Gerente de F&B Senior

hace 3 semanas


Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo
Descripción del Puesto

Se requiere un Gerente de F&B con experiencia en implantación de metodologías de F&B, gestión de P&L y cumplimiento de objetivos. El candidato ideal deberá tener habilidades para gestionar y controlar las operaciones del área de F&B, incluyendo la implantación de estándares y la gestión de proyectos y programas.

Responsabilidades
  • Implantar la metodología de F&B de la empresa.
  • Gestionar y controlar el P&L del área de F&B.
  • Controlar el cumplimiento de objetivos y KPIs.
  • Implantar estándares y proyectos en el área de F&B.
  • Participar en la estrategia de precios y oferta para eventos y reuniones.
  • Gestionar y controlar las plantillas en función de la ocupación.
  • Preparar el presupuesto anual del área de F&B.
  • Realizar un seguimiento diario de costes y de ingresos.
  • Controlar los KPIs del departamento, incluyendo coste de materia prima, personal y seguimiento de pedidos.
  • Participar en las reuniones de dirección mensuales con los resultados actualizados del área.
Requisitos
  • Experiencia en implantación de metodologías de F&B.
  • Habilidades para gestionar y controlar operaciones del área de F&B.
  • Capacidad para gestionar y controlar el P&L del área de F&B.
  • Capacidad para controlar el cumplimiento de objetivos y KPIs.
  • Habilidades para trabajar en equipo y liderar a los colaboradores del área de F&B.


  • Barcelona, Barcelona, España B&B Global A tiempo completo

    En B&B Global, estamos buscando a un Gerente de Ventas Senior para unirse a nuestro equipo en Madrid, España. Se trata de una oportunidad excepcional para cualquier profesional ambicioso que busque desarrollar su carrera en el ámbito de las ventas.Si eres una persona con experiencia en ventas de integrales de comercio internacional, con habilidades...


  • Barcelona, Barcelona, España F&B CONSULTORES A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**F&B CONSULTORES busca un Especialista Senior en Derecho Inmobiliario con experiencia mínima de cinco años en la disciplina. La posición se encuentra dentro de nuestra sede de Barcelona.Aspectos Técnicos:Operaciones de compraventa de activos inmobiliariosDerecho inmobiliario generalFinanciaciones inmobiliariasContratos de...


  • Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y ObjetivosNuestra compañía, Meliá Hotels International, busca a un gerente de Food and Beverage (F&B) hotelero con experiencia en la dirección de equipos y el manejo de operaciones en un entorno hotelero. El objetivo principal es gestionar y controlar las operaciones del departamento de F&B, incluyendo la planificación y ejecución de eventos,...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    En Grupo Hotusa estamos buscando a un/a Gerente de Operaciones F&B para nuestro hotel 5* en Barcelona.Se requiere al menos 3 años de experiencia en hoteles de similar categoría.Las responsabilidades incluyen:Coordinación de la operativa del área de restauraciónAyuda al control de costes y facturación junto al director de áreaElaboración de la oferta...

  • Gerente de F&B

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Responsabilidades:Implantar la metodología de F&B de la empresa en los diferentes departamentos.Gestionar y controlar el presupuesto y los ingresos de la empresa.Desarrollar y implementar estrategias para aumentar la eficiencia y la calidad en el servicio de F&B.Participar en la planificación y ejecución de eventos y reuniones en el hotel.Controlar y...


  • Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Resumen del PuestoSomos Meliá Hotels International, una empresa líder en la industria hotelera que busca a un Gerente de F&B para nuestro equipo. En esta posición, serás responsable de liderar el equipo de alimentos y bebidas en uno de nuestros hoteles ubicados en un destino turístico exclusivo.Descripción del TrabajoEn este rol, tu misión será...

  • Senior F&B Manager

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España The Social Hub A tiempo completo

    Lead Our F&B TransformationThe Social Hub in Poblenou, Barcelona, is preparing for a premium relaunch and we're looking for a seasoned Senior F&B Manager to spearhead our F&B team. As a key member of our leadership team, you'll play a pivotal role in shaping our dining and events landscape, overseeing everything from our Rooftop Bar & Restaurant to all-day...


  • Barcelona, Barcelona, España B&B Global A tiempo completo

    Objetivo: Buscamos un Gerente de Ventas Senior para unirse a nuestro equipo en Madrid, España. Como parte de nuestro equipo de Comercial, Ventas y Negocios, tu misión será generar valor para nuestros clientes a través de una cultura de alto rendimiento. Como Gerente de Ventas Senior, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    En Grupo Hotusa, estamos buscando a un/a Gerente Asistente de F&B para coordinar y gestionar los distintos puntos de venta de uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Barcelona.El perfil ideal cuenta con al menos 3 años de experiencia en hoteles de categoría similar.La persona seleccionada se encargará de:Coordinar la operativa del área de restauración de...

  • Gerente de F&B

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión:Implementar la metodología de F&B de Meliá Hotels International, incluyendo productos, pedidos, estándares de servicio y procedimientos operativos estándar (SOP).Responsabilidades:1. Gestionar y controlar el presupuesto y el cumplimiento de los objetivos de costo (Ppto CO) y los indicadores clave de rendimiento (KPIs).2. Implementar la estrategia...


  • Barcelona, Barcelona, España Zemsania A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Zemsania busca un Gerente de Proyectos Senior con experiencia en implementaciones de F&O D365. Los requisitos incluyen educación en Administración de Empresas, Tecnología de la Información o campo relacionado, y experiencia en gestión de proyectos con implementaciones de F&O D365.Responsabilidades:• Dirigir equipos...

  • F&B Transformation Leader

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España The Social Hub Group A tiempo completo

    Transformative Leadership OpportunityAs the Director of F&B at The Social Hub Group, you will play a pivotal role in redefining our dining and events landscape. Reporting directly to the Hotel General Manager, you will lead your team through the refurbishment phase and ensure a triumphant reopening of our flagship location.About The Social Hub GroupThe...


  • Barcelona, Barcelona, España The Social Hub Group A tiempo completo

    About the RoleWe're seeking a visionary Director of F&B to spearhead the premium relaunch of our esteemed Social Hub in Poblenou, Barcelona.As the mastermind behind our F&B transformation, you'll oversee the renovation of our Rooftop Bar & Restaurant, all-day dining venues, two cafés, and expansive meeting and event spaces.Reporting directly to the Hotel...

  • F&B Transformation Leader

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España The Social Hub A tiempo completo

    About The RoleWe are seeking a visionary Director of F&B to spearhead the transformation of our dining and events landscape at The Social Hub in Barcelona. As a key member of our leadership team, you will be responsible for driving innovation, sustainability, and excellence in our F&B operations.Key ResponsibilitiesLead and develop the F&B management team,...


  • Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoEl Novotel Barcelona City busca un/a responsable de F&B para gestionar los cuatro puntos de venta del hotel.ResponsabilidadesCoordinar y motivar al equipo de F&B compuesto por unas 35 personas aproximadamente.Optimización del coste de personal.Gestión y control de los 4 puntos de venta del hotel.Control de análisis de ventas y de...

  • Head of F&B Operations

    hace 6 días


    Barcelona, Barcelona, España The Social Hub A tiempo completo

    Job Title: Director Of F&BAbout The Role:We are seeking a highly experienced and innovative Director of F&B to lead the transformation of our dining and events landscape at The Social Hub in Poblenou, Barcelona. As the mastermind behind our F&B portfolio, you will play a pivotal role in defining the future of our premium relaunch.Key Responsibilities:Lead...


  • Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior para liderar nuestra estrategia de F&B en la compañía Meliá Hotels International S.A. Responsabilidades Principales: Implantar la metodología de F&B de la compañía, incluyendo productos, pedidos, estándares de servicio y procedimientos operativos estándar (SOP's).Gestionar...

  • F&B Operations Director

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Olala Homes A tiempo completo

    About Olala HomesOlala Homes is a pioneering tech-enabled real estate management and hospitality company with headquarters in Barcelona. We are part of a Hospitality group that manages over 1200 short-term rentals, hotels, and other unique accommodations, as well as 10 restaurants, across multiple countries in Europe, Asia, and the Middle East. Our mission...

  • Gerente de Proyectos F&O

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Lhh Recruitment Solutions A tiempo completo

    En LHH RS, buscamos un perfil de Gerente de Proyectos F&O para incorporarse a una multinacional de reconocido prestigio en el sector de la alimentación.Funciones:Toma de requerimientos y análisis funcional.Trasladar requerimientos a equipo técnico del partner de Microsoft y implantar la solución.Formación a usuarios y gestión de...


  • Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión y ResponsabilidadesSe busca un Gerente de Ventas de Grupos Senior para unirse al equipo de Meliá Hotels International en Torre Melina, Gran Melià Hotel. La persona seleccionada será responsable de la cotización y contratación de leads de eventos para los hoteles de la zona comercial.Responsabilidades Principales:Apoiar al ADOS/DOS en la...