Gerente de Operaciones Gastronómicas

hace 4 días


Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

Si buscas un desafío emocionante en el sector del turismo, te presentamos una oportunidad imprescindible como Gerente de Operaciones Gastronómicas en nuestro Hotel Paradiso Garden de 4 estrellas.

Sobre Nosotros

Nuestro hotel es un referente en la playa de Palma, ofreciendo experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Estamos comprometidos con la calidad y el servicio, y buscamos a un profesional apasionado que se una a nuestro equipo.

Sueldo estimado: entre €28.000 y €35.000 anuales (dependiendo de la experiencia)

Descripción del Puesto

Como Gerente de Operaciones Gastronómicas, tu responsabilidad será supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de platos. Tus tareas incluirán:

  • Planificar y organizar la producción gastronómica para asegurar la satisfacción de los clientes.
  • Supervisar a su equipo y proporcionar orientación y capacitación continua.
  • Mantener altos estándares de higiene y seguridad en la cocina.
  • Fomentar la innovación y la creatividad en la creación de menús y recetas.

Tu misión será contribuir al éxito de nuestra cocina y ayudarnos a mantener nuestra reputación como líderes en la industria hotelera.

Requisitos y Calificaciones

Para esta posición, estamos buscando a alguien con:

  • Estudios medios o superiores en cocina y gastronomía.
  • Experiencia previa en puestos similares en la industria hotelera o restauración.
  • Habilidades sólidas en planificación, organización y liderazgo.
  • Conocimientos avanzados de ofimática y tecnologías relacionadas con la gestión de restaurantes.

Prestaremos especial atención a aquellos candidatos con conocimientos de APPCC, certificados en conducir y permisos de trabajo.

Beneficios

Nuestro programa de beneficios para empleados ofrece descuentos en establecimientos internos, así como accesorios y productos desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Contamos con una ubicación emblemática, un gran equipo de profesionales y la oportunidad de trabajar en un lugar reconocido por su calidad y servicio.

Lenguajes requeridos: Nivel básico-medio de inglés, valorable alemán.

Otros

Si eres un profesional motivado y pasasionado por la cocina, no dudes en postular. Enseremos tu aplicación y trabajaremos contigo para encontrar la mejor solución para ti y para nosotros.


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