Assistant Chef de Cuisine

hace 2 semanas


Madrid, Madrid, España Big Mamma A tiempo completo

La Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana fondato da Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 26 ristoranti in Europa.
Siamo impegnati a condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.

In qualità di Junior Sous Chef, sarai il nostro futura mente creativa, guidando la brigata e garantendo la qualità dei piatti e del servizio. Ecco alcune delle tue principali responsabilità:

  • Rispettare e migliorare le ricette per offrire sempre esperienze culinarie esclusive;
  • Gestire autonomamente il servizio, garantendo che ogni cliente abbia un'esperienza straordinaria;
  • Lavorare in team e coordinare la brigata per raggiungere i nostri obiettivi di qualità e produttività;
  • Monitorare gli indicatori chiave di performance (KPI) della cucina per ottimizzare i processi;

Come membro della Squadra Big Mamma, ti assicureremo una formazione continua e opportunità di carriera interna e internazionale. Inoltre, offriamo un contratto a tempo indeterminato, pieno-time, con 2 giorni liberi a settimana e uno stipendio competitivo. Abbiamo anche una politica di parità tra uomini e donne e siamo sensibili alle diversità: tutti coloro che hanno interesse ad unirsi a noi sono benvenuti

Stipendio: €40.000 - €60.000 all'anno, dipendente dal tuo livello di esperienza e dalle tue qualifiche.



  • Madrid, Madrid, España Pure Cuisine A tiempo completo

    Pure Cuisine es una cadena de restaurantes asiáticos estilo "fast-casual" con presencia en los principales centros comerciales de Madrid, Barcelona y Valencia.Nuestra misión es ofrecer al mercado español y europeo auténtica gastronomía asiática de rápido servicio y con una propuesta de platillos más sana. El salario estimado para este puesto es entre...

  • Chef de Cuisine Senior

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Accor Hotels A tiempo completo

    Description du PosteL'Accor Hotels, un leader dans l'hôtellerie mondiale, cherche un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre son équipe au Sofitel Brussels Europe. En tant que membre clé de notre équipe culinaire, vous serez chargé de la direction et de la gestion des opérations culinaires, garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle pour...


  • Madrid, Madrid, España Accor Hotels A tiempo completo

    Accédez à une opportunité exceptionnelle au sein d'une équipe dynamique et motivée dans le cœur de Bruxelles, près de la Grand Place et du quartier européen. Le Sofitel Brussels Europe est un hôtel élégant situé sur la Place Jourdan, l'une des dernières places typiques de la ville.MissionL'objectif principal consiste à assister le chef de...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 días


    Madrid, Madrid, España Univerxo A tiempo completo

    Grupo UniverXO busca incorporar a un chef de cocina experimentado para trabajar en sus restaurantes ubicados en diferentes partes de la ciudad.Se requiere una persona con capacidad de organización, habilidades para trabajar en equipo y una actitud positiva hacia el trabajo. Deben tener experiencia previa en elaboración de platos gourmet y conocimientos...


  • Madrid, Madrid, España Corecruitment A tiempo completo

    Role OverviewWe are seeking a skilled Culinary Leader to join our team at Corecruitment as an Executive Culinary Director. This is a fantastic opportunity for a passionate and creative Chef to lead the culinary operations of our vibrant restaurant in Madrid.About the Role:The successful candidate will be responsible for developing and executing innovative...

  • Chef de Cuisine Exclusivo

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España La Cabezona A tiempo completo

    La Cabezona busca un chef de cocina apasionado para unirse a nuestro equipo en expansión.Nuestro restaurante ofrece una variedad de platos exquisitos y buscamos a alguien que se encargue de preparar y elaborar las recetas definidas con precisión y creatividad.En este puesto, tendrás responsabilidad directa en la cocina y en el personal de la misma....


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del CargoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina y Coordinador de Sala en nuestro equipo de Eurest.ResponsabilidadesComo responsable de la cocina, estará encargado de planificar y gestionar los menús diarios, asegurando que sean atractivos y satisfagan las necesidades de nuestros clientes. Deberá liderar a...


  • Madrid, Madrid, España Robinson Club Gmbh A tiempo completo

    **Company Overview** At Robinson Club GmbH, we strive to deliver exceptional culinary experiences that exceed our guests' expectations. Our team of passionate professionals works together to create unforgettable moments through delicious food and warm hospitality. **Salary & Benefits** We offer a competitive salary package, including a minimum annual...

  • Executive Chef

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completo

    Mandarin Oriental Ritz, Madrid is seeking a highly skilled Chef de Partie to join our culinary team. We are committed to delivering exceptional dining experiences and providing our guests with the highest quality cuisine.The successful candidate will be responsible for preparing and cooking high-quality dishes, maintaining a clean and organized kitchen, and...


  • Madrid, Madrid, España Empleabilidad Y Trabajo Temporal Ett A tiempo completo

    En Empleabilidad Y Trabajo Temporal Ett, estamos buscando un/a chef de cocina experimentado/a para nuestros clientes de hoteles y restaurantes gourmet.Salario: El salario estimado es de 1.680,00€ al mes.Descripción del trabajo:Nuestro equipo busca a un/a profesional con experiencia en puestos similares, que pueda cumplir con las expectativas de nuestros...


  • Madrid, Madrid, España Palace Entertainment A tiempo completo

    En Palace Entertainment, buscamos a un Chef de Coccina experimentado para unirse a nuestro equipo en el Parque de Atracciones de Madrid.Sueldo estimado: 35.000€ - 45.000€ anualesEl parque de atracciones es una instalación de entretenimiento al aire libre que ofrece una variedad de actividades y juegos para todos los públicos. Estamos comprometidos con...

  • Kitchens Assistant

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Barceló Group A tiempo completo

    About Barceló GroupBarceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Spain. Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the "Best Hotel Management Company in the World" award at the latest edition of the World Travel Awards.Our MissionWe strive...


  • Madrid, Madrid, España Cozymeal, Inc. A tiempo completo

    Are you a skilled cook looking for a unique opportunity to showcase your culinary talents?About Cozymeal: As the #1 platform for culinary experiences & cookware in the US, Canada, and around the world, we connect talented chefs like you with clients seeking exceptional meals. Our online community is vibrant and always searching for their next favorite...


  • Madrid, Madrid, España Growth Acceleration Partners A tiempo completo

    Growth Acceleration Partners is seeking a skilled Master Chef for Arctic Adventures to join their team at Snowhotel Kirkenes in Norway. This exciting opportunity offers the chance to work in a unique and breathtaking environment, providing unforgettable experiences for guests from around the world.About Snowhotel KirkenesSnowhotel Kirkenes is a premier...

  • Chef de Juegos

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Liceo De Juegos A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Liceo De Juegos busca un Chef de Juegos para su sala de bingo.">Responsabilidades: Se encargará de la elaboración de los menús de comida o cena, de la carta y de las meriendas. Es necesario que sea una persona acostumbrada a trabajar con gran volumen, tanto en equipo como solo, limpio y responsable.">Requisitos:


  • Madrid, Madrid, España Accor Hotels A tiempo completo

    Job OverviewWe are looking for an experienced Executive Chef to lead our culinary team in a prestigious hotel. This is a fantastic opportunity to join a well-established brand with a rich history and culture.About UsMövenpick Resort & Spa Bintan Lagoon is a luxurious beach getaway destination located on the picturesque island of Bintan, just off the coast...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Buscamos a una persona apasionada por la cocina y la atención al detalle para unirse a nuestro equipo en The Luxury Collection. Si eres alguien que aprecia la belleza de los detalles, la comunicación cercana con nuestros huéspedes y disfrutas proporcionando un servicio cálido y personalizado, te invitamos a unirte a...

  • Chef de Cuisine

    hace 7 días


    Madrid, Madrid, España Donovan Retail A tiempo completo

    **Resumen**: Donovan Retail busca un Cocinero con experiencia en la industria de restauración. La posición requiere trabajar en un ambiente dinámico y siempre en constante evolución.**Salario**:Nuestro salario ofrece una compensación competitiva, estimada en 60.000€ al año (a convenir)**Tipo de contrato**:El contrato será indefinido, ofreciendo...


  • Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completo

    About Four Seasons Hotel MadridFour Seasons Hotel Madrid is a historic landmark redefining elegance and sophistication in the heart of the capital. This dynamic destination features seven heritage buildings transformed into one luxurious destination, offering rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian-Mediterranean cuisine at award-winning...


  • Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completo

    About Four Seasons: Our company culture is built around a shared vision of delivering exceptional guest experiences through a world-class employee experience and luxury with genuine heart. We believe that recognizing familiar faces, welcoming new ones, and treating everyone we meet with kindness and respect is at the heart of our purpose. Whether you work...