Director/a de Alimentos y Bebidas Senior

hace 2 semanas


Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo
Descripción del Puesto

Somos una oportunidad excepcional para sumarte a nuestro staff como Director/a de Alimentos y Bebidas senior, formando parte de un equipo comprometido con la excelencia y los más altos estándares de calidad.

Responsabilidades
  • Dirigir y desarrollar el Departamento de Alimentos y Bebidas, formando un equipo de alto rendimiento que mantenga los estándares más exigentes de calidad y servicio.
  • Asegurar que se mantengan los estándares de la marca en todas las operaciones de alimentos y bebidas.
  • Desarrollar e implementar estrategias para nuevos productos y ofertas de servicios, enfocándose en la creatividad y calidad.
  • Crear y gestionar experiencias inolvidables para los huéspedes, adaptando los servicios a sus necesidades cambiantes.
  • Supervisar y optimizar el funcionamiento general de los restaurantes, Room Service y el bar, maximizando la rentabilidad y satisfacción del cliente.
Requisitos Mínimos
  • Experiencia mínima de 5 años en hoteles de 5 estrellas, se valorará en marcas internacionales.
  • Dominio en la gestión operativa y financiera de Alimentos y Bebidas, incluyendo elaboración de presupuestos, control de costes y análisis de rentabilidad.
  • Idiomas: Español e inglés avanzado; valorados otros idiomas, especialmente francés.
  • Conocimiento avanzado en estándares de servicio de lujo y técnicas de hospitalidad para crear experiencias memorables.
  • Habilidades demostradas en liderazgo, con capacidad para inspirar, motivar y formar un equipo de alto rendimiento.
  • Excelentes habilidades interpersonales para resolver problemas y comunicarse eficazmente.
Salario

El salario es estimado en €60.000 - €80.000 al año, dependiendo de la experiencia y la ubicación.



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