Gerente de Sala de Alta Gama en un Restaurante Exclusivo

hace 8 horas


Cartagena, Murcia, España Highlander A tiempo completo

En Highlander, estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros comensales. Buscamos un Gerente de Sala para nuestro restaurante de alta gama ubicado en La Manga del Mar Menor.

Sobre nosotros:

Nuestro restaurante es un destino gourmet en la costa murciana, conocido por su ambiente acogedor y servicio inigualable. Nuestra pasión por la comida y la hospitalidad se refleja en cada detalle, desde la decoración hasta la atención al cliente.

Salario:

Ofrecemos un salario de 30.000 euros brutos al año, una compensación justa por el alto nivel de compromiso que requerimos de nuestros gerentes de sala.

Descripción del puesto:

Como Gerente de Sala, serás responsable de garantizar una experiencia inolvidable para cada cliente. Esto incluye:

  • Garantizar una atención al cliente impecable, anticipándose a las necesidades de nuestros comensales y brindando recomendaciones personalizadas.
  • Resolver de manera efectiva y profesional cualquier incidencia o queja, asegurando siempre la máxima satisfacción del cliente.
  • Supervisar y asignar tareas al equipo de sala, asegurando una comunicación fluida entre cocina y sala para el correcto desarrollo del servicio.
  • Fomentar un ambiente de trabajo positivo, facilitando la formación continua y el desarrollo profesional de los miembros del equipo.
  • Selectar y formar a los nuevos integrantes de la plantilla para mantener un equipo altamente capacitado.
  • Manejo de herramientas digitales para la planificación de turnos, gestión de pedidos y control de inventarios.
  • Supervisar los cierres de caja y demás operaciones administrativas del restaurante.

Requisitos mínimos:

Para este puesto, buscamos a alguien con:

  • Experiencia comprobada como Jefe de Sala en restaurantes de alta gama.
  • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
  • Competencia en la gestión de equipos y habilidad para motivar al personal.
  • Capacidad para utilizar herramientas digitales para la planificación y gestión de operaciones diarias.

Beneficios:

Pertenecer a nuestra equipo significa tener acceso a:

  • La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico exclusivo en un entorno privilegiado.
  • Formación continua y desarrollo profesional en el sector de la hostelería de lujo.

Otros:

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