Jefe de Cocina

hace 1 semana


Girona, Gerona, España Page Personnel A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un Chef Ejecutivo experimentado para unirte a nuestro equipo en un entorno privilegiado en la Costa Brava.

Responsabilidades
  • Crear menús innovadores y emocionantes que reflejen la visión de la empresa.
  • Supervisar todas las operaciones de las diferentes cocinas.
  • Asegurarse de que todos los platos se preparan a un estándar consistente.
  • Gestionar el personal de la cocina y desarrollar su formación.
  • Implementar y mantener los estándares de salud y seguridad.
  • Gestionar el presupuesto de la cocina y mantener los costos de los alimentos dentro del objetivo.
  • Reclutar, entrenar y supervisar al equipo de cocina, incluyendo chefs, cocineros y personal de apoyo.
  • Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia excepcional para los clientes.
  • Mantenerse al día con las tendencias culinarias y las mejores prácticas de la industria.
Requisitos
  • Título en Artes Culinarias, Hostelería o campo relacionado.
  • Experiencia demostrable como Chef Ejecutivo/a o en un rol similar en hotel / complejo vacacional o grupo de restauración estando a cargo de más de un outlet o local o restaurante.
  • Excelente habilidad para delegar tareas de manera efectiva.
  • Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de alto volumen.
  • Creatividad culinaria y conocimiento de las tendencias actuales en la industria de los alimentos.
  • Conocimiento actualizado sobre normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional en un entorno dinámico y apasionante.


  • Jefe De Cocina

    hace 3 días


    Girona, Gerona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro restaurante en Calella de Palafrugell. El candidato ideal tendrá experiencia previa en puestos similares y habilidades para liderar equipos. Será responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando altos estándares de...


  • Girona, Gerona, España EUREST A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en la cocina? Te estamos buscando para cubrir la posición de Jefe/a de cocina en uno de nuestros centros en la zona de Girona. Funciones del Jefe/a de CocinaPreparación y producción de menús personalizados para nuestros estudiantes.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad...


  • Girona, Gerona, España Alp Hotel Masella A tiempo completo

    Alp Hotel Masella, parte del grupo Bosch Aymerich, busca incorporar un Segundo Jefe de Cocina para su hotel en la temporada de invierno 2024 y verano 2025. Las funciones incluyen experiencia en cocina buffet para grandes grupos, asegurar la conservación de alimentos y herramientas, y participar en la elaboración de platos y productos diarios. Se ofrece...


  • Girona, Gerona, España Alp Hotel Masella A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Alp Hotel Masella busca un Segundo Jefe de Cocina para su hotel en la temporada de invierno 2024 y verano 2025. Funciones:- Experiencia en cocina buffet para grandes grupos.- Asegurar la conservación y correcto estado de los alimentos, productos y herramientas necesarias para el trabajo.- Preparar los alimentos necesarios...

  • Jefe de Cocina Buffet

    hace 1 semana


    Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel de Rosamar. Responsabilidades:- Administrar y controlar todas las acciones llevadas a cabo en la cocina del hotel.- Gestión y organización general de la cocina.- Confección y desarrollo del menú junto al equipo directivo F&B.-...

  • Jefe de Cocina Buffet

    hace 6 días


    Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Rosamar Hotels, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Buffet.Responsabilidades:- Administrar y controlar todas las acciones llevadas a cabo en la cocina del hotel.- Gestión y organización general de la cocina.- Confección y desarrollo del menú junto al equipo directivo F&B.-...

  • Jefe de Cocina Buffet

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel de 4 estrellas. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en cocina y gastronomía, así como experiencia en puestos similares.Funciones del PuestoResponsable de la administración y control de todas las acciones llevadas a cabo...

  • Jefe de Cocina Buffet

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel de 4 estrellas. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en cocina y gastronomía, así como experiencia en puestos similares.Funciones del PuestoResponsable de la administración y control de todas las acciones llevadas a cabo...


  • Girona, Gerona, España Alp Hotel Masella A tiempo completo

    Empresa:Alp Hotel Masella, parte del grupo Bosch Aymerich, busca un Segundo Jefe de Cocina para su hotel en la zona de Alp, cerca de las pistas de Masella.Se requiere experiencia en cocina buffet para grandes grupos y la capacidad de asegurar la conservación y correcto estado de los alimentos, productos y herramientas necesarios.Las funciones...

  • Jefe/a de cocina 40 horas

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Compass A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en la cocina?Compass busca un Jefe/a de cocina experimentado/a para unir su equipo en Girona. Si tienes dotes de mando y te apasiona la cocina, esta es tu oportunidad.Funciones clave:Preparar y producir menús de alta calidad.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el...

  • Jefe/a de cocina 40 horas

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Compass A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en la cocina?Compass busca un Jefe/a de cocina experimentado/a para unir su equipo en Girona. Si tienes dotes de mando y te apasiona la cocina, esta es tu oportunidad.Funciones clave:Preparar y producir menús de alta calidad.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el...


  • Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel de vacaciones en Lloret de Mar. Responsabilidades:- Administrar y controlar todas las acciones llevadas a cabo en la cocina del hotel.- Gestión y organización general de la cocina.- Confección y desarrollo del menú junto al equipo...


  • Girona, Gerona, España Gestora Torre Del Remei Sl A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida de Cocina en nuestro equipo de la Torre del Remei en Bolvir (La Cerdanya). El candidato seleccionado será responsable de la partida asignada y asegurará de que se cumplan los estándares de elaboración y preparación de los platos, así como la...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Gestora Torre Del Remei Sl A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Partida para nuestro equipo de cocinaEn Gestora Torre Del Remei Sl estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro equipo de cocina. Si eres una persona organizada, con experiencia en la industria de la hostelería y una pasión por la cocina, este es tu...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Gestora Torre Del Remei Sl A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Partida para nuestro equipo de cocinaEn Gestora Torre Del Remei Sl estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro equipo de cocina. Si eres una persona organizada, con experiencia en la industria de la hostelería y una pasión por la cocina, este es tu...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 1 semana


    Girona, Gerona, España Gestora Torre Del Remei Sl A tiempo completo

    Requisitos del Jefe de PartidaBuscamos un Jefe de Partida con experiencia en hoteles de 5 estrellas para unirse a nuestro equipo de cocina en la Torre del Remei en Bolvir (La Cerdanya).Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.Formación específica en Hostelería y Cocina.Vocación de servicio y pasión por la cocina.Creatividad y ganas de innovar...


  • Girona, Gerona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Cocinero/a con Especialidad en HindúBuscamos un cocinero/a con experiencia en cocina hindú para trabajar en nuestro restaurante ubicado en Empuriabrava. Responsabilidades:- Elaborar platos de tradición hindú para nuestro restaurante.- Experiencia mínima de 36 meses como cocinero/a o jefe de cocina con especialidad en cocina hindú.- No se requiere...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional para ejecutar de manera cualificada y responsable la preparación de los diferentes servicios en nuestro restaurante. Será fundamental dar soporte al cocinero/a en todas las actividades relacionadas con la cocina, garantizar una presentación atractiva de los platos y mantener un entorno higiénico y ordenado...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional para ejecutar de manera cualificada y responsable la preparación de los diferentes servicios en nuestro restaurante. Será fundamental dar soporte al cocinero/a en todas las actividades relacionadas con la cocina, garantizar una presentación atractiva de los platos y mantener un entorno higiénico y ordenado...

  • Chef de Cocina Segundo

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Alp Hotel Masella A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Alp Hotel Masella busca un Segundo Jefe de Cocina para su equipo de cocina durante la temporada de invierno 2024 y verano 2025. La persona seleccionada será responsable de asegurar la conservación y correcto estado de los alimentos, productos y herramientas necesarias para el trabajo.Responsabilidades:Preparar los alimentos...