Jefe de cocina líder en alta gastronomía

hace 7 días


Cartagena, Murcia, España Highlander A tiempo completo
Descripción del puesto

En Highlander, estamos buscando a un jefe/a de partida con experiencia para liderar nuestra cocina y ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros clientes.

Papel clave
  • Preparar y presentar platos siguiendo estándares de calidad y presentación.
  • Collaborar en la creación de nuevos platos y menús, especialmente orientados a productos frescos y de temporada.
  • Mantener la limpieza y orden de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Gestionar y controlar inventarios de alimentos y materiales de cocina.
  • Supervisar y formar al equipo de ayudantes de cocina, asegurando una excelente experiencia gastronómica.
Requisitos mínimos

Para esta posición, solicitamos:

  • Experiencia mínima de 2 años en puestos de cocina en restaurantes de nivel medio-alto.
  • Conocimiento de técnicas de cocina y capacidad para trabajar con ingredientes frescos y de temporada.
  • Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y atención al detalle.
Beneficios

Nuestros beneficios incluyen:

  • Contrato estable a jornada completa.
  • Salario anual de €20.400 bruto.
  • Buen ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo dinámico.


  • Cartagena, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Descripción del puesto:Culmina Highlander su búsqueda de un Líder Culinario de Alta Cocina para nuestra cocina de alta estandar. Requisitos 1. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Partida de caliente en restaurantes de alta cocina.2. Conocimiento profundo de técnicas de cocina moderna y presentación de platos caliente.3. Habilidad para trabajar...


  • Cartagena, Murcia, España Clece A tiempo completo

    Requisitos básicos • FP Técnico/a en cocina y gastronomía. Certificado de Profesionalidad Cocina y/o titulaciones afines. • Carné de manipulación de alimentos. • Amplia experiencia en el sector. • Disponibilidad horaria. Responsabilidades laborales • Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina. •...


  • Cartagena, Murcia, España Helt A tiempo completo

    Helt busca a un/a Jefe de Cocina/a apasionado/a para liderar la cocina de nuestro restaurante exclusivo ubicado en una localización privilegiada.El/la candidato ideal será responsable de crear experiencias gastronómicas únicas y de alta calidad, manteniendo los más altos estándares de excelencia culinaria.Responsabilidades:• Diseñar y desarrollar...


  • Cartagena, Murcia, España Highlander Recruitment A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en la alta cocina?Candidato ideal: Jefe/a con experiencia en preparación y presentación de platos calientes. Es responsabilidad gestionar la cocción, asegurar la calidad y presentación acorde a los más altos estándares gastronómicos.Responsabilidades:Gestionar la preparación y cocción de todos los platos calientes (carnes,...


  • Cartagena, Murcia, España Universidad Católica San Antonio De Murcia A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa Universidad Católica San Antonio de Murcia busca un Cocinero/a interino para atender las necesidades alimentarias del campus de Cartagena. Entre las principales funciones se encuentran:Planificación y preparación de menús diarios adaptables a las necesidades de los estudiantes.Cumplimiento de las normativas de seguridad...


  • Cartagena, Murcia, España Highlander Recruitment A tiempo completo

    Perfil del Candidato: Se busca un profesional con experiencia comprobable en la gestión de equipos y la atención al cliente de alta calidad en restaurantes de lujo. Responsabilidades: * Atención al Cliente: Garantizar una experiencia inolvidable y de alta calidad para cada cliente, anticipándose a sus necesidades y brindando recomendaciones...


  • Cartagena, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    En Highlander, nos esfuerzamos por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y de alta calidad a nuestros clientes. Para lograr este objetivo, estamos buscando a un Jefe de Sala apasionado que pueda liderar nuestro equipo con compromiso y dedicación.Descripción del puesto:Nuestro Jefe de Sala será el encargado de garantizar la experiencia inolvidable de...


  • Cartagena, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Highlander busca un Chef de Alta Cocina experimentado para su restaurante ubicado en una playa privilegiada. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad, caracterizada por un ambiente relajado y elegante, dirigido a un público de nivel socioeconómico medio-alto.Descripción del Puesto:Preparar y presentar platos siguiendo...


  • Cartagena, Murcia, España Universidad Católica San Antonio De Murcia A tiempo completo

    La Universidad Católica San Antonio de Murcia busca a un/a chef de cocina temporal para trabajar en uno de sus colegios ubicado en la zona de Cartagena.Descripción del trabajo:Planificar y preparar menús diarios adaptados a las necesidades alimentarias de los alumnos, garantizando la seguridad alimentaria e higiene en el comedor. Así mismo, gestionar el...


  • Cartagena, Murcia, España Unspecified A tiempo completo

    En Unspecified, buscamos un Director/a de Sala Restaurante de Alta Gama para nuestro restaurante exclusivo en La Manga del Mar Menor. Este proyecto gastronómico busca brindar una experiencia inolvidable a nuestros comensales, con un compromiso claro con la calidad del servicio y un ambiente laboral positivo.Información Salarial: Ofrecemos un salario...

  • Jefe De Cocina Temporal

    hace 4 semanas


    Cartagena, Murcia, España Helt A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un ayudante de cocina experimentado para trabajar en Food Truck durante la temporada estival en La Manga del Mar Menor. Es fundamental que el candidato sea dinámico, con experiencia en cocina y habilidades en el trato con público. Buscamos a alguien capaz de trabajar en equipo y dispuesto a realizar turnos exclusivos en...


  • Cartagena, Murcia, España Highlander Recruitment A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Especialista en Partida de Frío para nuestro restaurante de alta cocina.Responsabilidades:Elaborar y supervisar la preparación de platos fríos.Asegurar los estándares de calidad y presentación establecidos.Controlar y gestionar el stock de productos frescos.Colaborar estrechamente con el equipo de cocina.Garantizar el...


  • Cartagena, Murcia, España Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare es una plataforma online que conecta a profesionales con clientes potenciales. En la actualidad, estamos buscando un/a Jefe de Movilidad en Cartagena y alrededores.Sobre nosotros: Somos una empresa líder en la industria del emprendimiento, diseñada para facilitar el acceso a nuevos clientes a los profesionales más capacitados.Salario: Se espera...


  • Cartagena, Murcia, España Leroy Merlin España A tiempo completo

    **Presentación del Emprendimiento**Leroy Merlin España, líder en productos para el hogar y el jardín, busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Mantenimiento de nuestros establecimientos en Cartagena y Lorca. Este puesto es fundamental para garantizar la integridad y seguridad de nuestras instalaciones.**Descripción del...

  • Chef/a Asistente/a

    hace 4 semanas


    Cartagena, Murcia, España Universidad Católica San Antonio De Murcia A tiempo completo

    La Universidad Católica San Antonio De Murcia busca un profesional para ocupar el puesto de Chef/a asistente/a en uno de nuestros colegios ubicados en la zona de Cartagena.Descripción del cargo:El chef/a asistente/a es responsable de planificar y preparar los menús diarios teniendo en cuenta las necesidades alimentarias de los estudiantes. Además, debe...


  • Cartagena, Murcia, España Highlander A tiempo completo

    En Highlander, estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros comensales. Buscamos un Gerente de Sala para nuestro restaurante de alta gama ubicado en La Manga del Mar Menor.Sobre nosotros:Nuestro restaurante es un destino gourmet en la costa murciana, conocido por su ambiente acogedor y servicio inigualable. Nuestra...


  • Cartagena, Murcia, España Vivagym A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**: La oportunidad de trabajar en Vivagym como Lider en Fitness es ideal para aquellos que buscan un reto desafiante y una carrera profesional. Si estás buscando un lugar donde puedas desarrollar tus habilidades de liderazgo y contribuir al crecimiento de una empresa líder en el sector del fitness, entonces esta es la posición...


  • Cartagena, Murcia, España Universidad Católica San Antonio De Murcia A tiempo completo

    buscamos a un/a Cocinero/a interino para el comedor de uno de nuestros colegios en la zona de Cartagena.Las principales funciones serán:Planificación y preparación de los menús diarios, teniendo en cuenta la adaptación a las necesidades alimentarias.Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria e higiene.Gestión del Inventario.**Requisitos**:-...


  • Cartagena, Murcia, España Universidad Católica San Antonio De Murcia A tiempo completo

    La Universidad Católica San Antonio De Murcia busca un/a profesional experimentado en la planificación y preparación de menús diarios para el comedor de uno de nuestros colegios ubicados en Cartagena. El inicio del curso es a principios de septiembre, por lo que se espera una incorporación en ese momento.Entre las principales responsabilidades del...


  • Cartagena, Murcia, España Cronoshare A tiempo completo

    En Cronoshare, buscamos un profesional experimentado en reformas de cocinas que se adapte a nuestras expectativas.Descripción del puestoSomos una empresa líder en reformas de interiores y estamos en busca de un experto en cocina que nos ayude a crear espacios únicos y funcionales. Si estás listo para desafiar tus habilidades y sumar tu toque personal a...