Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 3 días


Barcelona, Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

La ubicación del trabajo es el Hotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, España.

Tu salario estimado anual es entre 40.000€ y 50.000€ según experiencia.

Descripción del Puesto

Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas que se encargue de garantizar la calidad y eficiencia en las operaciones de alimentos y bebidas en nuestro hotel.

Responsabilidades

  1. Asegurar que los estándares de oro de Marriott International se cumplan en todos los aspectos relacionados con los alimentos y bebidas.
  2. Inspectar el aseo personal y la vestimenta del personal y rectificar cualquier deficiencia.
  3. Cumplir con las tareas de apertura y cierre, como organizar las provisiones y los instrumentos necesarios, limpiar todo el equipo y las áreas, cerrar las puertas con llave, etc.
  4. Inspeccionar la organización, limpieza y utilización del método FIFO en las áreas de depósito.
  5. Completar los inventarios programados y abastecer y pedir las provisiones necesarias.
  6. Controlar la disponibilidad de asientos, el servicio, la seguridad y el bienestar de los huéspedes en los comedores.
  7. Realizar las órdenes de trabajo para las reparaciones de mantenimiento.
  8. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, organización, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; y servir como ejemplo y primer punto de contacto del proceso de 'Garantía de tratamiento justo y política de puertas abiertas'.
    - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.
    Prestaciones
    • Un salario competitivo.
    • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
    • Un ambiente de trabajo dinámico y apasionado.
    • Acceso a beneficios y programas de bienestar.


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