Director de Cocina
hace 4 semanas
Misión
En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros clientes. Como Director de Cocina, tu misión es garantizar que los alimentos que se sirven en nuestro hotel cumplan con los estándares más altos de calidad, seguridad y presentedación.
Responsabilidades
- Supervisar la elaboración de platos en la cocina asignada
- Garantizar la calidad, elaboración y presentación de los alimentos
- Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo
- Mantener el perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad
Requisitos
- Titulación universitaria y/o superior en Turismo y/o Gastronomía
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria
- Conocimientos culinarios propios de la cocina
- Dominio de paquete Office y herramientas vinculadas a la posición
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía
- Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5 estrellas
No te pierdas esta oportunidad de crecer con Meliá
En Meliá Hotels International, todos somos VIP. Somos un equipo de grandes profesionales que hacen que cada día sea más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos reunimos cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
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Director de Cocina Senior
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Corecruitment A tiempo completoEmpresa: Estamos buscando a un Director de Cocina Senior apasionado para liderar la cocina en una de las aperturas más esperadas de Madrid. Sobre el cargoEl/a Director/a de Cocina Senior será responsable de diseñar y crear menús excepcionales, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas innovadoras. También liderará y gestionará un equipo de...
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Director de Cocina Senior
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo¿Buscas un desafío emocionante en el sector de la hostelería? Marriott International busca a un DIRECTOR DE COCINA SENIOR para su ubicación en W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, España. Esta posición es ideal para profesionales experimentados que buscan una oportunidad de crecimiento y desarrollo en un entorno dinámico.Descripción...
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Director de Cocina Ejecutivo
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completoEstamos buscando un/a director de cocina ejecutivo apasionado/a para liderar nuestro equipo de cocina.Resumen del puestoSer el responsable de planificar y gestionar la preparación de los platos y menús del restaurante, asegurándose de que sean de alta calidad y cumpliendo con los estándares establecidos.Funciones clavePlanificar y gestionar la...
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Jefe de Sección en Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina de autor A tiempo completoResumenEl restaurante Cocina de Autor busca un/a Jefe de Sección en Cocina con experiencia mínima de dos años en el mismo puesto.Funciones PrincipalesLa función principal es la de dar apoyo y reforzar la gestión del jefe de cocina. El/a trabajador deberá tener creatividad y autonomía en el trabajo, asumiendo responsabilidades importantes dentro de la...
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Cocinero/a Director/a en Barcelona
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Grupo No Hay Mañana A tiempo completoGrupos de Restauración: Grupo No Hay MañanaCocinero/a Director/a: Buscamos un profesional apasionado por la cocina mediterránea que liderar un equipo dinámico en un grupo de restauración innovador. Misión del Puesto: El Cocinero/a Director/a será responsable de dirigir y motivar al equipo, implementar ideas creativas en los menús y asegurar la...
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Director de Cocina con Experiencia en Producción
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Parc Sanitari Sant Joan De Déu A tiempo completoLa Parque Sanitario San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiencia en el ámbito de cocinas de producción. Se trata de una oportunidad única para unir su pasión por la cocina con la necesidad de brindar atención de alta calidad a los pacientes.Ubicado en Barcelona, este parque sanitario ofrece un entorno dinámico y...
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Director de Restaurante en Barcelona, Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo Sibuya A tiempo completoEn Grupo Sibuya estamos creciendo y buscamos personal para unirnos a nuestro equipo.Nuestro próximo restaurante Sibuya Urban Sushi Bar abrirá sus puertas en la ciudad de Barcelona. Para asegurar el éxito, necesitamos personas comprometidas con su trabajo que puedan unirse a nosotros antes de la apertura.VacantesPersonal Gerencial: Director/a de...
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Director de Restaurante
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Flax & Kale A tiempo completo¿Qué es ser Director de Restaurante en Flax & Kale?En Flax & Kale, estamos buscando a un/a Director/a de Restaurante para nuestro local en Barcelona. Buscamos a alguien que esté listo/a para liderar nuestro equipo y contribuir a crear un mundo más sano, feliz y sostenible.¿Qué responsabilidades tendrá?Conseguir la máxima rentabilidad del restaurante...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Mon Viet A tiempo completoDescripción del Puesto:Mon Viet busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina asiática y wok. Las funciones del puesto incluyen dirigir al personal de cocina, coordinar comandas, supervisar la preparación de la comida y controlar mermas y stock. Se requiere experiencia de 2 a 4 años y se valorará experiencia en comida...
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Director/a de Restaurante
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Pantea Group A tiempo completoBuscamos un profesional apasionado por la hostelería para desempeñar el rol de Director/a de Restaurante en nuestro equipo de la Pantea Group. Responsabilidades:• Supervisar la atención al cliente y garantizar una experiencia de alta calidad en nuestra cocina y sala. Funciones del puesto:• Formar y supervisar al equipo de sala y cocina para asegurar...
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Director de Restaurante Senior
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Flax & Kale A tiempo completo¿Qué es lo que haces en este puesto?En Flax & Kale, estamos buscando a un/a Director/a de Restaurante para liderar nuestros esfuerzos en la creación de una experiencia de usuario positiva para nuestros clientes. Como Director/a de Restaurante, serás responsable de asegurar la mayor rentabilidad del restaurante a través de la reducción de costes y el...
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Director de Restaurante
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Flax & Kale A tiempo completoEncuentra tu lugar en el equipo de Flax & KaleEstamos buscando a un/a Director/a de Restaurante con experiencia en la industria de la hostelería y un enfoque en la gestión de restaurantes de alta calidad.Como Director/a de Restaurante, serás responsable de liderar a un equipo de profesionales en la gestión diaria del restaurante, asegurando la calidad...
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Director/a de Restaurante
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sagardi Group A tiempo completoDirigir a un equipo de excelenciaBuscamos a un/a Director/a de Restaurante apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional.Somos Sagardi Group, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional de referencia, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados en...
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Directora/a de Alimentos y Bebidas para Restaurante
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Pantea Group A tiempo completoDescripción del puesto: Buscamos a una persona apasionada y experimentada para ocupar el cargo de Directora/a de Alimentos y Bebidas en uno de nuestros restaurantes de Barcelona. Responsabilidades: Supervisar la atención y el servicio al cliente en la sala y la cocina. Realizar reuniones con el equipo para detectar y solucionar problemas. Asegurarse de...
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Gerente de Restaurante y Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoBuscas un desafío emocionante en el campo de la restauración y la cocina? Meliá Hotels International tiene un puesto perfecto para ti: Director de Alimentos y Bebidas. Funciones clave: Implementar la metodología de F&B de la compañía en los diferentes departamentos. Gestionar y controlar la P&L de los departamentos de F&B. ...
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Barcelona, Barcelona, España Abac Group A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Sala en nuestro restaurante de alta cocina. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión operativa de servicios en un restaurante gastronómico y será capaz de liderar a un equipo de profesionales con eficacia.Responsabilidades:- Liderar y gestionar el...
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Barcelona, Barcelona, España Ajuntament De Torrelles De Llobregat A tiempo completoAjuntament de Torrelles de Llobregat: Convocatòria per a la plaça de Director de Biblioteca del Programa Temporal de Bibliotecari-Director de la Biblioteca Municipal. Condicions del contracte laboral: Indiferent jornadaIndiferent contracte laboralRequisits: A2 - Grau universitari (correspondència amb diplomatures)Grau en informació i documentació,...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Grupo De Restauración A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un Jefe de Cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria.Responsabilidades:• Planificar los turnos y la gestión del equipo de cocina.• Organizar los pedidos y la coordinación de los escandallos.• Cumplir con las pautas de elaboración y...
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Director Regional de Operaciones
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Bistro Barceloneta Sl A tiempo completoResponsabilidades del Director Regional de OperacionesEn Makamaka, estamos buscando un/a Director Regional de Operaciones excepcional para impulsar nuestro éxito, liderar a nuestro equipo y mejorar la experiencia de nuestros clientes. Este rol es más que un trabajo; es un estilo de vida en el corazón de la vibrante comunidad de...
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Director/a Comercial
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completoDirector/a ComercialBuscamos un/a Director/a Comercial per a la nostra empresa. La persona seleccionada haurà de tenir una bona capacitat d'organització i planificació, així com dinamisme i orientació al negoci. Responsabilitats:- Implementar el pla de negoci definit en col-laboració amb el/la director/a de comptes.- Incrementar el volum de negoci de...