Gerente de Restaurantes y Bares

hace 2 días


Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo
Misión y Objetivos

Organizar y supervisar las actividades del personal de restaurantes y bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.

Requisitos
  • Grado superior o titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar
  • Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable
  • Conocimientos del área de F&B; tanto de sala (restaurante) como bar
  • Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock, y realización de pedidos
  • Conocimiento de las últimas tendencias en Bar
  • Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC)
  • Control / gestión del coste
  • Conocimientos de REVO, y manejo de TPV
  • Manejo avanzado del paquete Office
  • Conocimientos de operativa hotelera
  • Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos
Competencias Clave

Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.

Creatividad e innovación.

Experiencia

Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.

En Meliá todos somos VIP. Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales.

Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.

Nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable". Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.



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    Gerente de Restaurante y BarBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en nuestra cadena de hoteles Meliá. El candidato ideal deberá tener conocimientos en las últimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, y experiencia en operativa hotelera.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de restaurante...


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    Gerente de Restaurante y BarBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en nuestra cadena de hoteles Meliá. El candidato ideal deberá tener conocimientos en las últimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, y experiencia en operativa hotelera.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de restaurante...


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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurantes y Bares en nuestro hotel. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de restaurantes y bares, con un enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesOrganizar y supervisar las actividades del personal de...


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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Barcelona Sarriá. El candidato ideal deberá tener conocimientos de las últimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, y experiencia en operativa hotelera.ResponsabilidadesDirigir y coordinar las actividades del restaurante y...


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    Requisitos del CargoBuscamos un profesional con experiencia en el sector hotelero que se encargue de la gestión de nuestros restaurantes y bares. El candidato ideal posee un título universitario en Turismo u Hostelería y conoce las últimas tendencias en sala.ResponsabilidadesGestionar la operativa diaria de los restaurantes y bares.Supervisar al personal...


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    Requisitos del CargoBuscamos un profesional con experiencia en el sector hotelero que se encargue de la gestión de nuestros restaurantes y bares. El candidato ideal posee un título universitario en Turismo u Hostelería y conoce las últimas tendencias en sala.ResponsabilidadesGestionar la operativa diaria de los restaurantes y bares.Supervisar al personal...


  • Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sobre Meliá Hotels International**En Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es...


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    MisiónColabora en la organización y supervisión de las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel, con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral y operativos del...


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    hace 2 días


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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y con experiencia en la gestión de bares para unirse a nuestro equipo en The Madrid EDITION.Como Gerente de Bar, serás responsable de liderar un equipo de profesionales para ofrecer una experiencia de servicio excepcional a nuestros huéspedes.Te encargará de:Gestionar el equipo de bar y garantizar...

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    hace 2 días


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  • Gerente de Bar Barcelona

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Mygwork A tiempo completo

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