Gerente de Cocina

hace 1 mes


Palma, Baleares, España Mon Hotels A tiempo completo
Descripción del Puesto:

Buscamos un/a gerente de cocina experimentado/a para nuestro Hotel Es Princep en el centro de Palma. La persona seleccionada será responsable de supervisar la preparación de los alimentos en la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos servidos a los invitados.

Entre sus responsabilidades se incluyen:

  • Supervisar la preparación de los alimentos en la cocina.
  • Coordinar con el personal de cocina la elaboración de menús y la gestión de inventarios.
  • Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
  • Colaborar con el jefe de sala y otros departamentos del hotel para asegurar la coordinación en la prestación del servicio a los invitados.
  • Realizar la planificación de las actividades diarias en la cocina.
  • Resolver cualquier incidencia que pueda surgir en la cocina.

El candidato ideal debe tener experiencia en el área y ser capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente. La persona seleccionada será parte de un equipo dedicado a ofrecer un servicio de alta calidad a nuestros huéspedes.

Requisitos:

Experiencia en el área de cocina y gestión de personal.

Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente.

Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Capacidad para comunicarse efectivamente con el personal y los huéspedes.



  • Palma, Baleares, España Hotel Playa Esperanza A tiempo completo

    En Hotel Playa Esperanza, un exclusivo resort ubicado en la costa norte de Mallorca, buscamos a un Gerente de Cocina Profesional con experiencia en liderazgo y pasión por la gastronomía. Este es un puesto ideal para alguien que esté comprometido con la excelencia en el servicio y quiera formar parte de nuestro equipo dinámico.Resumen de la empresaHotel...


  • Palma, Baleares, España Experimental Group A tiempo completo

    El Grupo Experimental es una empresa innovadora que busca a un Gerente de Cocina para su establecimiento en Menorca. Se requiere experiencia previa en hoteles de alta categoría y conocimientos de técnicas culinarias.Entre las responsabilidades del cargo se incluyen la coordinación del equipo de cocina, la supervisión de la preparación y presentación de...


  • Palma, Baleares, España Etalentum A tiempo completo

    Etalentum, un grupo hotelero líder en las Islas Baleares, busca a un Gerente de Cocina Senior para uno de sus establecimientos de alta gama. La posición requiere la supervisión directa de un gran equipo de cocina y la implementación de estrategias para asegurar una alta calidad en los servicios ofrecidos.Sueldo: El salario competitivo para este cargo es...


  • Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    ResumenEn Eurest, buscamos un profesional con experiencia en la supervisión de salones y cocinas para unir nuestra equipo.Promesa de salario: Se ofrece salario fijo de 21.424€ al año (1560,21€ brutos mensuales) según convenio colectivo.Descripción del puestoEl/la Gerente/a de Salones y Cocinas será responsable de la supervisión general de los...


  • Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Somos Eurest, una empresa líder en soluciones de alimentación para empresas y organizaciones. Estamos buscando un Chef/a de Cocina Gerente para unirse a nuestro equipo.Funciones Principales:1. Supervisar la elaboración de menús y asegurarse de que se cumplen los estándares de calidad y seguridad alimentaria.2. Gestión de...


  • Palma, Baleares, España Etalentum A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Etalentum busca incorporar a un/a Gerente de Tienda de Cocinas en su sede de Menorca. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la atención y asesoramiento en la venta de productos a los clientes, así como la gestión y coordinación del equipo de la tienda.Funciones del PuestoAtención y asesoramiento en la...

  • Gerente de Cocina Senior

    hace 1 semana


    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Buscamos un gerente de cocina senior que se una a nuestra gran familia en Melia Hotels International.Nuestro equipo es como una familia, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.Carrera profesionalEn Melia, podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en el área de la gastronomía y la hospitalidad.Serás...

  • Gerente de Cocina

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Hidden Away Hotels A tiempo completo

    Posición en: Hoteles de lujoHabilidad principal: Gestionar equipos de cocinaDescripción del puesto:Gestiona la orden de suministros, alimentos e ingredientes basándose en la cambiante demanda. Contrata y forma al personal de cocina en estaciones específicas y variar dicha formación cuando sea necesario. Crea horarios para el personal de cocina para...


  • Palma, Baleares, España Mon Hotels A tiempo completo

    Mon Hotels es una pequeña cadena hotelera con tres hoteles en la isla de Mallorca, caracterizada por su compromiso con la calidad y la hospitalidad. Ubicación: Palma, Islas Baleares.Sobre la empresa: En Mon Hotels nos apasiona ofrecer un servicio excepcional a nuestros clientes, siendo nuestra seña de identidad la cercanía y la atención al detalle....


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Requisitos del Puesto**:Se busca un profesional con experiencia en cocina para ocupar el cargo de Gerente de Partida en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.**Funciones del Cargo**:Entre las responsabilidades del Gerente de Partida se encuentran:1. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que...


  • Palma, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para liderar nuestra cocina en Mac Hotels. La posición implica supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando una comunicación efectiva y promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.Cualidades Esenciales- Experiencia comprobada en un puesto similar en cocina de hoteles o restaurantes de...

  • Gerente de Cocina

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Responsabilidades:El Jefe de Partida es responsable de supervisar y coordinar las actividades de la cocina en nuestro hotel Meliá Palma Marina. Garantiza la calidad de los alimentos y la presentación de los platos. Colabora en la creación de nuevos menús y gestiona el inventario y los pedidos de suministros. Entrena y supervisa al personal de...


  • Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Si buscas un desafío emocionante en el sector del turismo, te presentamos una oportunidad imprescindible como Gerente de Operaciones Gastronómicas en nuestro Hotel Paradiso Garden de 4 estrellas. Sobre NosotrosNuestro hotel es un referente en la playa de Palma, ofreciendo experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Estamos comprometidos con la calidad...


  • Palma, Baleares, España Domestiko A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Domestiko, estamos buscando a un/a Cocinero/a de Limpieza para unirse a nuestro equipo de limpieza de cocina. Responsabilidades: - Limpieza de platos y utensilios de cocina. - Mantenimiento de las diferentes áreas de la cocina. Requisitos: - Experiencia en limpieza de cocina. - Capacidad para trabajar en equipo. -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Serunion A tiempo completo

    Descripción del PuestoSerunion, una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, busca un/a Gerente de Restaurante para unirse a nuestro equipo de forma permanente en un restaurante dentro del Casco Antiguo de Palma.Nuestra propuesta gastronómica se basa en una cocina gourmet pero accesible,...

  • Gerente de Cocina

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Hotel Foners A tiempo completo

    Hotel Foners busca un profesional con experiencia en gastronomía para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel independiente ubicado en Platja de Palma, España.En este rol, estarás a cargo de la cocina y serás fundamental para garantizar la calidad del servicio gastronómico que ofrecemos a nuestros clientes. Nuestro hotel es un lugar ideal...


  • Palma, Baleares, España Vicio A tiempo completo

    Vicio es una compañía de restauración con sede en Barcelona que busca a un Gerente de Servicio para su sucursal en Palma. Buscamos a alguien apasionado por la cocina y el servicio al cliente, con experiencia en gestión de equipos y conocimientos sólidos de las operaciones de un restaurante.La misión del Gerente de Servicio será liderar los servicios...

  • Gerente de Cocina

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Hotel Foners A tiempo completo

    Hotel Foners busca un Jefe de Partida apasionado por la gastronomía con habilidades para el liderazgo. En nuestro hotel independiente en Platja de Palma, España, estará a cargo del área de cocina. Su labor será fundamental para garantizar la calidad del servicio gastronómico. Necesitamos alguien con formación profesional en gastronomía y al menos 1-2...


  • Palma, Baleares, España Lagardère Travel Retail A tiempo completo

    Descripción Del PuestoBuscamos un Gerente De Restaurante experimentado y motivado para liderar nuestro equipo en Lagardère Travel Retail.Responsabilidades PrincipalesSupervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, garantizando la calidad y la satisfacción del cliente.Liderar un equipo de aproximadamente 30 personas, incluyendo chefs,...


  • Palma, Baleares, España Etalentum A tiempo completo

    Descripción del puesto¿Buscas un desafío emocionante en la venta de muebles de cocina? Estamos buscando a un Gerente de Tienda para nuestro proyecto estable en Menorca. En este papel, serás responsable de liderar una equipo de ventas y brindar atención personalizada a nuestros clientes.Responsabilidades:Gestiona el equipo de ventas y asegura que se...