Jefe de Cocina
hace 3 semanas
En Guitart Hotels, buscamos un profesional con experiencia en la gestión de equipos y liderazgo para unirse a nuestro equipo de cocina.
**Descripción del puesto**
- Elaborar productos de alta calidad de manera oportuna y eficiente para nuestros huéspedes y personal.
- Supervisar a su equipo y garantizar la preparación y presentación de los platos de acuerdo a las recetas y estándares de calidad.
- Mantener la limpieza y el saneamiento en el área de trabajo asignada.
- Preparar los ingredientes para la cocción, incluyendo diferentes tipos de corte, picado y almacenamiento de alimentos.
- Preparar todos los elementos del menú siguiendo estrictamente las recetas y la guía de rendimiento.
- Cocinar los alimentos según las recetas, especificaciones, normas de calidad, de presentación y lista de control según las fichas definidas.
- Comprobar suministros, listas de preparación y asegurarse de que todos los productos se preparan a tiempo.
- Reponer todo lo necesario para el siguiente turno.
- Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los periodos de gran afluencia e informar de cualquier incidencia al Sous Chef, para garantizar un servicio óptimo a los clientes.
**Requisitos**:
- Experiencia laboral comprobada mínimo 2 años.
- Flexibilidad para trabajar a turnos.
- Habilidades culinarias sólidas.
- Persona resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión.
- Gestión de equipos y liderazgo.
- Conocimientos básicos de ofimática.
- Actitud de mejora continua, creatividad y desarrollo profesional.
- Residir en la zona o alrededores.
- Orden y limpieza.
**Estudios mínimos**:
- Formación requerida Grado de Restauración y Cocina.
**Contrato**:
Fijo Discontinuo.
**Qué ofrecemos**:
- 40 horas semanales.
- Salario según convenio 1859,60€.
- Ambiente de trabajo agradable en un equipo estable y dinámico.
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Jefe De Cocina
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro restaurante en Calella de Palafrugell. El candidato ideal tendrá experiencia previa en puestos similares y habilidades para liderar equipos. Será responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando altos estándares de...
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Jefe/a de Cocina Colegios
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España EUREST A tiempo completo¿Buscas un desafío en la cocina? Te estamos buscando para cubrir la posición de Jefe/a de cocina en uno de nuestros centros en la zona de Girona. Funciones del Jefe/a de CocinaPreparación y producción de menús personalizados para nuestros estudiantes.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad...
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Segundo Jefe de Cocina Hotelero
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Alp Hotel Masella A tiempo completoAlp Hotel Masella, parte del grupo Bosch Aymerich, busca incorporar un Segundo Jefe de Cocina para su hotel en la temporada de invierno 2024 y verano 2025. Las funciones incluyen experiencia en cocina buffet para grandes grupos, asegurar la conservación de alimentos y herramientas, y participar en la elaboración de platos y productos diarios. Se ofrece...
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Jefe de Cocina Hotelero
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Alp Hotel Masella A tiempo completoDescripción del PuestoLa empresa Alp Hotel Masella busca un Segundo Jefe de Cocina para su hotel en la temporada de invierno 2024 y verano 2025. Funciones:- Experiencia en cocina buffet para grandes grupos.- Asegurar la conservación y correcto estado de los alimentos, productos y herramientas necesarias para el trabajo.- Preparar los alimentos necesarios...
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Jefe de Cocina Buffet
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel de Rosamar. Responsabilidades:- Administrar y controlar todas las acciones llevadas a cabo en la cocina del hotel.- Gestión y organización general de la cocina.- Confección y desarrollo del menú junto al equipo directivo F&B.-...
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Jefe de Cocina Buffet
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoEn Rosamar Hotels, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Buffet.Responsabilidades:- Administrar y controlar todas las acciones llevadas a cabo en la cocina del hotel.- Gestión y organización general de la cocina.- Confección y desarrollo del menú junto al equipo directivo F&B.-...
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Jefe de Cocina Buffet
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel de 4 estrellas. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en cocina y gastronomía, así como experiencia en puestos similares.Funciones del PuestoResponsable de la administración y control de todas las acciones llevadas a cabo...
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Jefe de Cocina Buffet
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel de 4 estrellas. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en cocina y gastronomía, así como experiencia en puestos similares.Funciones del PuestoResponsable de la administración y control de todas las acciones llevadas a cabo...
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Segundo Jefe de Cocina Hotelero
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Alp Hotel Masella A tiempo completoEmpresa:Alp Hotel Masella, parte del grupo Bosch Aymerich, busca un Segundo Jefe de Cocina para su hotel en la zona de Alp, cerca de las pistas de Masella.Se requiere experiencia en cocina buffet para grandes grupos y la capacidad de asegurar la conservación y correcto estado de los alimentos, productos y herramientas necesarios.Las funciones...
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Chef de Cocina Jefe de Sección
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel de vacaciones en Lloret de Mar. Responsabilidades:- Administrar y controlar todas las acciones llevadas a cabo en la cocina del hotel.- Gestión y organización general de la cocina.- Confección y desarrollo del menú junto al equipo...
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Jefe de Partida de Cocina
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Gestora Torre Del Remei Sl A tiempo completoDescripción del Puesto: Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida de Cocina en nuestro equipo de la Torre del Remei en Bolvir (La Cerdanya). El candidato seleccionado será responsable de la partida asignada y asegurará de que se cumplan los estándares de elaboración y preparación de los platos, así como la...
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Jefe de Partida
hace 1 mes
Girona, Gerona, España Gestora Torre Del Remei Sl A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida para nuestro equipo de cocinaEn Gestora Torre Del Remei Sl estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro equipo de cocina. Si eres una persona organizada, con experiencia en la industria de la hostelería y una pasión por la cocina, este es tu...
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Jefe de Partida
hace 1 mes
Girona, Gerona, España Gestora Torre Del Remei Sl A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida para nuestro equipo de cocinaEn Gestora Torre Del Remei Sl estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro equipo de cocina. Si eres una persona organizada, con experiencia en la industria de la hostelería y una pasión por la cocina, este es tu...
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Chef/a Especialista en Cocina Hindú
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completoCocinero/a con Especialidad en HindúBuscamos un cocinero/a con experiencia en cocina hindú para trabajar en nuestro restaurante ubicado en Empuriabrava. Responsabilidades:- Elaborar platos de tradición hindú para nuestro restaurante.- Experiencia mínima de 36 meses como cocinero/a o jefe de cocina con especialidad en cocina hindú.- No se requiere...
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Jefe de Partida Senior
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Gestora Torre Del Remei Sl A tiempo completoRequisitos del Jefe de PartidaBuscamos un Jefe de Partida con experiencia en hoteles de 5 estrellas para unirse a nuestro equipo de cocina en la Torre del Remei en Bolvir (La Cerdanya).Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.Formación específica en Hostelería y Cocina.Vocación de servicio y pasión por la cocina.Creatividad y ganas de innovar...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional para ejecutar de manera cualificada y responsable la preparación de los diferentes servicios en nuestro restaurante. Será fundamental dar soporte al cocinero/a en todas las actividades relacionadas con la cocina, garantizar una presentación atractiva de los platos y mantener un entorno higiénico y ordenado...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional para ejecutar de manera cualificada y responsable la preparación de los diferentes servicios en nuestro restaurante. Será fundamental dar soporte al cocinero/a en todas las actividades relacionadas con la cocina, garantizar una presentación atractiva de los platos y mantener un entorno higiénico y ordenado...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Girona, Gerona, España Page Personnel A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo experimentado para unirte a nuestro equipo en un entorno privilegiado en la Costa Brava.ResponsabilidadesCrear menús innovadores y emocionantes que reflejen la visión de la empresa.Supervisar todas las operaciones de las diferentes cocinas.Asegurarse de que todos los platos se preparan a un estándar...
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Chef de Cocina Segundo
hace 1 mes
Girona, Gerona, España Alp Hotel Masella A tiempo completoDescripción del Puesto:El Alp Hotel Masella busca un Segundo Jefe de Cocina para su equipo de cocina durante la temporada de invierno 2024 y verano 2025. La persona seleccionada será responsable de asegurar la conservación y correcto estado de los alimentos, productos y herramientas necesarias para el trabajo.Responsabilidades:Preparar los alimentos...
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Chef de Cocina Segundo
hace 1 mes
Girona, Gerona, España Alp Hotel Masella A tiempo completoDescripción del Puesto:El Alp Hotel Masella busca un Segundo Jefe de Cocina para su equipo de cocina durante la temporada de invierno 2024 y verano 2025. La persona seleccionada será responsable de asegurar la conservación y correcto estado de los alimentos, productos y herramientas necesarias para el trabajo.Responsabilidades:Preparar los alimentos...