas para personas con ganas de crecer como tú.Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:Itinerarios de Aprendizaje: Tendrás un plan claro desde el primer día, con sesiones de bienvenida, seguimiento y feedback...
-
Assistant F&B Manager
hace 2 semanas
Ibiza, España Melia hotels international A tiempo completo¿Eres estudiante o acabas de terminar tus estudios?¿Le interesa este puesto? Puede encontrar toda la información relevante en la descripción a continuación.Únete a nuestra comunidad de talento y desarrólla tu carrera con oportunidades pensadas para personas con ganas de crecer como tú.Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:Itinerarios de...
-
Assistant F&B Manager
hace 2 semanas
Ibiza, España Melia Hotels International A tiempo completo¿Eres estudiante o acabas de terminar tus estudios?Únete a nuestra comunidad de talento y desarrólla tu carrera con oportunidades pensadas para personas con ganas de crecer como tú.Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:Itinerarios de Aprendizaje: Tendrás un plan claro desde el primer día, con sesiones de bienvenida, seguimiento y feedback...
-
Assistant Store Manager
hace 2 semanas
Ibiza Town, España POP MART A tiempo completoAssistant Store ManagerIndustry: Designer toys and collectible piecesLocation: Madrid - Gran VìaJob type: Full time PermanentWorking Hours: 40 hours per week (Mon - Sun)About POP MARTFounded in (year), POP MART is a market-leading entertainment company and a global champion of designer toy culture. Through global artist development, IP operations, and...
-
Director de F&B
hace 2 semanas
Ibiza Town, España OD Group (Spain) A tiempo completoSobre Nosotros :En 666 Restaurant, desafiamos lo convencional y abrazamos lo audaz. Somos el lugar donde las hamburguesas se convierten en experiencias infernales, y cada bocado te acerca a una "Buena Muerte". Si tienes una pasión ardiente por la gastronomía, un espíritu rebelde y estás listo/a para liderar nuestro aquelarre culinario, queremos...
-
Director de F&B
hace 2 semanas
Ibiza Town, España Odgroup A tiempo completoEn 666 Restaurant, desafiamos lo convencional y abrazamos lo audaz. Somos el lugar donde las hamburguesas se convierten en experiencias infernales, y cada bocado te acerca a una "Buena Muerte". Si tienes una pasión ardiente por la gastronomía, un espíritu rebelde y estás listo/a para liderar nuestro aquelarre culinario, queremos conocerte.Liderar el...
-
Pool Manager
hace 2 semanas
Ibiza Town, España The Pacha Group A tiempo completoAn Irresistible Opportunity Are you ready for a transformative challenge with one of the world’s most iconic brands? The Pacha Group is a globally recognised icon, with the legendary cherries symbolising hospitality, entertainment, sustainability, and the vivid soul of Ibiza. A carefree, creative energy pulses through our warm hospitality, immersive music,...
-
Assistant Restaurant Manager
hace 4 semanas
Ibiza, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZAUbicación: IbizaDepartamento: OperacionesReporta a: General ManagerLEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla, llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a Assistant General Manager que...
-
Assistant Restaurant Manager
hace 4 semanas
Ibiza, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZA Ubicación: Ibiza Departamento: Operaciones Reporta a: General Manager LEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla , llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a Assistant General Manager que...
-
Assistant Restaurant Manager
hace 4 semanas
Ibiza, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZA Ubicación: Ibiza Departamento: Operaciones Reporta a: General Manager LEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla, llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a Assistant General Manager que...
Assistant F&B Manager
hace 8 horas
Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión del puestoAsegura la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.Qué tendrás que hacer?Implantar la metodología de F&B de la compañía: productos, pedidos, estándares de servicio y SOP s.Asegurar la consistencia en el servicio y la máxima calidad operacional.Garantizar que todos los equipos conocen y aplican los procedimientos en cada outlet.Controlar el APPCC y asegurar el cumplimiento de las políticas corporativas.Implantar estándares y planes de acción derivados de auditorías o nuevas metodologías.Supervisar la presentación y el servicio según los estándares establecidos.Controlar y dar seguimiento a la P&L y al presupuesto operativo (CO).Elaborar el presupuesto anual de F&B (coste de materia prima, personal y pedidos).Realizar seguimiento diario de costes e ingresos.Controlar KPI s clave: coste de materia prima, productividad, ratios por outlet, seguimiento de pedidos.Analizar ratios de coste/ingreso por servicios: desayunos, comida/cena, room service y eventos.Gestionar la rentabilidad del área: control de ingresos, gastos e inventarios.Verificar imputación de costes mediante USALI.Realizar y supervisar los pedidos, asegurando previsión adecuada.Controlar los productos en COUPA y otras herramientas corporativas.Asegurar el uso correcto de software y herramientas de F&B.Coordinar con cocina, sala, comercial y recepción para la planificación de eventos.Participar en reuniones de OS para asegurar ejecución en tiempo y forma.Revisar la operativa de eventos realizados, detectar mejoras y corregir desviaciones.Adaptar la oferta de bebidas y el servicio según los requerimientos de los clientes para maximizar resultados.Controlar y gestionar plantillas en función de la ocupación.Hacer seguimiento de KPI s de personal: productividad, ratios por outlet, costes.Asegurar que los equipos disponen de calendarios laborales correctos (para RLT).Participar en reuniones de dirección y operaciones para presentar resultados actualizados.Colaborar con Comercial en la estrategia de precios y oferta para eventos, reuniones y congresos.Revisar comentarios en RRSS, ReviewPro y generar planes de acción.Implantar proyectos, programas y herramientas alineados con la nueva estrategia de F&B de la compañía.Qué buscamos?Experiencia mínima de 1 año como Restaurant Manager o dirigiendo equipos Conocimientos del área de cocina.Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.Manejo avanzado del paquete Office.Conocimientos de operativa hotelera.Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.Creatividad e innovación.Requisitos#J-18808-Ljbffr
