Chef de Sous

hace 4 días

Madrid Centro, Madrid, España Do A tiempo completo

Descripción del Empleo:
Buscamos un Cocinero Asistente Jefe con experiencia en cocina italiana para unirse a nuestro equipo de producción de catering aéreo de lujo.

Responsabilidades:
• Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.
• Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.
• Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las normas de calidad y los plazos, y asegurar que no haya escasez ni discrepancias en los productos o ingredientes.
• Asegurar la disponibilidad del personal de cocina en función de las necesidades de la empresa.
• Formar, motivar y dirigir al personal de cocina y supervisar las actividades culinarias que se le asignen.

Requisitos:
- 2-3 años de experiencia trabajando en una cocina italiana como Cocinero Asistente Jefe.
- Excelente conocimiento de las técnicas de preparación de alimentos.
- Habilidad de gestionar un equipo y delegar tareas con eficacia.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir los plazos.
- Buenas aptitudes para la comunicación y las relaciones interpersonales.
- Habilidad de cumplir las normas de seguridad alimentaria.

Beneficios:
• Acceso a un entorno de trabajo positivo y solidario.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Posibilidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo.

  • Chef de Sous

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO busca un Sous Chef para su equipo de catering. Sus responsabilidades incluirán:Planificar platos con el Chef, ofreciendo alternativas basadas en la experiencia y siguiendo especificaciones.Gestionar a los jefes de partida y cocineros, asegurando coordinación y cumplimiento de objetivos.Fomentar el trabajo en equipo, motivando...

  • Chef de Sous

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO busca un Sous Chef para su equipo de catering. Sus responsabilidades incluirán:Planificar platos con el Chef, ofreciendo alternativas basadas en la experiencia y siguiendo especificaciones.Gestionar a los jefes de partida y cocineros, asegurando coordinación y cumplimiento de objetivos.Fomentar el trabajo en equipo, motivando...

  • Chef de Sous

    hace 13 horas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina centralizada y estará capacitado para implementar procedimientos y estándares de calidad.ResponsabilidadesImplementar procedimientos de cocina centralizada y asegurar el cumplimiento de...

  • Chef de Sous

    hace 10 horas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina centralizada y estará capacitado para implementar procedimientos y estándares de calidad.ResponsabilidadesImplementar procedimientos de cocina centralizada y asegurar el cumplimiento de...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España ROBINSON Club GmbH A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at ROBINSON Club GmbH. As a Sous Chef, you will be responsible for maintaining the high quality of our culinary offerings and ensuring that our guests receive an exceptional dining experience.Key ResponsibilitiesDevelop and implement new menu concepts and recipes to enhance our culinary...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España ROBINSON Club GmbH A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at ROBINSON Club GmbH. As a Sous Chef, you will be responsible for maintaining the high quality of our culinary offerings and ensuring that our guests receive an exceptional dining experience.Key ResponsibilitiesDevelop and implement new menu concepts and recipes to enhance our culinary...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España Meliá Avenida América A tiempo completo

    del Puesto:En el Hotel Meliá Avenida de América, estamos en búsqueda de un Sous Chef apasionado y con talento para unirse a nuestro equipo culinario. Nuestro hotel es un destacado centro de convenciones y congresos en Madrid, reconocido por su excelente servicio y calidad gastronómica. Si tienes una sólida experiencia en cocina y una actitud positiva...

  • Executive Sous Chef

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons Hotels and ResortsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and commitment to excellence. Our company culture is built on the foundation of the Golden Rule, where we treat others as we would like to be treated.Our MissionWe strive to create...

  • Executive Sous Chef

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons Hotels and ResortsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and commitment to excellence. Our company culture is built on the foundation of the Golden Rule, where we treat others as we would like to be treated.Our MissionWe strive to create...

  • Sous Chef

    hace 7 días

    Madrid Centro, Madrid, España ROBINSON Club A tiempo completo

    Job Summary:We are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at ROBINSON Club. As a Sous Chef, you will be responsible for creating culinary masterpieces and providing exceptional dining experiences for our guests.Key Responsibilities:Culinary Expertise: Develop and implement innovative menu concepts, ensuring high-quality food preparation and...

  • Sous Chef

    hace 7 días

    Madrid Centro, Madrid, España ROBINSON Club A tiempo completo

    Job Summary:We are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at ROBINSON Club. As a Sous Chef, you will be responsible for creating culinary masterpieces and providing exceptional dining experiences for our guests.Key Responsibilities:Culinary Expertise: Develop and implement innovative menu concepts, ensuring high-quality food preparation and...

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO, una empresa líder en la industria de la hostelería y la aerolínea, busca un Sous Chef para su equipo de catering. Las principales responsabilidades de este puesto incluyen:Planificación de Menús: trabajar en estrecha colaboración con el Chef para crear menús innovadores y atractivos, ofreciendo diferentes opciones en...

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO, una empresa líder en la industria de la hostelería y la aerolínea, busca un Sous Chef para su equipo de catering. Las principales responsabilidades de este puesto incluyen:Planificación de Menús: trabajar en estrecha colaboración con el Chef para crear menús innovadores y atractivos, ofreciendo diferentes opciones en...

  • Executive Sous Chef

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our team at The Madrid EDITION. As a key member of our culinary team, you will be responsible for the overall success of our daily kitchen operations, ensuring a consistent and high-quality product is produced.As a leader, you will be responsible for guiding and developing...

  • Executive Sous Chef

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our team at The Madrid EDITION. As a key member of our culinary team, you will be responsible for the overall success of our daily kitchen operations, ensuring a consistent and high-quality product is produced.As a leader, you will be responsible for guiding and developing...

  • Chef de Sous

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO, una empresa líder en la industria de la hostelería y aerolíneas, busca un Sous Chef para su equipo de catering. Sus principales responsabilidades incluyen:Planificar y coordinar con el Chef los platos a su cargo, ofreciendo alternativas variadas basadas en su experiencia y siguiendo las especificaciones...

  • Chef de Sous

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO, una empresa líder en la industria de la hostelería y aerolíneas, busca un Sous Chef para su equipo de catering. Sus principales responsabilidades incluyen:Planificar y coordinar con el Chef los platos a su cargo, ofreciendo alternativas variadas basadas en su experiencia y siguiendo las especificaciones...

  • Sous Chef Position

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Scout Crew CB A tiempo completo

    Job DescriptionWe are seeking a highly motivated and experienced Sous Chef to join our culinary team at Scout Crew CB. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of high-quality meals for our crew.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning, food...

  • Sous Chef Position

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Scout Crew CB A tiempo completo

    Job DescriptionWe are seeking a highly motivated and experienced Sous Chef to join our culinary team at Scout Crew CB. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of high-quality meals for our crew.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning, food...

  • Chef de Sous

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del empleoDesde DO CO estamos en búsqueda de un/a Chef de Sous para nuestro catering.Sus principales funciones serán las siguientes:Planificar junto con el Chef los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia, siguiendo las especificaciones establecidas.Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que...