Chef de Sous

hace 1 semana

Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

Descripción del Empleo

DO & CO, una empresa líder en la industria de la hostelería y aerolíneas, busca un Sous Chef para su equipo de catering. Sus principales responsabilidades incluyen:

  • Planificar y coordinar con el Chef los platos a su cargo, ofreciendo alternativas variadas basadas en su experiencia y siguiendo las especificaciones establecidas.
  • Gestionar a los jefes de partida y cocineros, asegurando que trabajen de forma coordinada en la cocina y cumplan con los objetivos propuestos.
  • Fomentar el trabajo en equipo, motivando y organizando al personal a su cargo.
  • Asegurarse de que todas las elaboraciones cumplan con los requisitos de calidad y presentación esperados.
  • Promover una metodología de trabajo segura que evite accidentes laborales.
  • Coordinar con el equipo los pedidos correspondientes por cada área y asegurar un buen uso de la materia prima, minimizando los desperdicios.
  • Supervisar que el personal a cargo cumpla correctamente los registros con los sistemas APPCC.
  • Asegurar que las cocinas estén limpias, ordenadas, sin productos caducados y cumplan con las medidas de higiene correspondientes.

Requisitos

  • Experiencia de más de 5 años en funciones similares.
  • Experiencia en la formación culinaria al equipo de trabajo.
  • Ser una persona responsable capaz de gestionar a una plantilla a su cargo.
  • Buenas dotes comunicativas.

Beneficios

  • No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito.
  • Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, gratis.
  • Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos.
  • Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.
  • Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, incluso en el extranjero.
  • Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.

DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

  • Chef de Sous

    hace 18 horas

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO busca un Sous Chef para su equipo de catering. Sus responsabilidades incluirán:Planificar platos con el Chef, ofreciendo alternativas basadas en la experiencia y siguiendo especificaciones.Gestionar a los jefes de partida y cocineros, asegurando coordinación y cumplimiento de objetivos.Fomentar el trabajo en equipo, motivando...

  • Chef de Sous

    hace 15 horas

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO busca un Sous Chef para su equipo de catering. Sus responsabilidades incluirán:Planificar platos con el Chef, ofreciendo alternativas basadas en la experiencia y siguiendo especificaciones.Gestionar a los jefes de partida y cocineros, asegurando coordinación y cumplimiento de objetivos.Fomentar el trabajo en equipo, motivando...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España ROBINSON Club GmbH A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at ROBINSON Club GmbH. As a Sous Chef, you will be responsible for maintaining the high quality of our culinary offerings and ensuring that our guests receive an exceptional dining experience.Key ResponsibilitiesDevelop and implement new menu concepts and recipes to enhance our culinary...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España ROBINSON Club GmbH A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at ROBINSON Club GmbH. As a Sous Chef, you will be responsible for maintaining the high quality of our culinary offerings and ensuring that our guests receive an exceptional dining experience.Key ResponsibilitiesDevelop and implement new menu concepts and recipes to enhance our culinary...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España Meliá Avenida América A tiempo completo

    del Puesto:En el Hotel Meliá Avenida de América, estamos en búsqueda de un Sous Chef apasionado y con talento para unirse a nuestro equipo culinario. Nuestro hotel es un destacado centro de convenciones y congresos en Madrid, reconocido por su excelente servicio y calidad gastronómica. Si tienes una sólida experiencia en cocina y una actitud positiva...

  • Executive Sous Chef

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons Hotels and ResortsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and commitment to excellence. Our company culture is built on the foundation of the Golden Rule, where we treat others as we would like to be treated.Our MissionWe strive to create...

  • Executive Sous Chef

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons Hotels and ResortsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and commitment to excellence. Our company culture is built on the foundation of the Golden Rule, where we treat others as we would like to be treated.Our MissionWe strive to create...

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO, una empresa líder en la industria de la hostelería y la aerolínea, busca un Sous Chef para su equipo de catering. Las principales responsabilidades de este puesto incluyen:Planificación de Menús: trabajar en estrecha colaboración con el Chef para crear menús innovadores y atractivos, ofreciendo diferentes opciones en...

  • Chef de Sous

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO, una empresa líder en la industria de la hostelería y la aerolínea, busca un Sous Chef para su equipo de catering. Las principales responsabilidades de este puesto incluyen:Planificación de Menús: trabajar en estrecha colaboración con el Chef para crear menús innovadores y atractivos, ofreciendo diferentes opciones en...

  • Chef de Sous

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del empleoDesde DO CO estamos en búsqueda de un/a Chef de Sous para nuestro catering.Sus principales funciones serán las siguientes:Planificar junto con el Chef los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia, siguiendo las especificaciones establecidas.Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que...

  • Chef de Sous

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del empleoDesde DO CO estamos en búsqueda de un/a Chef de Sous para nuestro catering.Sus principales funciones serán las siguientes:Planificar junto con el Chef los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia, siguiendo las especificaciones establecidas.Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que...

  • Sous Chef Position

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Scout Crew CB A tiempo completo

    Job DescriptionWe are seeking a highly motivated and experienced Sous Chef to join our culinary team at Scout Crew CB. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of high-quality meals for our crew.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning, food...

  • Sous Chef Position

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Scout Crew CB A tiempo completo

    Job DescriptionWe are seeking a highly motivated and experienced Sous Chef to join our culinary team at Scout Crew CB. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of high-quality meals for our crew.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning, food...

  • Chef de Sección

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Sous Chef para nuestro equipo de catering en DO & CO. El/la candidato/a ideal deberá tener experiencia en la planificación y gestión de platos, así como en la supervisión de personal en la cocina.ResponsabilidadesPlanificación y Gestión de Platos: El/la Sous Chef deberá planificar y gestionar los platos a...

  • Chef de Sección

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Sous Chef para nuestro equipo de catering en DO & CO. El/la candidato/a ideal deberá tener experiencia en la planificación y gestión de platos, así como en la supervisión de personal en la cocina.ResponsabilidadesPlanificación y Gestión de Platos: El/la Sous Chef deberá planificar y gestionar los platos a...

  • Culinary Leader

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons: Four Seasons thrives on the dedication of our team members. We are a diverse group of individuals committed to excellence, striving to elevate our skills and treating one another with respect and kindness. Our global team is devoted to crafting extraordinary experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to...

  • Culinary Leader

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons: Four Seasons thrives on the dedication of our team members. We are a diverse group of individuals committed to excellence, striving to elevate our skills and treating one another with respect and kindness. Our global team is devoted to crafting extraordinary experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to...

  • Executive Sous Chef

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc. A tiempo completo

    Job SummaryAs an Executive Sous Chef at Marriott International, Inc., you will be responsible for the overall success of the daily kitchen operations. This role requires a high level of culinary expertise, leadership skills, and the ability to manage a team of cooks and kitchen staff.Key ResponsibilitiesCulinary Standards and ResponsibilitiesManage kitchen...

  • Executive Sous Chef

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc. A tiempo completo

    Job SummaryAs an Executive Sous Chef at Marriott International, Inc., you will be responsible for the overall success of the daily kitchen operations. This role requires a high level of culinary expertise, leadership skills, and the ability to manage a team of cooks and kitchen staff.Key ResponsibilitiesCulinary Standards and ResponsibilitiesManage kitchen...

  • Sous Chef

    hace 7 días

    Madrid Centro, Madrid, España ROBINSON Club A tiempo completo

    Job Summary:We are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at ROBINSON Club. As a Sous Chef, you will be responsible for creating culinary masterpieces and providing exceptional dining experiences for our guests.Key Responsibilities:Culinary Expertise: Develop and implement innovative menu concepts, ensuring high-quality food preparation and...