Chef de Hotel

hace 1 día

Madrid, Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un Chef de Hotel experimentado para unirse a nuestro equipo en Bless Hotel Madrid. Si te apasiona la cocina y estás dispuesto a ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros huéspedes, este es el puesto para ti

Responsabilidades
  • Supervisar las operaciones diarias de la cocina y garantizar la eficiencia en la preparación de alimentos.
  • Coordinar las actividades del personal de cocina y asegurarse de que sigan los procedimientos establecidos.
  • Analizar y controlar los costes y escandallos de todos los platos elaborados en la cocina.
  • Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
  • Ejecutar el menú y asegurarse de que los platos se preparen según las especificaciones y estándares establecidos.
  • Diseñar platos y participar en su elaboración.
  • Gestionar el personal de cocina y asegurarse de que trabajen de manera efectiva.
Requisitos
  • Experiencia previa en el puesto de 3 años.
  • Formación en cocina.
  • Capacidad de organización y planificación.
  • Dotes de Mando/Liderazgo.
  • Habilidades de Comunicación.
  • Gestión del tiempo.
  • Iniciativa e Innovación.
¿Qué te ofrecemos?

Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.

Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.

Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.

Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

  • Chef de Banquetes

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Ludwigs A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Chef de Banquetes para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Sitges. El candidato ideal será responsable de la organización correcta de la producción de los diferentes servicios a su cargo, realizar revisiones periódicas junto con el Chef Ejecutivo de fichas técnicas y escandallos de las unidades de F&B, controlar la...

  • Chef de Banquetes

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Ludwigs A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Chef de Banquetes para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Sitges. El candidato ideal será responsable de la organización correcta de la producción de los diferentes servicios a su cargo, realizar revisiones periódicas junto con el Chef Ejecutivo de fichas técnicas y escandallos de las unidades de F&B, controlar la...

  • Executive Chef

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our team at Barcelona Chef Recruitment. As the head chef in charge of overseeing kitchen operations, you will be responsible for managing kitchen staff, conducting food purchasing and inventory management, maintaining food safety standards, and ensuring high-quality food is...

  • Executive Chef

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our team at Barcelona Chef Recruitment. As the head chef in charge of overseeing kitchen operations, you will be responsible for managing kitchen staff, conducting food purchasing and inventory management, maintaining food safety standards, and ensuring high-quality food is...

  • Executive Chef

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España Menorca Experimental A tiempo completo

    About Menorca ExperimentalMenorca Experimental is a unique agro-tourism hotel located on 30 hectares of land. Our hotel features two restaurants, a swimming pool, and a beautiful terrace overlooking the surrounding landscape.About the JobWe are seeking a skilled Chef to join our dynamic culinary team at Menorca Experimental Hotel. As a Chef de Partie, you...

  • Chef de cocina principal

    hace 9 horas

    Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    Empresa: El Principal Madrid Hotel Descripción del puesto: Buscamos un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo. Responsabilidades: * Preparar los ingredientes y utensilios para...

  • Chef de cocina principal

    hace 12 horas

    Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    Empresa: El Principal Madrid Hotel Descripción del puesto: Buscamos un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo. Responsabilidades: * Preparar los ingredientes y utensilios para...

  • Chef de Banquetes

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Chef de Banquetes para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Sitges. En este rol, serás responsable de la organización correcta de la producción de los diferentes servicios a tu cargo.ResponsabilidadesOrganizar la producción de los servicios de banquete de manera eficiente y efectiva.Realizar revisiones periódicas de...

  • Chef de Banquetes

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Chef de Banquetes para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Sitges. En este rol, serás responsable de la organización correcta de la producción de los diferentes servicios a tu cargo.ResponsabilidadesOrganizar la producción de los servicios de banquete de manera eficiente y efectiva.Realizar revisiones periódicas de...

  • Chef de Cocina/A en Hotel de Montaña

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Autograph Collection Hotels A tiempo completo

    Únete a nuestra familia global y diversaEn Autograph Collection Hotels, buscamos personas apasionadas y talentosas que se unan a nuestro equipo. Si estás empezando en el mundo de la hostelería o ya eres un profesional con experiencia, tenemos un lugar para ti.¿Qué ofrecemos?Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidasOportunidades de...

  • Chef de Cocina/A en Hotel de Montaña

    hace 1 día

    Madrid, Madrid, España Autograph Collection Hotels A tiempo completo

    Únete a nuestra familia global y diversaEn Autograph Collection Hotels, buscamos personas apasionadas y talentosas que se unan a nuestro equipo. Si estás empezando en el mundo de la hostelería o ya eres un profesional con experiencia, tenemos un lugar para ti.¿Qué ofrecemos?Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidasOportunidades de...

  • Chef de Banquetes

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un/a Chef de Banquetes altamente cualificado para uno de nuestros hoteles de 5 estrellas en Madrid. El candidato ideal será responsable de la planificación, preparación y ejecución de banquetes y eventos, garantizando una experiencia gastronómica de alta calidad.Responsabilidades:* Diseñar y elaborar menús...

  • Chef de Banquetes

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un/a Chef de Banquetes altamente cualificado para uno de nuestros hoteles de 5 estrellas en Madrid. El candidato ideal será responsable de la planificación, preparación y ejecución de banquetes y eventos, garantizando una experiencia gastronómica de alta calidad.Responsabilidades:* Diseñar y elaborar menús...

  • Chef de Banquetes

    hace 12 horas

    Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Chef de Banquetes altamente cualificado para uno de nuestros hoteles de 5 estrellas en Madrid. El candidato ideal será responsable de la planificación, preparación y ejecución de banquetes y eventos, garantizando una experiencia gastronómica de alta calidad.ResponsabilidadesDiseñar y elaborar menús...

  • Chef de Banquetes

    hace 9 horas

    Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Chef de Banquetes altamente cualificado para uno de nuestros hoteles de 5 estrellas en Madrid. El candidato ideal será responsable de la planificación, preparación y ejecución de banquetes y eventos, garantizando una experiencia gastronómica de alta calidad.ResponsabilidadesDiseñar y elaborar menús...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas

    Madrid Centro, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Executive Sous Chef apasionado por la cocina y la gestión de restaurantes para unirse a nuestro equipo en Meliá Casa Maya.Como Executive Sous Chef, serás responsable de apoyar al Executive Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y la definición de atributos y productos para nuestro hotel....