Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 1 mes
Descripción del Puesto:
Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior para liderar nuestra estrategia de F&B en la compañía Meliá Hotels International S.A.
Responsabilidades Principales:
- Implantar la metodología de F&B de la compañía, incluyendo productos, pedidos, estándares de servicio y procedimientos operativos estándar (SOP's).
- Gestionar y controlar el presupuesto y los costos de materia prima, pedidos y personal.
- Implementar la estrategia de F&B basada en categorías 4ª y 5ª gama.
- Liderar proyectos y programas para mejorar la eficiencia y calidad del servicio en el área de F&B.
- Participar en la estrategia de precios y oferta para eventos, reuniones y congresos, junto con el departamento comercial y la dirección de operaciones.
- Gestionar y controlar las plantillas en función de la ocupación.
- Preparar el presupuesto anual del área de F&B y realizar un seguimiento diario de costes y ingresos.
- Controlar los KPI's del departamento, incluyendo coste de materia prima, personal y seguimiento de pedidos.
- Administrar su área, verificar la imputación de costes a través del USALI, controlar el presupuesto, inventario y cumplir con las políticas corporativas de administración y compras.
- Dar seguimiento a todas las herramientas de F&B y controlar los Productos COUPA.
- Participar en reuniones ad hoc para estar al tanto de la situación global del hotel.
- Garantizar la consistencia en el servicio y la alta calidad en los procedimientos.
- Asegurar conocimiento de todos los equipos sobre los procedimientos en los distintos outlets.
- Crear planes de acción para su hotel, a nivel de implantación de la nueva metodología.
- Asegurar la solicitud de pedidos con la debida antelación y control del área de Bebidas.
- Confirmar la plantilla para servicio (ratios camareros).
Requisitos:
- Título académico relacionado con la gastronomía o gestión empresarial.
- Mínimo 3 años de experiencia en gerencia de F&B en un hotel de lujo.
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completoDescripción del EmpleoAccomplé con nosotros como Gerente de Alimentos y Bebidas Senior, formando parte de un equipo comprometido con la excelencia y los más altos estándares de calidad. Como Gerente de F&B, serás responsable de dirigir y desarrollar el Departamento de Alimentos y Bebidas, formando un equipo de alto rendimiento que mantenga los...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Sumus Hotels Group A tiempo completoLa Sumus Hotels Group busca a un Gerente de Alimentos y Bebidas senior apasionado por brindar experiencias únicas a los huéspedes. Con una amplia experiencia en la industria hotelera, te ofrecemos oportunidades de desarrollo y capacitación para llevar tus habilidades al siguiente nivel.Descripción del PuestoEl objetivo principal es liderar y gestionar...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Sofitel A tiempo completoSobre la propiedadSomos una propiedad de lujo que ofrece una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes. Buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de alimentos y bebidas y contribuir a nuestra misión de ofrecer el mejor servicio.SalarioEl salario estimado es de €60.000 - €80.000 al año, dependiendo de la...
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Gerente/a de Bebidas y Alimentos Senior
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completoDesarrolla tu carrera en la industria hoteleraUbicación: W Barcelona, Barcelona, España.Resumen del puesto:El hotel de 5 estrellas de lujo W Barcelona busca un Gerente/a de Bebidas y Alimentos senior para liderar su equipo. Tu salario mensual será de aproximadamente €9.500 a €12.000 , dependiendo de tus habilidades y experiencia.Responsabilidades...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Accor Hotels A tiempo completoNovotel Barcelona City busca a un Gerente de Alimentos y Bebidas experimentado para liderar su equipo y proporcionar una experiencia excepcional a los huéspedes. La oportunidad de trabajar en un entorno internacional y multicultural es única, con la posibilidad de aprender algo nuevo cada día.**Descripción del Empleo**Su función principal será asistir...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España Sumus Hotels Group A tiempo completoEn Sumus Hotels Group, estamos en búsqueda de un Gerente de Alimentos y Bebidas experimentado que liderar y gestionar nuestras operaciones gastronómicas. Si tienes experiencia en la industria hotelera y un fuerte enfoque en el servicio al cliente, podrías ser el candidato perfecto para este rol.Sobre la empresaSumus Hotels Group es una cadena hotelera...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Sumus Hotels Group A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas apasionado y motivado para liderar y gestionar nuestras operaciones de alimentos y bebidas. Responsabilidades · Supervisar todas las operaciones de los departamentos de Bar y restaurantes de los hoteles. · Gestionar el presupuesto, las compras, los costos y el inventario de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Sumus Hotels Group A tiempo completoEmpresa:Sumus Hotels GroupSomos una empresa hotelera líder en la industria, con un compromiso firme con la calidad y el servicio al cliente.Descripción del Puesto:Nuestro equipo busca a un Gerente de Alimentos y Bebidas apasionado y motivado para liderar y gestionar nuestras operaciones de alimentos y bebidas.Se requiere experiencia previa en un puesto...
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Gerente de Alimentos y Bebidas de Alto Nivel
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del Puesto">Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas con experiencia para liderar nuestro equipo en la implementación de estrategias innovadoras para aumentar las ventas y mejorar la satisfacción de los clientes. ">Estrategia de Alimentos y Bebidas">Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros huéspedes, con...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Accor Hotels A tiempo completoDescripción del EmpleoSomos Accor Hotels, una cadena global de hoteles líder en la industria de la hospitalidad. Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas para unirte a nuestro equipo en Novotel Barcelona City.Responsabilidades:Asistir al Manager de F&B en las operaciones diarias de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas, banquetes, así como el...
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Administrador de Alimentos y Bebidas Senior
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando a un Administrador de Alimentos y Bebidas Senior para unirse a nuestro equipo en Accor. Este es un papel clave en nuestra empresa, donde podrás liderar y desarrollar el Departamento de Alimentos y Bebidas.ResponsabilidadesLiderar y capacitar al equipo de Operaciones de Alimentos y Bebidas.Asegurar que se mantengan los...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 3 días
Barcelona, Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completoLa ubicación del trabajo es el Hotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, España.Tu salario estimado anual es entre 40.000€ y 50.000€ según experiencia.Descripción del Puesto Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas que se encargue de garantizar la calidad y eficiencia en las operaciones de alimentos y bebidas en nuestro...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Júnior
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Accor Hotels A tiempo completo¿Estás buscando un trabajo desafiante en el sector hotelero? Te ofrecemos una oportunidad única como Gerente de Alimentos y Bebidas Júnior en Novotel Barcelona City.Descripción del EmpleoNuestro equipo busca a una persona con iniciativa y capacidad para crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Tu función incluirá:Ayudar al Manager de...
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Director/a de Alimentos y Bebidas Senior
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completoDescripción del PuestoSomos una oportunidad excepcional para sumarte a nuestro staff como Director/a de Alimentos y Bebidas senior, formando parte de un equipo comprometido con la excelencia y los más altos estándares de calidad.ResponsabilidadesDirigir y desarrollar el Departamento de Alimentos y Bebidas, formando un equipo de alto rendimiento que...
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Responsable de Alimentos y Bebidas
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Miiro Hotels A tiempo completoEn Miiro Hotels, buscamos a un Responsable de Alimentos y Bebidas que pueda garantizar los más altos estándares de alimentos y bebidas en nuestro restaurante Volta. El candidato debe tener experiencia en procedimientos administrativos en la cocina, como facturas, control de costos y el libro de alimentos.Se requiere dominio del español e inglés, así...
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Barcelona, Barcelona, España Tecnic Consultores A tiempo completoEn Tecnic Consultores, un grupo hotelero familiar con una presencia sólida en Catalunya y Aragón, estamos buscando a un profesional experimentado para liderar la transformación de nuestra experiencia gastronómica. El cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas requiere habilidades excepcionales para definir propuestas culinarias innovadoras, crear entornos...
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Director/a de Alimentos y Bebidas
hace 2 meses
Barcelona, Barcelona, España Sofitel A tiempo completoDescripción del empleoUna oportunidad excepcional para sumarte a nuestro staff como Director/a de Alimentos y Bebidas y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y los más altos estándares de calidad. Como Director/a de F&B, serás responsable de dirigir y desarrollar el Departamento de Alimentos y Bebidas, formando un equipo de alto...
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Servidor de Alimentos y Bebidas
hace 2 meses
Barcelona, Barcelona, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 25.000 €Descripción del Puesto:En beBee Professionals España estamos buscando un servidor de alimentos y bebidas con excelente atención al cliente para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de ofrecer una experiencia gastronómica memorable a nuestros clientes, asegurando un servicio rápido y eficiente en un entorno...
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Gerente de Alimentos y Bebidas en H10 The One
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España H10 Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:H10 Hotels busca a un profesional experimentado para el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en su hotel H10 The One Barcelona.Entre las responsabilidades principales se encuentran:Diseñar e implementar estrategias para mejorar la calidad y la experiencia del cliente en los restaurantes y bares del hotel.Colaborar con el Jefe/a...
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Barcelona, Barcelona, España Gm Cash A tiempo completoDescripción del PuestoGestionar las relaciones con los clientes y promover la venta de alimentos y bebidas a establecimientos de restauración en la zona de Castellbisbal.