Assistant Restaurant Manager
hace 3 días
ASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZA
Ubicación: Ibiza
Departamento: Operaciones
Reporta a: General Manager
LEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla, llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a Assistant General Manager que desempeñe un rol clave en la operativa diaria, asegurando la excelencia en servicio, equipo y resultados desde el primer día.
MISIÓN DEL PUESTO
Como Assistant General Manager, serás una pieza fundamental en la puesta en marcha y consolidación del restaurante, apoyando al General Manager en la gestión integral de la operación. Liderarás equipos, optimizarás procesos y garantizarás una experiencia excepcional para el cliente, alineada con los estándares de la marca.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
- Apoyar al General Manager en la gestión operativa diaria del restaurante.
- Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, fomentando una cultura de excelencia, compromiso y alto rendimiento.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y experiencia de cliente de LEÑA.
- Supervisar la correcta ejecución del servicio en momentos clave y de alta demanda.
- Colaborar en la apertura del restaurante, incluyendo procesos, formación y puesta en marcha de equipos.
- Controlar costes operativos, optimizar recursos y apoyar en la consecución de objetivos económicos.
- Gestionar incidencias operativas y resolver situaciones con clientes de manera eficaz y profesional.
- Velar por el cumplimiento de normativas de seguridad, higiene y prevención de riesgos.
PERFIL BUSCADO
- Experiencia mínima de 3–5 años en posiciones similares (Assistant GM, Restaurant Manager, Operations Manager) en restauración premium o alta gama.
- Fuerte orientación a la operativa y al detalle, con capacidad de liderazgo en entornos de alta presión.
- Experiencia en aperturas de restaurantes (muy valorable).
- Habilidades de comunicación, liderazgo y gestión de equipos multiculturales.
- Mentalidad proactiva, resolutiva y orientada a resultados.
- Nivel alto de inglés (otros idiomas serán un plus).
- Pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio.
¿QUÉ OFRECEMOS?
- Formar parte de uno de los openings más relevantes de Ibiza.
- Incorporación a un proyecto gastronómico de referencia con una marca consolidada y en plena expansión.
- Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro del grupo.
- Entorno de trabajo dinámico, exigente y altamente profesional.
- Paquete salarial competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto.
-
Restaurant Manager
hace 3 días
Ibiza, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZAUbicación: IbizaRecuerde revisar su CV antes de enviar la solicitud. Además, asegúrese de leer todos los requisitos relacionados con este puesto.Departamento: OperacionesReporta a: General ManagerLEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla , llevando el...
-
Assistant Restaurant Manager
hace 3 días
Ibiza, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZA Ubicación: Ibiza Departamento: Operaciones Reporta a: General Manager LEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla , llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a Assistant General Manager que...
-
Assistant Restaurant Manager
hace 3 días
Ibiza, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZA Ubicación: Ibiza Departamento: Operaciones Reporta a: General Manager LEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla , llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a Assistant General Manager que...
-
Assistant Restaurant Manager
hace 3 días
Ibiza, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZA Ubicación: Ibiza Departamento: Operaciones Reporta a: General Manager LEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla , llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a Assistant General Manager que...
-
Assistant Restaurant Manager
hace 2 días
Ibiza, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZA Ubicación: Ibiza Departamento: Operaciones Reporta a: General Manager LEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla , llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a Assistant General Manager que...
-
Assistant Restaurant Manager
hace 3 días
Ibiza, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZAUbicación: IbizaDepartamento: OperacionesReporta a: General ManagerLEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla, llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a Assistant General Manager que...
-
Assistant Restaurant Manager
hace 2 días
Ibiza, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZAUbicación: IbizaDepartamento: OperacionesReporta a: General ManagerLEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla, llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a Assistant General Manager que...
-
Assistant Restaurant Manager
hace 2 días
Ibiza Town, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZAUbicación: IbizaDepartamento: OperacionesReporta a: General ManagerLEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla , llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a Assistant General Manager que...
-
Assistant Restaurant Manager
hace 4 días
Ibiza, Balearic Islands, España Grupo Dani García A tiempo completoASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZAUbicación:IbizaDepartamento:OperacionesReporta a:General ManagerLEÑA Ibizase prepara para convertirse en uno de losopenings gastronómicos más esperados de la isla, llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/aAssistant General Managerque desempeñe...
-
Restaurant Supervisor
hace 3 días
Ibiza, España Grupo Dani García A tiempo completoRESTAURANT SUPERVISOR – LEÑA IBIZA Ubicación: Ibiza Departamento: Operaciones / Sala Reporta a: Assistant General Manager / General Manager LEÑA Ibiza se prepara para convertirse en uno de los openings gastronómicos más esperados de la isla , llevando la experiencia de la brasa premium a un nuevo nivel. Buscamos un/a Restaurant Supervisor con...
