Gerente de Restaurantes y Bares

hace 2 días


Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurantes y Bares en nuestro hotel. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de restaurantes y bares, con un enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades
  • Organizar y supervisar las actividades del personal de restaurantes y bares.
  • Garantizar la calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente.
  • Supervisar el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
  • Desarrollar y implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente en los restaurantes y bares.
  • Supervisar la gestión de stock, cierres y arqueos de caja, y la realización de pedidos.
  • Garantizar la seguridad y la salud en el área de F&B.
  • Controlar y gestionar el coste de los restaurantes y bares.
  • Desarrollar y mantener relaciones con proveedores y suministradores.
Requisitos
  • Grado superior o titulación universitaria en Turismo u Hostelería.
  • Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar en el sector.
  • Idioma local y inglés avanzado.
  • Conocimientos de las últimas tendencias en Bar y F&B.
  • Capacidad para dirigir equipos y trabajar en equipo.
  • Visión global y estratégica.
  • Comunicación e influencia.
Beneficios

En Meliá Hotels International, ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y apasionante, con oportunidades de crecimiento y desarrollo. Nuestro equipo es diverso y multicultural, y valoramos la igualdad de oportunidades y la inclusión.

Si eres un profesional experimentado y apasionado por la hostelería, no dudes en aplicar



  • Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Gerente de Restaurante y BarBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en nuestra cadena de hoteles Meliá. El candidato ideal deberá tener conocimientos en las últimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, y experiencia en operativa hotelera.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de restaurante...


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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Barcelona Sarriá. El candidato ideal deberá tener conocimientos de las últimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, y experiencia en operativa hotelera.ResponsabilidadesDirigir y coordinar las actividades del restaurante y...


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    Requisitos del CargoBuscamos un profesional con experiencia en el sector hotelero que se encargue de la gestión de nuestros restaurantes y bares. El candidato ideal posee un título universitario en Turismo u Hostelería y conoce las últimas tendencias en sala.ResponsabilidadesGestionar la operativa diaria de los restaurantes y bares.Supervisar al personal...


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    **Sobre Meliá Hotels International**En Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es...


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    MisiónColabora en la organización y supervisión de las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel, con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral y operativos del...


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    Misión y ObjetivosOrganizar y supervisar las actividades del personal de restaurantes y bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.RequisitosGrado superior o titulación universitaria,...


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