Gerente de Bar Senior

hace 3 semanas

Barcelona, Barcelona, España Great Eastern Yard A tiempo completo
Descripción del Puesto:

Buscamos un Gerente de Bar apasionado y experimentado para liderar nuestro equipo y elevar la experiencia de nuestros clientes. Serás responsable de gestionar las operaciones diarias, supervisar el rendimiento financiero y asegurar que nuestro servicio refleje los estándares de lujo del hotel.

Jugarás un papel clave en la transformación del bar, trabajando estrechamente con los equipos de dirección y creativo para establecer un lugar de moda y de clase mundial.

El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento de la mixología, los licores premium y el servicio al cliente excepcional, con experiencia en entornos de lujo.


Principales Responsabilidades:

Gestionar las operaciones diarias del bar, asegurando un servicio fluido y eficiente, manteniendo los más altos estándares de calidad y hospitalidad.

Reclutar, formar y desarrollar un equipo de alto rendimiento, incluyendo bartenders, personal de sala y personal de apoyo.

Colaborar con el jefe de mixología para desarrollar y actualizar el menú de cócteles, incorporando las últimas tendencias en mixología y licores premium.

Asegurar que el bar esté completamente abastecido, organizado y cumpla con las normativas de seguridad, salud e higiene.
Supervisar el rendimiento financiero, incluyendo presupuestos, control de costes y gestión de inventario para maximizar la rentabilidad.
Ofrecer un servicio excepcional al cliente, interactuando con los clientes y asegurando una experiencia personalizada y memorable.

Colaborar con los equipos de eventos y marketing del hotel para crear y promocionar eventos exclusivos y atraer a una clientela de alto perfil.

Desempeñar un papel clave en la próxima reforma, aportando ideas para mejorar el diseño, la ambientación y la experiencia general del bar.

Mantener relaciones sólidas con proveedores para garantizar la disponibilidad de productos de alta calidad y negociar términos favorables.
Asegurar el cumplimiento de las leyes y regulaciones locales, incluidas las licencias y las normas de seguridad.

Requisitos:

Mínimo 3+ años de experiencia como Gerente de Bar o en un rol similar de liderazgo en hoteles de lujo, bares de alta gama o restaurantes.

Sólido conocimiento de cócteles, mixología y licores premium, con pasión por ofrecer experiencias excepcionales a los clientes.
Historial comprobado de gestión y motivación de equipos en un entorno exclusivo y de ritmo rápido.
Conocimientos financieros, con experiencia en la elaboración de presupuestos, gestión de P&L y control de costes.
Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas.
Fluidez en español e inglés; otros idiomas son una ventaja.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos noches, fines de semana y festivos.

Una auténtica pasión por la hospitalidad, el servicio de lujo y por estar a la vanguardia de las tendencias del sector.


Qué Ofrecemos:

Una emocionante oportunidad de formar parte de un bar de lujo que está destinado a convertirse en uno de los destinos principales de Barcelona.

Un entorno de trabajo dinámico y creativo dentro de un renombrado hotel de 5 estrellas.
Salario competitivo con incentivos basados en el rendimiento.
Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo dentro del sector de la hostelería.
Un papel clave en el proyecto de transformación y renovación del bar a comienzos del próximo año.

  • Gerente de Bar

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Buscamos a un profesional apasionado por la industria de restaurantes para ocupar el puesto de Gerente de Bar en Sinenger Consulting Selección De Personal.Como Gerente de Bar, serás responsable de liderar y supervisar el equipo del bar, garantizando un servicio excepcional y la gestión eficiente del mismo.Entre tus responsabilidades se...

  • Gerente de Bar Senior

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Great Eastern Yard A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Gerente de Bar apasionado y experimentado para liderar a nuestro equipo y elevar la experiencia de nuestros clientes en nuestro exclusivo bar de cócteles ubicado en un hotel de 5 estrellas en Barcelona.Como Gerente de Bar, serás responsable de gestionar las operaciones diarias, liderar a un equipo de bartenders y...

  • Gerente de Bar

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    En Sinenger Consulting Selección De Personal, estamos buscando a un profesional apasionado por la industria de restaurantes para ocupar el puesto de Gerente de Bar en Vilassar de Mar, España.Como Gerente de Bar, serás responsable de liderar y supervisar el equipo del bar, garantizando un servicio excepcional y la gestión eficiente del mismo.Entre tus...

  • Gerente de Bar

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Sofitel A tiempo completo

    Descripción del empleoSe busca un profesional con experiencia en la gestión de bares para ocupar el cargo de Gerente de Bar en nuestro hotel Sofitel de Barcelona. El candidato ideal será capaz de supervisar y coordinar las actividades del bar, garantizando un servicio de alta calidad y eficiencia.Misión del puestoEl Gerente de Bar será responsable de...

  • Gerente de Bar

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos a un profesional apasionado por la industria de restaurantes para ocupar el puesto de Gerente de Bar en Vilassar de Mar, España.Como Gerente de Bar, serás responsable de liderar y supervisar el equipo del bar, garantizando un servicio excepcional y la gestión eficiente del mismo.Tus responsabilidades...

  • Gerente de Bar Senior

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Great Eastern Yard A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un Gerente de Bar apasionado y experimentado, capaz de liderar a nuestro equipo y elevar la experiencia de nuestros clientes. Serás responsable de gestionar las operaciones diarias, liderar a un equipo de bartenders y personal, y asegurar que nuestro servicio refleje los estándares de lujo del hotel. Jugarás un papel...

  • Gerente de Bar

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y con experiencia en la gestión de bares para unirse a nuestro equipo en The Madrid EDITION.Como Gerente de Bar, serás responsable de liderar un equipo de profesionales para ofrecer una experiencia de servicio excepcional a nuestros huéspedes.Te encargará de:Gestionar el equipo de bar y garantizar...

  • Gerente de Bar

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y con experiencia en la gestión de bares para unirse a nuestro equipo en The Madrid EDITION.Como Gerente de Bar, serás responsable de liderar un equipo de profesionales para ofrecer una experiencia de servicio excepcional a nuestros huéspedes.Te encargará de:Gestionar el equipo de bar y garantizar...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Gerente de Restaurante y BarBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en nuestra cadena de hoteles Meliá. El candidato ideal deberá tener conocimientos en las últimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, y experiencia en operativa hotelera.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de restaurante...

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    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Gerente de Restaurante y BarBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en nuestra cadena de hoteles Meliá. El candidato ideal deberá tener conocimientos en las últimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, y experiencia en operativa hotelera.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de restaurante...

  • Gerente de Restaurante y Bar Prezzemolo

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    ¿Qué es ser Gerente de Restaurante y Bar Prezzemolo en Meliá?En Meliá Hotels International S.A. (Meliá), estamos buscando a un profesional apasionado y con experiencia en la gestión de restaurantes y bares para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante y Bar Prezzemolo.Como Gerente de Restaurante y Bar Prezzemolo, serás responsable de...

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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y dedicado para ocupar el puesto de Gerente de Bar en nuestro hotel Meliá. En este rol, serás responsable de supervisar al personal a tu cargo en el centro de consumo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.MisiónConocer...

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    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Buscamos un Gerente de Restaurante y Bar Prezzemolo apasionado por la hostelería y con experiencia en el sector. Si eres una persona motivada y con visión global, te ofrecemos la oportunidad de unirte a nuestra familia global y trabajar en un entorno dinámico y emocionante.En Meliá Hotels International, apostamos por la igualdad de oportunidades y la...

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    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Gerente General de Lujo

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Bluesman Bar A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Gerente General de Lujo para liderar el equipo y asegurar el éxito en la apertura y operación continua del bar. Como Gerente General, supervisarás todos los aspectos de las operaciones del bar, desde la gestión del personal y la satisfacción de los clientes hasta el rendimiento financiero y el crecimiento...