Chef de Cuisine Sous la Direction

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Accor Hotels A tiempo completo

Accédez à une opportunité exceptionnelle au sein d'une équipe dynamique et motivée dans le cœur de Bruxelles, près de la Grand Place et du quartier européen. Le Sofitel Brussels Europe est un hôtel élégant situé sur la Place Jourdan, l'une des dernières places typiques de la ville.

Mission

L'objectif principal consiste à assister le chef de cuisine pour s'assurer de l'organisation, de la préparation et de la qualité des services et prestations culinaires proposés aux clients. Cela implique d'être responsable de l'équipe pour garantir les meilleures prestations possibles en termes de qualité de fabrication et de présentation.

Nos attentes sont les suivantes :

  • Veiller à ce que l'équipe offre les meilleures prestations possibles, tant du point de vue de la qualité de la fabrication que de la présentation au client.
  • S'assurer du bon fonctionnement des différents services placés sous sa responsabilité.
  • Animer ses collaborateurs et veiller à créer une bonne ambiance de travail.
  • S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP.
  • Assurer toutes autres tâches demandées par la direction.
Compétences requises

Pour réussir dans ce rôle, vous devrez posséder les compétences suivantes :

  • Aptitudes à diriger, à animer, à former, à travailler en équipe.
  • Soucieux de la propreté et de l'hygiène.
  • Maîtrise de la langue française (fr).
  • Ouvert à l'innovation, créatif.
  • Rigoureux.
  • Réactif.
Conditions d'emploi

Vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant avec des collègues expérimentés et motivés. Vous aurez également accès à des avantages sociaux attractifs et à des possibilités de développement professionnel continu.

Salaire

Le salaire estimé pour ce poste est compris entre 35 000 € et 45 000 € par an, selon vos qualifications et votre expérience.

Bénéfices

Ce poste vous offre également les avantages suivants :

  • Un repas gratuit chaque jour de travail effectif.
  • Une assurance hospitalisation complète.
  • Une assurance groupe.
  • Un remboursement des frais de transport selon les dispositions légales.

  • Chef de Cuisine Senior

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Accor Hotels A tiempo completo

    Description du PosteL'Accor Hotels, un leader dans l'hôtellerie mondiale, cherche un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre son équipe au Sofitel Brussels Europe. En tant que membre clé de notre équipe culinaire, vous serez chargé de la direction et de la gestion des opérations culinaires, garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle pour...

  • Head Chef

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Relais & Châteaux A tiempo completo

    At Heritage Madrid Hotel, we're committed to providing exceptional dining experiences. As a leading hotel in the heart of Spain's capital, our culinary team is dedicated to delivering unforgettable meals that showcase the finest ingredients and expert techniques.About the RoleWe're seeking an experienced Head Chef to join our Haroma Restaurant team. As a key...

  • Banquet Sous Chef Lead

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons Hotel MadridLocated in the heart of Madrid, Four Seasons Hotel Madrid is a historic landmark that combines modern energy with a rich cultural heritage. The hotel is nestled in a collection of seven heritage buildings, offering a unique and luxurious experience for guests.Role of Banquet Sous ChefWe are seeking a highly skilled and creative...

  • Assistant Chef de Cuisine

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Big Mamma A tiempo completo

    La Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana fondato da Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 26 ristoranti in Europa.Siamo impegnati a condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.In qualità di Junior Sous...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Accor Hotels A tiempo completo

    AccueilNous sommes une entreprise mondiale qui accueille les gens tels qu'ils sont et offre des expériences uniques. Nous sommes là pour accompagner notre équipe dans leur évolution et leur apprentissage quotidien, en garantissant que leur travail apporte du sens à leur vie.L'Hôtellerie de demainPour nous, l'avenir commence aujourd'hui. En...

  • Executive Chef

    hace 3 días


    Madrid, Madrid, España Cataloxy A tiempo completo

    As a culinary professional with Cataloxy, you will play a crucial role in creating exceptional dining experiences for our guests. Salary: $60,000 per year.At Cataloxy, we are seeking an experienced Executive Chef to join our team at the Heritage Madrid Hotel in Madrid. The ideal candidate will have a proven track record of managing kitchen operations,...

  • Chef de Cuisine Exclusivo

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España La Cabezona A tiempo completo

    La Cabezona busca un chef de cocina apasionado para unirse a nuestro equipo en expansión.Nuestro restaurante ofrece una variedad de platos exquisitos y buscamos a alguien que se encargue de preparar y elaborar las recetas definidas con precisión y creatividad.En este puesto, tendrás responsabilidad directa en la cocina y en el personal de la misma....


  • Madrid, Madrid, España Accor Hotels A tiempo completo

    Accor Hôtels offre des opportunités d'avancement pour les passionnés de la restauration.Rôle et responsabilitésSous la direction du directeur général, vous serez en charge de l'ensemble de la gestion de la restauration dans un hôtel Accor. Vous devrez gérer une équipe dynamique, assurer la qualité des services, développer des stratégies...


  • Madrid, Madrid, España Crus Blanca Retiro A tiempo completo

    **Crus Blanca Retiro: Un Lugar para Crecer en la Cocina**Sobre Nosotros:Nos esforzamos por ofrecer una experiencia culinaria única y deliciosa a nuestros clientes. Buscamos a un chef experimentado que se una a nuestra equipo para ayudarnos a lograr nuestro objetivo.Remuneración:La remuneración estimada para este cargo es entre $50,000 y $70,000 anuales,...

  • Executive Culinary Leader

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completo

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a luxury hospitality company that values its employees as much as its guests. The company's commitment to excellence is reflected in its employee experience and company culture.A Historic Landmark with Modern EnergyThe Four Seasons Hotel Madrid is a historic landmark transformed into a dynamic destination....

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Univerxo A tiempo completo

    Grupo UniverXO busca incorporar a un chef de cocina experimentado para trabajar en sus restaurantes ubicados en diferentes partes de la ciudad.Se requiere una persona con capacidad de organización, habilidades para trabajar en equipo y una actitud positiva hacia el trabajo. Deben tener experiencia previa en elaboración de platos gourmet y conocimientos...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    DO & CO, una empresa líder en la industria de la hostelería y las aerolíneas, busca un Sous Chef para nuestro catering. Esta es una oportunidad excepcional para trabajar en una empresa apasionante y respetada a nivel mundial.Descripción del Empleo:Como Sous Chef, tendrás la responsabilidad de planificar junto con el Chef los platos a su cargo,...

  • Executive Chef

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completo

    About UsMandarin Oriental Hotel Group Limited is a renowned hospitality company with a portfolio of 41 hotels worldwide. Our commitment to excellence has earned us numerous awards and recognition in the industry.Job SummaryWe are seeking an experienced Sous Chef to join our culinary team at Mandarin Oriental Ritz, Madrid. As a key member of our kitchen team,...


  • Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Sous Chef cualificado y con experiencia en pastelería para desempeñar un papel fundamental en nuestro equipo. Tareas Principales:Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de...


  • Madrid, Madrid, España Walter Learning - Madrid A tiempo completo

    Résumé">">Walter Learning, un chef de file dans l'enseignement en ligne, recherche un Chef de Bureau Responsable. Vous serez chargé de superviser le bureau et les équipes commerciales, garantir la bonne communication entre la direction, le département RH et les équipes sur site.


  • Madrid, Madrid, España Corecruitment A tiempo completo

    Role OverviewWe are seeking a skilled Culinary Leader to join our team at Corecruitment as an Executive Culinary Director. This is a fantastic opportunity for a passionate and creative Chef to lead the culinary operations of our vibrant restaurant in Madrid.About the Role:The successful candidate will be responsible for developing and executing innovative...


  • Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons:Four Seasons is a global leader in luxury hospitality, driven by our people and guided by our values. We create unforgettable experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to excellence and genuine heart.Company OverviewA historic landmark with modern energy, Four Seasons Hotel Madrid is a stunning destination in...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del CargoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina y Coordinador de Sala en nuestro equipo de Eurest.ResponsabilidadesComo responsable de la cocina, estará encargado de planificar y gestionar los menús diarios, asegurando que sean atractivos y satisfagan las necesidades de nuestros clientes. Deberá liderar a...

  • Chef de Projet Alternance

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Werecruit A tiempo completo

    Notre équipe recherche un Chef de Projet Alternance pour travailler au sein du département Alternance à Madrid.Votre mission consiste à gérer un portefeuille de candidats, les aidant à trouver une entreprise où ils peuvent effectuer leur alternance. Vous serez responsable des formalités administratives et négocierez un reste à charge avec...

  • Chef de Pastelería Jefe

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO, líder en el sector de la hostelería y las aerolíneas, busca un Sous Chef Pastry para nuestro equipo de pastelería. Este puesto es ideal para aquellos que buscan desafíos emocionantes y oportunidades de crecimiento en una empresa dinámica.Funciones del PuestoPlanificar con el Chef Pastry los platos a cargo, ofreciendo...